Kuna gudanar da rayuwa mai lafiya? To tabbas kun ji labarin acai ko acai, sabon jigo na wannan kyakkyawan yanayin da yawancin mu muka ɗauka. Kadan 'ya'yan itace tare da babban abun ciki na antioxidant da yuwuwar inganta lafiyar mu gaba ɗaya. Haɗu da açai, maganin antioxidant na zamani!
Kallon farko zaka iya rikitar dashi tare da blueberryKoyaya, acai yana da alama yana da ƙarin kaddarorin ban sha'awa fiye da wannan. Gano yadda wannan 'ya'yan itace yake, menene sinadiran sa don fahimtar dalilin da ya sa ya girma, da kuma yadda za a shigar da shi a cikin abincin ku.
Menene acai?
Akai a Berry girma a kan dabino açai, itacen dabino mai asali a yankunan Amazon na Brazil. A kimiyyance da aka sani da Euterpe oleracea, wannan ’ya’yan itacen da ke juya launin ruwan hoda idan ya girma, an yi amfani da shi tsawon shekaru aru-aru a cikin abincin al’ummomin ’yan asalin yankin na Amazon saboda fa’idarsa ta abinci mai gina jiki. Kuma ko da yake ƙananan girman, acai yana cike da muhimman abubuwan gina jiki, bitamin da ma'adanai.
Kadarori da fa'idodi
Kamar yadda muka riga muka fada muku, acai yana da mahimman abubuwan gina jiki, bitamin da ma'adanai waɗanda ke sa ya zama mai ban sha'awa sosai. Bugu da ƙari, shi ne a tushen karfi na antioxidants, wadanda su ne mahadi da ke taimakawa kare kwayoyin mu daga lalacewa ta hanyar radicals masu kyauta waɗanda aka haifar da su a sakamakon kwayoyin halitta da kuma yanayin muhalli kamar bayyanar da hayakin taba ko radiation UV.
Amma bayan kasancewa mai ban sha'awa na abinci mai gina jiki da kasancewa mai ƙarfi antioxidant, wannan 'ya'yan itace yana da anti-mai kumburi, narkewa da Properties na rigakafi wanda bai kamata mu manta da su ba. Kuma godiya ga waɗannan kaddarorin yana ba da fa'idodi masu yawa:
- Yana hana cuta: Saboda yawan abubuwan da ke cikin antioxidants irin su phenolic mahadi, yana hana cututtuka irin su ciwon daji da cututtukan kwakwalwa ta hanyar hana tsarin iskar oxygen da ke haifar da free radicals a cikin jiki.
- Taimako don ƙananan matakan cholesterol: Saboda acai shine 'ya'yan itace antioxidant, zai iya taimakawa wajen rage matakan cholesterol na jini, don haka rage haɗarin kamuwa da cututtukan zuciya.
- Yana ba da fiber ga abincinmu: Açaí yana da ƙimar fiber mafi girma fiye da waɗanda aka samar da dabino, figs ko strawberries, wanda shine dalilin da ya sa yana da tasiri mai kyau akan tsarin narkewa, rage cututtuka na gastrointestinal.
- Yana bayar da ma'adinai: Yana da, kamar yadda muka ambata, babban abun ciki na baƙin ƙarfe, potassium, calcium, phosphorus, magnesium da sodium.
- Yana ƙarfafa tsarin rigakafi: Saboda yawan abun ciki na bitamin B, C da E da mahimman fatty acid kamar omegas 3, 6 da 9, açaí yana ƙarfafa tsarin rigakafi.
- Mai kuzari sosai. Duk da ƙananan girmansa, acai 'ya'yan itace ne mai kuzari.
Ra'ayoyin don haɗa shi a cikin abincin ku
Kuna so ku fara haɗa wannan 'ya'yan itace a cikin menu na ku? Kamar kowane berry ko strawberry, zai kasance da sauƙi a gare ku don yin shi kuma akwai ƴan shirye-shirye waɗanda ba za a iya haɗa su ba. A yau, duk da haka, muna magana da ku kawai Mafi shahara, daga cikin waɗanda aka fi yawan haɗa açai zuwa gare su:
- bowls: Kuna yin porridge don karin kumallo? Kuna yawan zuwa kwano na yogurt, 'ya'yan itatuwa da kirim na 'ya'yan itace bayan horo? Ana iya ƙara Açaí zuwa waɗannan shirye-shiryen tare da cakulan cakulan, granola, grated kwakwa da tsaba, a tsakanin sauran zaɓuɓɓuka.
- 'Ya'yan itãcen marmari: A cikin 'ya'yan itace smoothies, açai ya zama babban abokin tarayya saboda ba kawai yana ƙara dandano ba har ma da launi mai yawa. A hada shi da wasu 'ya'yan itatuwa, irin su ayaba, strawberries ko raspberries, sannan a zuba madara ko yogurt don abin sha mai tsami, mai gina jiki.
- Desserts: Kuna son pancakes? Kuna yawan yin muffins na gida? Kuma cheesecakes? Kuna iya raka duk waɗannan shirye-shiryen tare da wannan Berry duka a cikin yanayin halitta kuma an dafa shi don ƙirƙirar miya mai daɗi.
- acaí foda: Ban da ana siyar da ita azaman 'ya'yan itace, acai kuma yana bushewa-bushe kuma a ciki foda tsari. Don haka yana da sauƙi a yayyafa shi akan abinci daban-daban kamar salads, yogurts, bowls ...
Açai, maganin antioxidant na zamani, shine a kayan abinci mai gina jiki wanda yayi alƙawarin fa'idodi masu yawa ga lafiyar mu amma wanda bai kamata mu yi hauka ba. Akwai 'ya'yan itatuwa masu ban sha'awa da yawa kuma manufa ita ce zaɓar nau'in abinci iri-iri don cimma duk abubuwan gina jiki da muke buƙata.