Lupins wani nau'in legume ne da aka shafe shekaru dubbai ana sha a al'adu daban-daban a duniya. Sun kasance 'yan asalin yankin Bahar Rum kuma a kan lokaci sun sami farin jini godiya ga ga dimbin fa'idodin kiwon lafiya da suke da su da jujjuyawar sa a kicin.
A cikin labarin na gaba muna magana game da yawancin abubuwan gina jiki na lupins da kuma yadda abinci ne wanda zai iya ba da gudummawa ga rayuwa mai kyau.
Abubuwan gina jiki na lupines
Lupines suna da kaddarorin sinadirai masu yawa don lafiya:
- Lupins suna da wadataccen furotin masu inganci, wanda ya sa su zama zaɓi mai kyau ga waɗanda ke bin cin ganyayyaki. Waɗannan sunadaran sun cika cikakku, tun da yake suna ɗauke da dukkan mahimman amino acid waɗanda suke da amfani ga lafiya.
- Abinci ne mai arziki a cikin fiber, duka mai narkewa da maras narkewa. Fiber yana da mahimmanci don narkewa mai kyau, saboda yana inganta flora na hanji kuma yana taimakawa hana matsalolin ciki kamar maƙarƙashiya da diverticulitis.
- Lupins na dauke da kitse mara nauyi, musamman omega-3 fatty acid, wadanda suke da matukar amfani ga lafiyar zuciya da jijiyoyin jini da kwakwalwa. Wadannan kitse kuma suna da kyau sosai wajen rage mummunan matakan cholesterol.
- Su ne tushen ban mamaki na yawancin bitamin da ma'adanai masu mahimmanci, kamar baƙin ƙarfe, calcium, magnesium, phosphorus, potassium, zinc, da kuma nau'in bitamin B, irin su folic acid da bitamin B6.
- Lupins Suna da ƙarancin kalori, wanda ya sa su zama zaɓi mai kyau ga waɗanda ba sa so su sami karin kilo kuma suna da nauyin da ya dace.
Wadanne fa'idodin kiwon lafiya ne lupins ke da shi?
- Godiya ga kasancewa mai wadata a cikin omega-3 fatty acids, lupins na iya taimakawa rage haɗarin wahala cututtukan zuciya, kamar hawan jini. Bugu da ƙari, ƙananan abun ciki na sodium da yawan ƙwayar potassium shine cikakke don sarrafa hawan jini.
- Fiber da ke cikin lupins yana taimakawa wajen daidaita matakan sukari na jini, yana sa su zama masu amfani ga mutane. wadanda ke fama da ciwon sukari na 2. Bugu da ƙari, ƙananan ƙididdigar glycemic ɗin su ya sa su zama zaɓi mai kyau idan ya zo ga kiyaye matakan glucose na jini.
- Fiber a cikin lupins yana inganta lafiyar narkewa da narkewa yana taimakawa hana maƙarƙashiya. Bugu da ƙari, za su iya taimakawa wajen rage haɗarin wahala daga wasu cututtuka na hanji.
- Calcium da phosphorus Su ne abubuwan gina jiki da ke cikin lupins waɗanda ke da mahimmanci ga lafiyar kashi da haƙori. Yin amfani da lupins akai-akai zai iya taimakawa wajen hana osteoporosis da sauran cututtuka masu alaka da kashi.
- Bitamin B da ke cikin lupins, irin su folic acid, za su taka muhimmiyar rawa wajen samar da ƙwayoyin cuta masu alaƙa da farin ciki. kamar serotonin da dopamine. Don haka, shan lupins yana taimakawa inganta jin daɗin rai da kuma guje wa matsalolin damuwa da damuwa.
Yadda zaka iya amfani da lupins
Ana iya cinye lupins a cikin nau'i daban-daban da hanyoyi:
- Kuna iya ƙara lupins zuwa salatin ku don ƙara yawan adadin sunadarai masu inganci. Lupins zai taimaka ba da dandano daban-daban ga salads.
- Kuna iya ci su azaman abincin ƙoshin lafiya tsakar safiya ko tsakar rana. Akwai sinadarai masu mahimmanci da yawa waɗanda zaku iya samarwa ga jiki.
- Suna taimakawa haɓaka ƙimar abinci mai gina jiki a cikin jita-jita irin su miya ko miya.
- Kuna iya zaɓar murkushe lupins da samun manufa gari iya yin biredi ko biredi.
A takaice dai, lupins ya kamata ya zama wani ɓangare na kowane abincin da ke da lafiya da daidaito. Babban abun ciki na furotin, fiber, mai lafiyayyen mai da ma'adanai yana sanya lupins abinci mai fa'idodin kiwon lafiya da yawa, ko na zuciya da jijiyoyin jini, narkewar abinci ko motsin rai. Don haka, kar a yi jinkirin haɗa lupins a cikin jita-jita kuma ku more duk abubuwan gina jiki.