Mai sauƙi, mai sauri, mai daɗi da lafiya. Wannan shine girke girke da muke ba da shawara a yau: couscous tare da zucchini da sauran kayan lambu. Wani girke-girke wanda zaku iya hada duk wani kayan lambu wanda kuke dashi a cikin firinji wanda yake shirin lalacewa: barkono, karas, broccoli, zucchini, aubergine ...
En Bezzia Mun zaɓi tushe mai sauƙi wanda ya ƙunshi albasa, barkono da karas kuma an sanya zucchini azaman babban sinadarin. Sautéing kayan lambu da kuma kara couscous shine duk abin da zaku yi don gabatar da babban faranti akan tebur. Shin kana son rikita shi kadan? Dole ne kawai ku cika tare da wannan haɗin a gasashen dankalin turawa.
Sinadaran
- 1 cebolla
- 2 manyan karas
- 1 jigilar kalma
- 1/2 jan barkono
- 1 karamin zucchini
- 1 dinka zabibi
- 1/3 karamin cokali Ras al hanut
- 1 kopin couscous (240 ml)
- Olive mai
- Sal
- Pepper
Mataki zuwa mataki
- Shirya kayan lambu. Sara albasa da barkono mai kararrawa. Kwasfa da yankakken yanki da karas kuma kuyi da zucchini.
- A cikin tukunya a saka digon mai da albasa albasa, barkono da karas minti 10 har sai sun yi laushi.
- Dama cikin zucchini kuma sauté wani minti 5.
- Halfara rabin gilashin ruwa kuma bari kayan lambu dafa minti 10 har sai zucchini yayi laushi.
- Add da zabibi, gishiri da barkono da yayyafa da kayan yaji Ras el Hanut. Dama
- Zuba ruwan zama dole don shirya couscous (yawanci adadinsa ɗaya) idan ya tafasa sai a ƙara couscous ɗin. Cook minti 3 ko waɗanda masana'antar suka ba da shawarar a kowane yanayi.
- Sauke couscous tare da cokali mai yatsa da kuma bauta zafi.
