કૃત્રિમ સ્વીટનર્સના આરોગ્ય જોખમો

ચોક્કસ એક કરતાં વધુ પ્રસંગોએ તમે સાંભળ્યું હશે કે કૃત્રિમ ગળપણ સ્વાસ્થ્યપ્રદ નથી. કારણ કે ઘણા સમયથી આ અંગે ચર્ચા ચાલી રહી છે આ આરોગ્ય ઉત્પાદનોની નકારાત્મક અસરો. જો કે, સાકરિન કરતાં સાકરિન વધુ સારું છે એવા આધાર હેઠળ, આ સામાન્ય ઉત્પાદનના ગેરફાયદાને ધ્યાનમાં લીધા વિના તેનું સેવન કરવાનું ચાલુ રાખે છે.

આ સમયે જ્યારે ખોરાકની ખૂબ જ કાળજીપૂર્વક કાળજી લેવામાં આવે છે, જેમાં વધુને વધુ લોકો સૌથી વધુ હાનિકારક વસ્તુઓને છોડી દેવા માટે ઉત્પાદનના લેબલ્સ વાંચવાનું અને ડિસિફર કરવાનું શીખે છે, તો શા માટે તે પદાર્થોના જોખમો વિશે વધુ શીખવા અને શોધતા નથી કે જે પ્રાથમિકતા લાગે છે. હાનિકારક? જો તમે તેમાંથી એક છો જેઓ કોફી પીવે છે અને સ્વીટનર્સ સાથે રેડવાની છે, અમે તમને તેના વપરાશના સ્વાસ્થ્ય જોખમો શોધવા માટે આમંત્રિત કરીએ છીએ.

શું સ્વીટનર્સ સ્વાસ્થ્ય માટે જોખમી છે?

હાથ ધરવામાં આવેલા અભ્યાસો અનુસાર, કૃત્રિમ સ્વીટનર્સનો સતત વપરાશ આપણા શરીરમાં રહેલા સ્વસ્થ આંતરડાના બેક્ટેરિયાને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. આ બેક્ટેરિયા આંતરડાના માઇક્રોબાયોટાનો ભાગ છે અને શરીરની કામગીરીમાં ભૂમિકા ધરાવે છે. જ્યારે કંઈક તેમને ખલેલ પહોંચાડે છે, ત્યારે તંદુરસ્ત બેક્ટેરિયા બીમાર થઈ શકે છે અને સ્વાસ્થ્ય માટે જોખમી બની શકે છે.

કૃત્રિમ સ્વીટનર્સના વપરાશ પરનો અભ્યાસ આ નક્કી કરે છે. ખાસ કરીને, તેઓ બે પ્રકારના આંતરડાના બેક્ટેરિયા, E-coli અને E-faecalis ને બદલી શકે છે. દેખીતી રીતે કેટલાક કૃત્રિમ સ્વીટનર્સના ઘટકો કથિત બેક્ટેરિયાની માત્રામાં ફેરફાર કરી શકે છે અથવા અન્ય પ્રકારનું ઉત્પાદન કરી શકે છે જે આંતરડાના માઇક્રોબાયોટાની કુદરતી રચનાને બદલી શકે છે.

પરિણામે, આ બેક્ટેરિયા આંતરડાની દિવાલને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે, તેમાંથી પસાર થઈ શકે છે અને લોહીના પ્રવાહમાં પહોંચી શકે છે. આ રોગગ્રસ્ત બેક્ટેરિયા આવા વિસ્તારોમાં રહે છે અને એકઠા કરી શકે છે લસિકા ગાંઠો, બરોળ અથવા યકૃત અને પરિણામો ખૂબ જોખમી હોઈ શકે છે. અન્ય સમસ્યાઓમાં, તમામ પ્રકારના ચેપ થઈ શકે છે, જેમાં સૌથી ખતરનાક, સેપ્ટિસેમિયાનો સમાવેશ થાય છે.

