Yau mun shirya a Bezzia tasa mai dandanon teku: hake a cikin leek miya da prawns. Abinci mai sauƙi don shirya wanda za'a iya shirya shi a gaba, fasali mai ban sha'awa yayin da kuke da baƙi a gida kuma kuna so ku bar duk abin da aka fara yi da safe don ku sami damar morewa bayan kamfanin ku.
Mabuɗin wannan abincin shine miya, miya ce mai daɗin gaske wacce babban halayenta shine leek, amma kuma waɗanda ba abokanta ba zasu so shi. Kifin kifin da gwanayen sSu ne ke kula da narkar da dandanorsa da kuma ba shi wannan dandano na mara tasirin da teku.
Lokaci: 50 min.
Ayyuka: 3-4
Sinadaran
- 1 hake loin
- 10-12 prawns
- 1 cebolla
- 1 jigilar kalma
- 3 leek
- 1 dankalin turawa
- Gari da kwai don shafawa
- Kayan kifi (kasusuwa + faski)
- Olive mai
- Sal
Mataki zuwa mataki
- Tsaftace leek, yanke su a cikin yanka sannan a nikesu da su a cikin tukunyar tare da feshin man zaitun na tsawan minti 10.
- Theara koren barkono, albasa, dankalin turawa da gishiri kadan. Sauté minti 5 har sai albasa ta canza launi.
- Shigar da shugabannin na prawns sai a soya duka tsawan mintuna 5.
- Zuba a cikin broth har sai an rufe kayan lambu kuma a dafa shi na mintina 20. Sannan, murkushe da tace miya.
- Sanya kayan hake, a ba su a cikin garin garin dawa da kwai soya su a cikin kwanon rufi tare da feshin man zaitun.
- Saka hake a cikin miya da dafa saitin kamar minti 3. Lokacin da ya rage minti 1, ƙara prawns ɗin shima.
- Ku bauta wa hake a cikin miya mai zafi.
