La lemu mai tsami tare da kirim cewa yau mun shirya a Bezzia os hará quedar como grandes anfitriones. Es un postre sencillo que podéis preparar con antelación de forma parcial y reservar en la nevera hasta poco antes de servir. Un postre fresquito, de los que se agradecen en verano, que no ligero.
La gabatar da wannan kayan zaki na lemu da lemun tsami na daga cikin mabuɗan nasararta. Ana amfani da bawon lemu da aka yi kirim da shi a matsayin akwati don hidimar wannan kayan zaki mai ban sha'awa.
Lokaci: 30 min. + 2h hutawa
Wahala: Mai-matsakaici
Ayyuka: 4
Sinadaran
- 250 ml. ruwan lemu
- 4 almuran
- 3 qwai a dakin da zafin jiki
- Pinunƙun tauraron anisi
- 60 g. na sukari
- Kirfa itace don yin ado
- 200 ml. kirim mai tsami
Mataki zuwa mataki
- Yanke lemu biyu kuma matsi ruwan. Adana bawo don amfani dashi azaman akwati daga baya.
- Raba yolks da fata. Juji da yolks a cikin tukunyar ruwa kuma doke har sai kun sami laushi mai laushi. Theara sukari, ruwan lemu da ɗan ansai mai ɗan foda ka ɗora tukunyar a kan wuta mara zafi. Sanya yayin cakuda ya yi zafi, har sai yolks ɗin sun yi kauri sannan su sami laushi mai taushi. Bayan haka, cire shi daga wuta kuma bari ya huce zuwa zafin jiki na ɗaki.
- Dutsen farin na kwai har sai sun sami daddaɗaɗɗen ƙarfi. Don tabbatar musu da ƙarfi, zaka iya ƙara ɗan gishirin rabin aikin.
- Haɗa farin fata da aka yi da kirim, wanda zuwa yanzu zai zama sanyi. Yi shi tare da motsi motsi, don hana kumfar iska fashewa.
- Da zarar an gauraya, sanya cream a cikin jakar irin kek da cika bawon lemu 4 tare da lemun tsami mai ƙoƙari kada ya isa gefen. Basu su zauna a cikin firji aƙalla awanni biyu.
- Da zarar sanyi, yi ado kowannensu da Amma Yesu bai guje da kirfa.