Le régime DASH a été créé dans les années XNUMX aux États-Unis. Plus précisément dans les Institutes of Health aux États-Unis et dans le but de créer un type de régime adapté aux personnes hypertendues. Ainsi, même s'il comprend le mot régime, il s'agit d'un style d'alimentation qui a des preuves scientifiques et est totalement sûr.
C'est quelque chose d'important à garder en tête, puisqu'il ne s'agit pas d'un régime à la mode, ni miraculeux, ni express pour perdre plusieurs kilos en très peu de temps. Le régime DASH est un mode d'alimentation sain, avec lequel en plus de pouvoir perdre du poids, vous profiterez des nombreux avantages pour la santé qu'il apporte. Découvrez en quoi consiste ce type de régime et comment le réaliser à la maison.
Qu'est-ce que le régime DASH ?
Le terme DASH vient de l'acronyme « Approches diététiques pour arrêter l'hypertension », qui décrit un régime axé sur l'élimination de l'hypertension. Selon les experts, avec un régime alimentaire approprié, il est possible d'éliminer des problèmes tels que l'hypertension artérielle et l'hypertension, sans avoir besoin de consommer de médicaments pour cela. Dans cet objectif, ce régime a été créé sur la base de la consommation alimentaire, par exemple :
- Une bonne consommation d'aliments comme: fruits et légumes, produits laitiers écrémés et dérivés allégés.
- La consommation de grains entiers est incluse: comme les légumineuses de toutes sortes, les graines, les huiles végétales et les fruits à coque, en particulier les fruits à coque.
- Manger du poisson et des viandes maigres. Toujours choisir les morceaux les moins gras.
- La consommation de sel et de produits en contenant est réduite au minimum. En outre, les produits tels que les boissons sucrées, les sucreries et les ultra-transformés devraient être réduits.
- Éliminer ou réduire la consommation de boissons alcoolisées au minimum.
Le régime DASH est basé sur la réduction de la consommation de sel, pour augmenter celle d'autres minéraux tels que le potassium, le magnésium ou le calcium. La raison de ces minéraux au détriment du sodium est que les premiers sont efficaces pour contrôler l'hypertension. Ce type de régime consiste donc en la consommation d'aliments riches en magnésium, calcium et potassium, ainsi que d'autres riches en fibres. Depuis lorsqu'ils sont combinés, ils travaillent ensemble et réduisent la pression artérielle.
C'est pour tout le monde?
Bien que le régime DASH ait été conçu à l'origine pour des patients très spécifiques souffrant d'hypertension artérielle, il s'agit d'un type de régime tellement sain qu'il peut être adapté à tout le monde. Voilà pour les personnes qui n'ont aucun type de pathologie et ils cherchent simplement à améliorer la nutrition et donc la santé. De plus, il est recommandé pour d'autres patients atteints de maladies telles que le diabète.
En bref, un changement de régime avec lequel vous pouvez améliorer votre santé de toutes les manières. Si vous souhaitez adopter le régime DASH comme mode d'alimentation, vous devez suivre les directives suivantes.
- Réduisez votre consommation de sel dans la cuisine, pas plus d'une cuillère à café rase par jour.
- Éliminez les ultra-transformés, collations salé, précuit et sucré.
- Prendre au minimum 3 fruits par joura, bien que dans la mesure du possible, il soit conseillé d'avoir 5 pièces entières.
- Mange des légumes tous les jours et à tous les repas, de préférence en salade.
- Évitez de cuisiner avec des cubes de bouillon qui contiennent de grandes quantités de sodium. À sa place, utiliser des épices pour ajouter de la saveur d'une manière plus saine.
- Pour cuisiner, choisissez les options les plus légères et évitez les aliments frits, panés et très gras.
- Buvez suffisamment d'eau, entre un litre et demi et deux litres par jour. Vous pouvez facilement le contrôler si vous le comptez par verres d'eau, ce qui serait environ 8. Les infusions comptent aussi.
- Vous pouvez prendre pain deux fois par jour, de préférence c'est du pain de blé entier et sans sel.
Comme vous pouvez le constater, le régime DASH contrôle la consommation de sel et de produits néfastes au contrôle de l'hypertension. Si tel est votre cas, en plus de suivre un régime comme celui-ci, vous devrez consulter votre médecin. Dans le cas où vous souhaitez simplement améliorer votre alimentation sans souffrir de pathologies, vous pouvez adapter cette alimentation à vos besoins. Parce que une alimentation saine est synonyme de bonne santé.