આજે આપણે તૈયારી કરીએ છીએ Bezzia una receta de pescado estupenda con un gran contenido en verduras: રોમાનેસ્કો રાટાટોઇલ સાથે બોનિટો. બગીચો આ શાકભાજી સાથે ઉદાર બની રહ્યો છે અને તેને સમાવિષ્ટ કરવા માટે રાટાટોઈલ એ એક આદર્શ તૈયારી છે, શું તમે સંમત નથી?
ratatouille એક છે અદ્ભુત સાથ માંસ, માછલી અને ઇંડા માટે, ઉપરાંત, અલબત્ત, તેના પોતાના પર એક સારી વાનગી. ડુંગળી, મરી અને ઝુચીનીના આધાર સાથે, અન્ય શાકભાજી જેમ કે કોળું અથવા ઓબર્ગિનનો સમાવેશ કરવો સામાન્ય છે. અને રોમેનેસ્ક? શા માટે રોમેનેસ્ક નથી?
તે ટામેટા સાથે શાકભાજીના આ આધાર પર છે કે અમે બોનિટો તૈયાર કરીશું અથવા જ્યાં તે રસોઈ સમાપ્ત કરશે. આમાં વધુ સમય લાગશે નહીં, માત્ર થોડી મિનિટો, અન્યથા સુંદર સુકાઈ જશે અને તે ખાવામાં ઓછું સુખદ હશે.
ઘટકો
- એક સરસ વ્હીલ
- મીઠું અને મરી
- ઓલિવ તેલ
- 1 અદલાબદલી ડુંગળી
- 1 લીલી ઇટાલિયન ઘંટડી મરી, અદલાબદલી
- 1 ઝુચિિની, પાસાદાર ભાત
- 1 નાનો રોમેનેસ્કો, ફ્લોરેટ્સમાં
- ટામેટાની ચટણી અથવા ટામેટાનો ભૂકો
- સુકા ઓરેગાનો
- મીઠી પapપ્રિકા
પગલું દ્વારા પગલું
- એક તપેલીમાં તેલ ગરમ કરો અને ડોરા મરીનો બોનિટો મજબૂત આગ પર. એકવાર થઈ જાય, તેને દૂર કરો અને અનામત રાખો.
- એ જ વાસણમાં ડુંગળી પોચો, મરી, ઝુચીની, રોમેનેસ્કો, 10 મિનિટ માટે.
- પછી ટમેટા ઉમેરો, મીઠું, મરી, મિક્સ કરો અને આખાને થોડીવાર પકાવો જેથી ટામેટા તેના પાણીનો ભાગ ગુમાવી દે.
- એકવાર થઈ ગયા પછી, મીઠું અને બિંદુને ઠીક કરો થોડો ઓરેગાનો ઉમેરો અને પૅપ્રિકા જ્યાં સુધી તમને તમારી રુચિ પ્રમાણે સ્વાદ ન મળે ત્યાં સુધી.
- પછી બોનિટોને કેસરોલમાં પરત કરો, તેને ઢાંકીને થોડીવાર પકાવો.
- ડેસ્પ્યુઝ આગ બુઝાવો, બોનિટોને ફેરવો અને તેને શેષ ગરમી સાથે રસોઈ પૂર્ણ કરવા દો.
- હોટ રોમેનેસ્કો રેટાટોઈલ સાથે બોનિટોનો આનંદ માણો.