A zamanin yau, abinci ya zama babban abin damuwa ga mutane da yawa, saboda matsalolin lafiya da ake fuskanta. Kayayyakin sarrafa da ke cike da sinadarai sun tabbatar da cewa suna da illa ga lafiyarmu, amma wannan ya sa kamfanoni da yawa suka dauki damar samar da kayayyakin da ake tsammani suna da lafiya tare da alamun da ke sa su shahara, kamar bio, eco da abinci.
Amma shin da gaske mun san menene bambanci tsakanin bio, eco da kuma Organic? A lokuta da dama muna tunanin cewa abu daya ne. Wato, daga abinci na halitta waɗanda aka girma ba tare da sarrafa ƙwayoyi ba. Amma akwai wasu bambance-bambance a tsakanin su wanda ya kamata mu sani don sanin ainihin abin da muka siya.
Tsarin al'ada
Masu amfani sun kafa bambance-bambance tsakanin waɗannan abincin, amma a matakin doka an fahimci cewa iri ɗaya suke, kodayake abin da za a iya siyarwa da gaske kamar haka sune ake kira kayayyakin ƙirar. Bisa lafazin Dokokin Turai, kayayyakin da ake siyarwa azaman muhalli dole ne ya ɗauki hatimin da ke gano su. Wannan shi ne bangaren doka, tunda bayan wannan, akwai wasu kan sarki da wasu kasashe suka yarda da su, tunda misali a Faransa akwai tambarin noma. A waje da ƙa'idodin akwai abinci wanda zai iya zama na ɗabi'a gaba ɗaya amma ba za a iya siyar da shi ba idan ba ku biya shi ba, kuma a halin yanzu akwai wadataccen samarwa a cikin koren kayayyakin samfuran da ke cikin ƙwayoyin halitta bisa ga ƙa'idodin, wani abu da ke ba mutane da yawa mamaki, amma idan bukatun sun cika, zasu iya ɗaukar hatimin. Wani abin shine dandanon kamar na samfuran ƙasa ne wanda zamu iya shuka shi a cikin lambu.
Abubuwan ƙira
Kayan gargajiya sune wadanda suke maida hankali akan su zama mai girmamawa tare da muhalli a wajen samar da ita. Wato, suna amfani da albarkatun sabuntawa, suna mutunta dabbobi da mahalli kuma suna ƙoƙarin ƙirƙirar mafi ƙarancin tasiri akan yanayi. Hakanan muna magana akan samfuran da basuyi amfani da takin zamani ba, sunadarai ko abubuwan maye a cikin samar su. Ilimin muhalli wani abu ne da ya fi na duniya, wanda ke gaya mana game da samfuran da ke gaba ɗaya.
Kayayyakin halittu
Wadannan nau'ikan samfuran sune wadanda basu sha wahala ba saboda canjin kwayoyin halitta ko maganin kwari. Su samfura ne waɗanda suke da alamun rayuwa, kodayake waɗannan ba su yarda da dokokin Turai ba. Akwai wasu nau'ikan kungiyoyi waɗanda zasu iya ƙirƙirar alamun wannan nau'in don tabbatar da samfuran kamar haka.
Abubuwan ƙira
Irin wannan samfuran dole ne su yi amfani da sinadarai, magungunan kashe ƙwari ko sarrafa kwayoyin halitta. Sun fi mayar da hankali ga abinci irin su kayan marmari, 'ya'yan itatuwa ko legumes, duk da cewa suna iya haɗawa da kowane irin abinci.
Yadda zaka siya
Gabaɗaya ana amfani da waɗannan ma'anoni guda uku don musanyawa. Sai kawai kayayyakin muhalli na iya zama bokan ta ƙa'idodin Turai. Idan sun sayar mana da wani abu na halitta ko na halitta dole ne mu sani cewa suna magana ne game da abincin da ba a samar da shi da sinadarai ko magungunan ƙwari ba kuma waɗanda ba sa da tasiri. An ƙirƙiri alamun aiki da takaddun shaida amma ba a matakin Turai ba, tunda kowace ƙasa na iya samun alamun su bisa ga ƙungiyoyin su. Karanta samfuran da kyau da kuma ganin takaddun shaida yana da mahimmanci don kada su sayar mana da kurege. Kuma sama da komai dole ne mu amince da kasuwancin da, mu koma kasuwannin abinci mu sayi kayan kusa da na halitta. Irin wannan abincin ba koyaushe yake da lakabi ko takaddar sheda ba, amma tabbas muna iya ganin samfuran inganci. A cikin yankuna da yawa akwai kuma hadadden manoma da ke haduwa don bayar da ingantaccen kayan gona a farashi mai kyau ga masu amfani. Wannan hanyar za mu sami tsaro na siyan abu mai kyau da kusa.