કોને આનો ટુકડો જોઈએ છે? ક્રીમ અને અખરોટ કેક? જેમ આપણે વીકએન્ડમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ચાલુ કરવી અને શિયાળા દરમિયાન થોડી મીઠાઈ તૈયાર કરવી ગમે છે, પછી તે બિસ્કીટ હોય. અથવા કૂકીઝ. રસોડામાં આરામથી સવાર વિતાવવાનો અને મધ્યાહ્ને સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ સાથે કોફીનો આનંદ માણવાનો આ એક માર્ગ છે.
આ કેક એક સુપર સ્પોન્ગી કેક પણ છે. એ ક્લાસિક કેક, જે એક આદર્શ નાસ્તો અથવા નાસ્તો બની જાય છે. ખાંડની માત્રાને કારણે તે દરરોજ ખાવા માટે યોગ્ય નાસ્તો અથવા નાસ્તો નથી, પરંતુ સમય સમય પર તમારી જાતને સારવાર કરવી ખરાબ નથી.
એકવાર તમે તેને અજમાવી જુઓ, તમે તમારી રેસીપી બુકમાં રેસીપી સાચવશો, મને ખાતરી છે! કારણ કે તે તે બિસ્કિટોમાંનું એક છે જે તેના સ્વાદ અને તેના અનિવાર્યતાને કારણે લગભગ દરેકને જીતી લે છે. અખરોટ અને ખાંડનો પોપડો. શું તમે તે કરવાની હિંમત કરો છો? અમારા સ્ટેપ બાય સ્ટેપથી તમને તે કરવામાં કોઈ મુશ્કેલી નહીં પડે.
ઘટકો
- 4 ઇંડા એલ
- 250 જી. ખાંડ
- 200 મિલી. ચાબુક મારવા ક્રીમ
- 1 ચમચી વેનીલા અર્ક
- 270 ગ્રામ. લોટની
- 3 ચમચી બેકિંગ પાવડર
- . ચમચી મીઠું
- 60 ગ્રામ. સમારેલા અખરોટનું
- સુશોભિત કરવા માટે સ્વાદ માટે બદામ અને ખાંડ
પગલું દ્વારા પગલું
- ઇંડા હરાવ્યું ઇલેક્ટ્રીક મિક્સર વડે ખાંડ સાથે જ્યાં સુધી તેઓ તેમના વોલ્યુમ બમણા અને સફેદ ન થાય ત્યાં સુધી.
- પછી પ્રવાહી ક્રીમ ઉમેરો અને વેનીલાનો સાર અને એકીકૃત થાય ત્યાં સુધી બીટ કરો.
- પછી લોટ શામેલ કરો અને sifted યીસ્ટ અને મીઠું એક ચપટી. પહેલા મિક્સ કરો અને પછી ધીમી ગતિએ હરાવ્યું જ્યાં સુધી તમને એકરૂપ સમૂહ ન મળે.
- છેલ્લે સમારેલા અખરોટ ઉમેરો અને મિશ્રણ.
- એક બીબામાં દોરો બેકિંગ પેપર (18-20 સે.મી.) સાથે અને અંદર કણક રેડવું.
- પછી સમારેલા બદામ હાથ આપો સપાટી પર, સ્વાદ માટે, અને થોડી ખાંડ છંટકાવ.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર લો, ઉપર અને નીચે ગરમી સાથે 180ºC પર પહેલાથી ગરમ કરો અને 50 મિનિટ માટે રાંધો. તેથી, તપાસો કે તે થઈ ગયું છે અને જો તેમ હોય, તો તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી બહાર કાઢો.
- તેને રેક પર મૂકો અને તે પસાર થાય ત્યાં સુધી રાહ જુઓ તેને અનમોલ્ડ કરવા માટે 10-15 મિનિટ.
- ક્રીમ અને અખરોટ કેક દો સંપૂર્ણપણે ઠંડુ કરો પ્રયાસ કરતા પહેલા.