Kuna son gnocchi? Idan kuna son cin su lokaci zuwa lokaci amma ba ku taɓa yin ƙoƙarin yin su a gida ba, kar ku rasa wannan damar! Tare da mataki-mataki-mataki ba za ku sami matsala shirya wannan girke-girke ba gnocchi dankalin turawa tare da miya arrabiata da naman alade daga karce.
Yin gnocchi yana ɗaukar ɗan lokaci, amma idan kuna da sanyin safiya ko maraice, za ku sami isasshen lokacin sadaukarwa ga wasu abubuwa, ina tabbatar muku! Bugu da ƙari, za ku gano hakan Ba shi da wuya kamar yadda yake gani kuma shi ne idan ana maganar shirya talakawa mu kan firgita kafin lokaci.
Kun gamsu? Shin za ku kuskura ku shirya su? Kuna iya raka su tare da miya da kuka fi so, amma a nan muna ba da shawarar ɗaya tare da taɓawa mai yaji wanda ke aiki mai kyau a gare ku. A arabiata sauce wanda kuma muke da shi kara naman alade. Ba zai iya zama mara kyau ba!
Sinadaran don 3
Ga miya arabata
- 2 tablespoons man zaitun
- 3 tafarnuwa tafarnuwa, bawo
- 3 cayenne chillies
- 500 ml. gwangwani nikakken tumatir
- Sal
- Naman alade 4
Don gnocchi
- 500 g. na matsakaici dankali
- 120 g. gari mai karfi
- 1 kwan gwaiduwa
- Gishiri da grated nutmeg dandana
Mataki zuwa mataki
Don shirya miya arrabiata
- A cikin kwanon frying zafin man da sausa tafarnuwa da chilies har sai na farko sun zama zinare.
- Don haka, cire tafarnuwa cloves da chilies daga kwanon rufi kuma ƙara tumatir. Ki hadasu sosai da mai sannan ki dafa kan matsakaicin wuta har sai miya ta yi kauri.
- Daidaita batun gishiri kuma ajiye.
- Bayan haka, a lokacin yin hidima, za ku ƙara kawai a cikin wannan miya soyayyen naman alade tube.
Don shirya gnocchi
- Ki dafa dankalin yawan tafasasshen ruwa na tsawon mintuna 20-25 ko kuma idan aka soke shi da wuka, yana shiga da fita cikin sauki.
- Da zarar an dahu sai ki fitar da su daga cikin ruwan ki barsu su huce har sai kin iya rike su ki goge su dunkule su da cokali mai yatsa har sai kun sami puree mai kama.
- Sai ki bar puree ya huce kadan ba tare da ya bar shi ya huce gaba daya ba sannan ki juye shi a kan ma'aunin gari. ruwa hannunka, yi wani irin dutsen mai aman wuta tare da gwangwani a zuba gishiri, nutmeg da gwaiduwa da aka tsiya a tsakiyar farar.
- Mix kadan da kadan tare da yatsun hannu hada gari a cikin ƙananan adadi har sai an sami taro mai kama da juna, mai sauƙin ɗauka kuma baya mannewa yatsa. Za ku yi amfani da aƙalla gram 100 na gari sannan ku ga ko kullu ya nemi ƙarin. Da zarar an sami kullu, sai ku yi ball da shi kuma ku bar shi ya huta na minti 10-15.
- Sa'an nan, je zuwa raba kananan rabo na kullu da ba su silinda, yin nadi a kan countered floured.
- Da zarar an kafa Silinda. yanke sassan 2 cm. tsawo da siffata niquis, idan kuna so, tare da cokali mai yatsa, yin zagaye ta yadda za a yi alamar alamar shimfiɗar halayen.
- A ƙarshe, dafa gnocchi a cikin batches a cikin ruwan zãfi da gishiri. Lokacin cire su shine lokacin da bayan ƴan mintuna kaɗan suka bar ƙasan casserole suka fara iyo. A lokacin, za ku iya cire su da skimmer kuma ku kai su ga miya mai tumatir wanda za ku yi zafi.
- Da zarar an gama su duka, duk abin da za ku yi shi ne bauta wa gnocchi dankalin turawa tare da miya arrabiata da naman alade kuma ku ji dadin su.