તંદુરસ્ત રીતે ખાંડને કેવી રીતે બદલી શકાય

જ્યારે તમે કૃત્રિમ સ્વીટનરનો ઉપયોગ કરો છો, ત્યારે તે એટલા માટે છે કારણ કે તમે તમારા ખાંડના સેવનને ઘટાડવા માંગો છો. કાં તો સ્લિમિંગ આહારના ભાગ રૂપે અથવા ખાવાની તંદુરસ્ત રીત તરીકે. તેઓ પહેલેથી જ જાણીતા છે ખાંડ અને તેના વ્યસનના જોખમો, પરંતુ ધીમે ધીમે તેઓ શરૂ થાય છે સ્વીટનર જેવા કૃત્રિમ ઉત્પાદનોના જોખમો શોધો. તેથી, આરોગ્ય માટે જોખમી ન હોય તેવા ઉત્પાદનો સાથે ખોરાકને મધુર બનાવવાની અન્ય રીતો શોધવાનું વધુ સારું છે.

કુદરતી સ્વીટનરનું ઉદાહરણ તારીખ છે. મોટી માત્રામાં કુદરતી ખાંડ સાથેનું ફળ જે ખાંડનો ઉપયોગ કર્યા વિના ઘરે બનાવેલી મીઠાઈઓ અને મીઠાઈઓને મધુર બનાવવા માટે યોગ્ય છે. ખજૂરની ખામી એ છે કે તેમાં ખાંડનું પ્રમાણ વધુ હોય છે તે ખૂબ જ કેલરીયુક્ત ખોરાક બનાવે છે. તેથી જો તમે વજન ઘટાડવાનું વિચારી રહ્યા હોવ તો તમારે તેનું સેવન મધ્યમ માત્રામાં કરવું જોઈએ.

કોફી અથવા રેડવાની પ્રક્રિયાને મધુર બનાવવા માટે, તમે શ્રેષ્ઠ કુદરતી મીઠાશનો ઉપયોગ કરી શકો છો, જેમ કે મધ અથવા રામબાણ સીરપ. તેમ છતાં તેઓ પણ તદ્દન કેલરી છે, જેમ કે મીઠી બનાવવા માટે ખૂબ જ નાની રકમ પૂરતી છે ગ્લાસમાં વધુ પડતી સમસ્યા ન હોવી જોઈએ, સિવાય કે તમે વપરાશમાં વધારો કરો. કૃત્રિમ સ્વીટનર્સ માટે, તે બધા સમાન જોખમી નથી.

શ્રેષ્ઠ વિકલ્પો પૈકી સ્ટીવિયા છે જે છોડમાંથી આવે છે, તેથી તે કુદરતી છે, અથવા erythritol છે. આ કુદરતી સ્વીટનર મકાઈ અથવા મશરૂમ જેવા ઘણા ખોરાકમાંથી આવે છે. કોઈપણ કિસ્સામાં, આરોગ્ય માટે હાનિકારક રાસાયણિક સંયોજનોને ટાળવા માટે હંમેશા કુદરતી સ્વીટનર પસંદ કરવાનો શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે.

છેલ્લે, યાદ રાખો કે ખાંડ એ એક ઘટક સિવાય બીજું કંઈ નથી જેનો ઉપયોગ ખોરાકના સ્વાદને છૂપાવવા માટે થાય છે. ઉત્પાદનોના કુદરતી સ્વાદનો આનંદ માણવાનું શીખો જે મોટાભાગે ખાંડની વિશાળ માત્રા અને વચ્ચે છુપાયેલા હોય છે તમને ખબર પડશે કે તમારા તાળવું ધીમે ધીમે ટેવાઈ જાય છે તેમને ટૂંક સમયમાં તમે ઘણા વધુ સ્વાદનો આનંદ માણશો અને તેની સાથે તમે સ્વસ્થ ખાઈ શકશો.