આને શેક્યા પછી રસોડામાં જે ગંધ રહે છે ચોકલેટ તિરાડ કૂકીઝ અને બદામ તમને ફરીથી તૈયાર કરવા ઈચ્છશે. વધુમાં, તમે ઘરના નાના બાળકો સાથે એક અદ્ભુત બપોર વિતાવી શકો છો, કારણ કે સમૂહ તેમના માટે ભાગ લેવા માટે આદર્શ છે.
ઠંડા પહેલાથી જ ઇન્સ્ટોલ કરેલ હોવાથી, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ચાલુ કરવા અને રસોડામાં થોડા સમય માટે આશ્રય લેવાની પ્રશંસા કરવામાં આવે છે. જો પરિણામે પણ આપણે કેટલીક ચોકલેટ કૂકીઝનો આનંદ લઈ શકીએ છીએ કડક અને તીવ્ર તેના સ્વાદ માટે, તમે કેવી રીતે પ્રતિકાર કરી શકો છો! એક પરંતુ માત્ર આ કૂકીઝ છે, કણક આરામ કરવાની જરૂર છે.
બે કલાક તમારે ફ્રીજમાં ઓછામાં ઓછું કણક રાખવું પડશે. આરામ કર્યા પછી, હા, સૌથી મનોરંજક તબક્કો આવશે, કણકને સમાન ભાગોમાં વહેંચીને અને કુકીઝને આકાર આપો તમારા હાથ સાથે બોલ. અને બસ, તે ખૂબ જ સરળ છે, પછી તમારે માત્ર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી તેના જાદુથી કામ કરે તેની રાહ જોવી પડશે. સારી કોફી.
ઘટકો
- 100 જી. માખણ ના
- 1 ઇંડા
- 100 ગ્રામ. બ્રાઉન સુગર
- 1 ચપટી મીઠું
- 1 કુચારાદિતા ડી પાસ્તા ડી વેનીલા
- 150 ગ્રામ. ચોકલેટ 70-75% કોકો, સમારેલી
- 40 જી. ગ્રાઉન્ડ બદામ
- 160 ગ્રામ. લોટની
સૂચનાઓ
- માખણ ઓગળે માઇક્રોવેવમાં 30 સેકન્ડમાં વિસ્ફોટ થાય છે.
- એક વાટકી માં, ખાંડ મિક્સ કરો કેટલાક મેન્યુઅલ સળિયા સાથે ઇંડા સાથે.
- પછી આમાં વેનીલા ઉમેરો પાસ્તા અને મીઠું અને ફરીથી મિક્સ કરો.
- સમારેલી ચોકલેટ ઉમેરો અને માખણ જે તેની ગરમીથી ચોકલેટને ઓગળવામાં મદદ કરશે. આ અતિશય ગરમ ન હોવું જોઈએ; જ્યારે તમે તેને સ્પર્શ કરો ત્યારે તે તમને બાળી ન શકે.
- પછી બદામ ઉમેરો અને એકીકૃત થાય ત્યાં સુધી સ્પેટુલા સાથે ભળી દો.
- છેલ્લે લોટ ઉમેરો, પ્રથમ સ્પેટુલા સાથે અને છેલ્લે હાથ દ્વારા. પરિણામ એક સરળ કણક હશે જે હાથને વળગી રહેતું નથી.
- કણક લપેટી પ્લાસ્ટિકની લપેટીમાં અને ઓછામાં ઓછા 2 કલાક માટે ફ્રીજમાં રહેવા દો.
- આ સમય પછી, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180ºC પર પહેલાથી ગરમ કરોકણકને ફ્રીજમાંથી બહાર કાઢો અને તેને લગભગ 35-40 ગ્રામના નાના ભાગોમાં વહેંચો.
- તેમને આકાર આપો દડાઓ અને તેમને બેકિંગ પેપરથી લાઇનવાળી બેકિંગ ટ્રે પર મૂકો, તેમની વચ્ચે 4-5 સેન્ટિમીટર રાખો જેથી તેઓ ચોંટી ન જાય.
- 180ºC પર ગરમીથી પકવવું સોનેરી થાય ત્યાં સુધી 25-30 મિનિટ.
- પછી, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી દૂર કરો અને ચોકલેટ ફટાકડાને વાયર રેક પર ઠંડુ થવા દો.