જો તમે તમારા મહેમાનો સાથે સારા દેખાવા માંગતા હો નવવિદ, આ સાથે માંસ સ્ટફ્ડ ઝુચિની રેસીપી, તમે સફળ થશો, કારણ કે તે તૈયાર કરવું સરળ છે અને તે તમારા ટેબલ પર ખૂબ જ આકર્ષક છે. આ શાકભાજી અનેક પ્રકારની તૈયારીઓ માટે યોગ્ય છે. ખાસ કરીને, વિવિધ પ્રકારના સંયોજનો ભરવા માટે રાઉન્ડ રાશિઓ આદર્શ છે.
આ રેસીપીમાં પ્રમાણ છે ચાર વ્યક્તિઓ માટે. સામાન્ય રીતે, વ્યક્તિ દીઠ એક ઝુચિિની પૂરતી છે, કારણ કે તેનું કદ સંપૂર્ણ છે અને કોઈ પણ તાળવું સંતોષવા માટે ભરણની મંજૂરી આપે છે. આગળ અમે તમને ઘટકો અને તે કેવી રીતે તૈયાર કરવા તે વિશે જણાવીશું.
ઘટકો:
- 4 રાઉન્ડ ઝુચિની.
- નાજુકાઈના માંસના 500 ગ્રામ.
- એક માધ્યમ ડુંગળી, અદલાબદલી.
- અદલાબદલી લાલ મરીનો 1/4 ભાગ.
- અદલાબદલી લીલી મરીનો 1/4 ભાગ.
- ત્વચા વગર પાકેલા ટમેટા, અદલાબદલી.
- લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ 4 ચમચી (જે ઓગળે છે).
- ઇંડા.
- ઓલિવ તેલનો ચમચી.
- સ્વાદ માટે મીઠું.
- સ્વાદ માટે કાળા મરી.
માંસથી ભરેલી ઝુચિનીની તૈયારી:
પ્રથમ આપણે ઝુચિિની ધોઈશું. તે પછી, અમે તેમને લગભગ ત્રણ મિનિટ માટે ઉકળતા પાણીમાં મૂકીએ છીએ. અમે આ કામગીરી ચલાવીએ છીએ થોડું નરમ પડવું આ શાકભાજી, તેમના ખાલી થવામાં સુવિધા આપવા માટે, કારણ કે અમે તેમના પલ્પનો ઉપયોગ ભરવા માટે કરીશું.
એકવાર આ ઠંડુ થઈ જાય, પછી અમે ઉપલા ભાગને કાપીને આગળ વધીએ, જેમાં તેનું કાર્ય હશે કવર તરીકે સેવા આપે છે. ચમચી વડે આપણે તેના પલ્પને કા .ી નાખીએ છીએ. પાણી છોડવા માટે અમે પલ્પને સ્ટ્રેનરમાં મૂકીએ છીએ. આગળ, અમે દરેક ઝુચિનીને downંધુંચત્તુ મૂકીએ જેથી તે પાણી છોડે.
ફ્રાઈંગ પેનમાં ઓલિવ તેલ, ડુંગળી અને મરી થોડો વડે નાખો તેઓ પરસેવો આવે છે જેથી બહાર આવે છે. તે પછી, અમે ટમેટા ઉમેરીએ છીએ અને સમય સમય પર જગાડવો. એકવાર શાકભાજી અર્ધ-રાંધ્યા પછી માંસ ઉમેરો અને દસ મિનિટ સુધી રાંધો. અમે સમાવિષ્ટ આપણે રાખેલા માવો એક સાથે પણ અને સિઝન ના મિશ્રણ સાથે. વધુ દસ મિનિટ સુધી ધીમા તાપે રાંધો.
અમે દરેક ભાગને તૈયારી સાથે ભરી રહ્યા છીએ જેમાં અમે શામેલ કર્યું છે કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા. અમે દરેક સ્ટફ્ડ ટુકડાને coverાંકીશું અને 15 ° સે તાપમાને 180 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકીશું, છેલ્લા પગલા તરીકે, અમે તેમને આભાર માનીએ છીએ, આવરણોને કા removingીને પનીર પીગળીએ છીએ.