A cikin wannan girke-girke Zan koya muku yadda ake yin ɗaya karas kek ko kuma aka sani da Kek Carrot. Yana da matukar kyau a sami abun ciye ciye, kayan zaki har ma na karin kumallo. Ba shi da nauyi kuma yana da rubutu na Biskit sosai fluffy. Bugu da kari, an rufe shi da a cuku frosting da wacce zaka tsotse yatsunka da ita.
Sinadaran
Yin shi karas kek Kuna buƙatar waɗannan abubuwan haɗin (mutane 8):
- 300 g. garin alkama
- 150 g. farin suga
- 100 g. launin ruwan kasa
- 230 ml. man sunflower
- 4 qwai
- 2 tsp yin burodi foda
- 2 tsp soda soda
- 1 tsp kirfa ƙasa
- 1/2 tsp gishiri
- 250 g. karas
- 50 g. yankakkiyar goro
- 50 g. zabibi
Kuma a gare shi cuku frosting kuna buƙatar:
- 250 g. Cukuyen Philadelphia
- 55 g. na man shanu
- 250 g. sukarin sukari
- 1 tsp vanilla cire
Watsawa
A gaba bidiyo girke-girke za ka ga an bayyana karas kek mataki-mataki, domin ya fi haka sauƙi bayaninsa. Za ku ga yadda ya fi sauƙi fiye da yadda ake tsammani.
Bari mu sake nazarin duka matakai cewa dole ne ku bi don bunkasa karas kek Kuma cewa yana da dadi, don haka ba za ku manta da komai ba kuma za ku iya tuntuɓar shi duk lokacin da kuke son yin shi.
Gasar karas
Abu na farko da yakamata kayi shine preheat tanda zuwa 180ºC, kuma yayin da zamu iya hada kayan hadin kek din.
Gaggauta a cikin kwano da gari, da yisti na sinadarai, da yin burodi soda da kuma ƙasa kirfa, kuma adana su.
A wani kwano doke qwai, duba Farin suga da kuma launin ruwan kasa, kuma ci gaba da bugawa har sau biyu a juz'i. Hada da man sunflower kuma ci gaba da duka don komai ya hade daidai.
Yanzu muna da waɗancan kwanuka biyu tare da mahaɗin daban, lokaci ya yi da ka hada su waje daya, don haka hada abubuwan da aka tace su kadan kadan ka taimaki kanka da cokali na katako. Idan aka hada wadannan kayan hadin zaka iya karawa da karas, las gyada da kuma zabibi. Sanya komai sosai don haɗuwa.
Za mu sanya cakuda a cikin m. Dole ne ku rufe shi da takarda mai shafe-shafe o man shafawa tare da mai don kada wainar ta tsaya kan abin mould. Zuba kullu a cikin akwatin kuma sanya shi a cikin wutar makera me kuke da shi preheated zuwa 180ºC na kimanin awa 1. Dabarar sanin idan aka yi biredin ita ce a soka shi da cokali mai yatsa ko wuka kuma idan ta fito tsafta tuni ta riga ta shirya, idan akasin haka ta fito da tabo har yanzu tana bukatar ɗan yin burodi.
Cuku frosting
Yayin da wainar ke toyawa zaka iya shirya cuku frosting. Don yin wannan, doke man shanu a dakin da zafin jiki, sannan a kara cuku da kuma cire vanilla. Ci gaba da daka yayin daɗa gilashin sukari, Har sai kun sami kulluwar kama Ajiye shi a cikin firinji.
Lokacin da biredin ya gama, cire shi daga murhun ki barshi ya dan huce. Ya kammata ki yanke shi a rabi a kwance. Buɗe shi kuma yi amfani da karimcin sanyi mai sanyi sai ki sake dayan sashin a sake kamar murfi ne. Kuna buƙatar kawai rufe wainar duka tare da sauran cuku frosting.
Idan ka saka shi a cikin firiji sanyi zai yi kaɗan kadan kuma zai fi kyau. Wannan wainar ta fi wadata gobe bayan an yi ta.
