સ્પિનચ અને પરમેસન ચીઝ ક્રોક્વેટ્સ

આ પાલક અને પરમેસન ક્રોક્વેટ્સ તેઓ એક મહાન ટેન્ડર અને રસદાર નાસ્તો છે જે સ્ટ્રેટર અથવા અન્ય વાનગીઓમાં સારા સાથ તરીકે કામ કરે છે.

ક્રોક્વેટ્સ એક પરંપરાગત વાનગી છે, જે દાદીની એક છે, ફક્ત આ એક તેની પોતાની છે ખાસ સ્પર્શ પરમેસન ચીઝ દ્વારા પ્રદાન કરવામાં આવે છે, પરંપરાગત વાનગીને કંઈક જુદી અને ઉત્કૃષ્ટ રૂપે ફેરવવામાં આવે છે.

ઘટકો:

ક્રોક્વેટ્સ માટે:

• 250 જી.આર. પાલકની.
• 60 જી.આર. લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન ચીઝ.
• 1/2 ડુંગળી.
• 4-ચમચી બધા હેતુવાળા લોટ.
• 500 મિલી. દૂધ.
• ઓલિવ તેલના 4 ચમચી.
• 1 ચપટી જમીન જાયફળ.
• 1 ચપટી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી.
• સ્વાદ માટે મીઠું.

સખત મારપીટ કરવા માટે:

• બ્રેડ crumbs.
• 1 ઇંડા.
• ફ્રાઈંગ માટે પુષ્કળ તેલ.

સ્પિનચ ક્રોક્વેટ્સની તૈયારી:

આપણે બંનેનો ઉપયોગ કરી શકીએ છીએ તાજા પાલક તેમજ સ્થિર. જો આપણે તેનો તાજો ઉપયોગ કરીએ, તો અમે તેમને સારી રીતે ધોઈએ અને 5 મિનિટ સુધી ઉકળતા પાણીમાં રાંધીએ. જો તેઓ સ્થિર છે, તો તેમને ડિફ્રોસ્ટ કરવા માટે થોડું માઇક્રોવેવમાં મૂકો. પાછળથી અમે તેમને ડ્રેઇન કરીશું અને તેમને છરીથી કાપીશું.

ડુંગળીની છાલ કા chopો અને ખૂબ નાનો કરો. એક પેનમાં ચાર ચમચી ઓલિવ તેલ ગરમ કરો અને તેમાં ડુંગળી નાખો. જ્યારે તે પારદર્શક બને છે, તે છે પોશે બનો, અમે સ્પિનચ ઉમેરીએ છીએ.

અમે થોડા વારા આપીએ છીએ અને લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન ચીઝ અને લોટ ઉમેરીએ છીએ. અમે લગભગ 5 મિનિટ માટે સાંતળો જગાડવો બંધ કર્યા વગર.

થોડું થોડું દૂધ ઉમેરો ગઠ્ઠો રચના ટાળો અને સતત જગાડવો. અમે એક ગ્લાસ દૂધ ઉમેરીને, જાયફળ, મરી અને સ્વાદ માટે મીઠું ઉમેરીને શરૂ કરીશું. બાકીનું દૂધ થોડુંક ઘટ્ટ થાય એટલે થોડુંક ઉમેરવામાં આવશે.

અમે ગરમીથી પણ દૂર કરીએ છીએ અને અમે કણકને ફ્રિજમાં રાખીએ છીએ, coveredંકાયેલ કન્ટેનરમાં કે જેથી તે ઠંડું ન થાય ત્યાં સુધી સુકાઈ ન જાય.

અમે સાથે એક deepંડી પ્લેટ તૈયાર કરીએ છીએ મેં ઇંડાને માર્યો અને બીજી deepંડા પ્લેટ સાથે બ્રેડ crumbs. અમે ફ્રિજમાંથી કણક લઈએ છીએ, અમે ચપટી લઈએ છીએ અને અમે તેને આપણા હાથથી ક્રોક્વેટમાં આકાર આપીએ છીએ. અમે ક્ર theક્વેટ્સને પહેલા મારેલા ઇંડા દ્વારા અને પછી બ્રેડક્રમ્સમાં પસાર કરીને તેમને કોટ કરીએ છીએ.

અમે પુષ્કળ તેલ સાથે ફ્રાઈંગ પાન ગરમ કરીએ છીએ. જ્યારે આ ખૂબ ગરમઅમે ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ક્રોક્વેટ્સ તળી રહ્યા છીએ.

સ્લોટેડ ચમચીથી વનસ્પતિ ક્રોક્વેટ્સને દૂર કરો અને તેને મૂકો શોષક કાગળ પર પીરસતાં પહેલાં.