આજે આપણે તૈયારી કરીએ છીએ Bezzia તે ક્લાસિક કેકમાંથી એક કે જે તમને ખૂબ ગમે છે. એ કોળાની આરસની કેક અને ખૂબ જ રુંવાટીવાળું અને સહેજ ભેજવાળું નાનો ટુકડો બટકું સાથે કોકો, જે નાસ્તા અથવા નાસ્તાના સમયે આખા કુટુંબને આનંદિત કરશે.
તે કરવું એ બાળકોની રમત હશે અને તેના માટે તમારે જે જરૂરી છે તે જ હશે એક બાઉલ અને હેન્ડ મિક્સર. હા, સદભાગ્યે આપણા બધા માટે, આ તે કેકમાંથી એક છે જેમાં તમારે ફક્ત ઘટકો ઉમેરવાનું છે અને દરેક ઉમેર્યા પછી બીટ અથવા મિક્સ કરવાનું છે. તેટલું સરળ!
મેળવો માર્બલ અસર તે જટિલ પણ નથી અને આ કેકને વધુ આકર્ષક બનાવે છે. તેમ છતાં જો તમે ઇચ્છો તો તમે કોકોના સ્તરને બેઝ બેડ પર અથવા તેનાથી ઊલટું ખાલી કરી શકો છો. તમારી રુચિ પણ ધ્યાનપાત્ર માટે! શું તમે તેને તૈયાર કરવાની હિંમત કરશો? શું તમને કોળાની કેક બનાવવાનો વિચાર ગમે છે પણ ઓછી ખાંડ સાથે પસંદ કરો છો? આ આખા અનાજનો પ્રયાસ કરો.
ઘટકો
- 250 જી. શેકેલા કોળું
- 200 જી. ખાંડ
- 75 ગ્રામ. ઓલિવ તેલનું
- 1 કુદરતી દહીં
- 1 ચમચી તજ
- 4 છિદ્રો
- 300 ગ્રામ. લોટની
- રાસાયણિક આથોનો 1 સેશેટ
- શુદ્ધ કોકોના 2 ચમચી
પગલું દ્વારા પગલું
- એક વાટકી માં ઝટકવું કોળું, દહીં, તેલ, ખાંડ અને તજ સરળ અને સજાતીય થાય ત્યાં સુધી.
- પછી ઇંડા ઉમેરો એક સમયે એક, સમાવિષ્ટ થાય ત્યાં સુધી દરેક ઉમેરા પછી હરાવીને.
- પછી લોટ શામેલ કરો અને યીસ્ટને ચાળીને સ્પેટુલાનો ઉપયોગ કરીને ઘેરી લેવું.
- આંખ દ્વારા કણકને બે ભાગમાં અલગ કરો અને એક ભાગમાં કોકો ઉમેરો, એક સમાન મિશ્રણ પ્રાપ્ત થાય ત્યાં સુધી સારી રીતે મિશ્રણ કરો.
- હવે, ઓવનને 180 °C પર પ્રીહિટ કરો, મોલ્ડને ગ્રીસ કરો નરમ માખણ સાથે અને લોટ સાથે છંટકાવ જેથી સ્પોન્જ કેક ચોંટી ન જાય.
- એકવાર મોલ્ડ તૈયાર થઈ જાય કણક ઉમેરવા જાઓ, આરસની અસર બનાવવા માટે કોકો વગર અને કોકો સાથે કણકના એકાંતરે ચમચી. બાદમાં, જ્યારે તમારી પાસે મોલ્ડમાં બધો કણક હોય, ત્યારે તેને ઇચ્છિત અસર આપવા માટે ટૂથપીક અથવા ચમચીના હેન્ડલથી થોડું હલાવો.
- 180 ° સે પર ગરમીથી પકવવું લગભગ 45 મિનિટ સુધી અથવા જ્યાં સુધી પંચર સાફ ન આવે ત્યાં સુધી.
- પછી તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી બહાર કાઢો અને તેને 10 મિનિટ માટે ઠંડુ થવા દો ઠંડક સમાપ્ત કરવા માટે વાયર રેક પર અનમોલ્ડિંગ કરતા પહેલા
- કોઈપણ સમયે માર્બલ કોળા અને કોકો કેકનો આનંદ માણો.
