En Bezzia અમે આગેવાન તરીકે બ્રોકોલી સાથેની કેટલીક વાનગીઓ તૈયાર કરી છે: બ્રોકોલી અને નારંગી tofu, તોડ્યો બ્રોકોલી, બ્રોકોલી સાથે ચિકન… બ્રોકોલી કંટાળાજનક નથી; તે ગરમ અને ઠંડા બંને અસંખ્ય સંયોજનોને સ્વીકારે છે. બેકોન સાથે આ બ્રોકોલી કચુંબર અજમાવવા માટે.
ઉનાળા દરમિયાન, સલાડ તૈયાર કરવાની વાત આવે ત્યારે લેટસ માટે બ્રોકોલી અને સ્પિનચ મહાન "અવેજી" બનાવે છે. આ બેકન સાથે બ્રોકોલી કચુંબર જે આપણે આજે તૈયાર કરીએ છીએ તે સરસવના વાઇનિગ્રેટ સાથેનો એક સરળ ગરમ સલાડ છે જે અંતિમ પરિણામની ચાવી છે. શું તમે તેનો પ્રયાસ કરવાની હિંમત કરો છો?
ઘટકો
- ફ્લોરેટ્સમાં 1 બ્રોકોલી
- 100 ગ્રામ. બેકન
- 2 ઇંડા
- 1 ટમેટા
- લસણની 1/2 લવિંગ
- બરછટ મીઠું
- ગ્રાઉન્ડ કાળી મરી
- 2 ચમચી સરકો
- 2 ચમચી ડીજોન સરસવ
- વધારાના વર્જિન તેલના 6 ચમચી
પગલું દ્વારા પગલું
- બ્રોકોલી રસોઇ કરો ટેન્ડર સુધી પાણીમાં, લગભગ 10 મિનિટ.
- ઇંડાને શાક વઘારવાનું તપેલું માં પુષ્કળ પાણી સાથે 10 મિનિટ સુધી રાંધવા. પછી તેમને ઠંડા પાણીથી ઠંડુ કરો અને છાલ ગરમ થવા દો.
- જ્યારે તમે બ્રોકોલી અને ઇંડા રાંધતા હોવ, ડ્રેસિંગ તૈયાર કરો. આ કરવા માટે, એક મોર્ટારમાં લસણને મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરીથી મેશ કરો.
- સરસવ ઉમેરો અને સરકો, અને એકીકૃત થાય ત્યાં સુધી જગાડવો. છેલ્લે, દોરીના રૂપમાં તેલનો સમાવેશ કરો, મોર્ટારની પોતાની ગદા સાથે વર્તુળોમાં હલાવો જ્યાં સુધી તે પ્રવાહી ન આવે ત્યાં સુધી. આરક્ષણ.
- ફ્રાઈંગ પેનમાં બેકન sauté ત્યાં સુધી ઉચ્ચ ગરમી ઉપર સોનેરી.
- આગમાંથી બ્રોકોલી ઉમેરો, ટમેટા સમઘનનું કાપી અને રાંધેલા છિદ્રોને ટુકડાઓમાં કાપી.
- છેલ્લે, વિનાઇલ સાથે પાણી અને મિશ્રણ.