Nous sommes tous conscients que les produits frais doivent être la base de notre alimentation, mais il n'en est pas moins important d'avoir un garde-manger bien garni qui nous permet de compléter nos menus et d'improviser des plats sains quand les frais échouent. Un garde-manger dans lequel certains aliments de base ne devraient pas manquer, comme ceux que nous proposons aujourd'hui.
hay aliments de base qui ne devraient pas manquer dans votre garde-manger : légumineuses, conserves et céréales, entre autres, qui vous permettront de vous sortir de n'importe quelle situation. Il ne s'agit pas d'accumuler de la nourriture, mais d'arrêter ce à quoi nous avons habituellement recours.
Un garde-manger dans lequel ces produits de base ne manquent pas apporte la tranquillité d'esprit Si une semaine vous ne pouvez pas faire les courses, si des invités inattendus rentrent à la maison, si vous arrivez tard un jour et que vous n'avez pas envie de cuisiner, si votre réfrigérateur tombe en panne et qu'il faut quelques jours pour en apporter un nouveau. .. vous pouvez toujours utiliser le garde-manger. . Maintenant, assurez-vous d'acheter des produits que vous cuisinez habituellement, il ne s'agit pas de remplir le garde-manger car dans Bezzia C'est ainsi que nous le conseillons avec des produits que vous n'envisagez jamais de préparer.
Agrafes dans le garde-manger
- Riz. Le grain de riz est un produit de longue conservation qui doit être conservé à l’abri de l’humidité. Vous n’avez besoin que d’eau pour le cuire et le temps de cuisson est court, ce qui en fait un allié de taille. L'intégrale prend un peu plus de temps et a tendance à être moins appréciée, mais en Bezzia Nous vous encourageons à miser sur celui-ci en raison de ses propriétés.
- Pâtes. Macaroni, nouilles, nouilles... Les pâtes sont une ressource simple et rapide pour préparer un repas. C'est un produit de longue durée, d'ailleurs, tant qu'il est maintenu hermétiquement fermé
- Légumineuses séchées ou en conserve. Les légumineuses sont l'un des piliers de notre alimentation (ou elles devraient l'être. Savez-vous qu'il est recommandé de les incorporer à l'alimentation deux ou trois fois par semaine ? Elles peuvent être préparées en ragoûts, en crèmes, en salades... Elles admettent de nombreuses préparations et se congèlent bien.Les légumineuses séchées sont très bon marché et se conservent longtemps dans le garde-manger à l'abri de la lumière et de la chaleur, mais elles sont plus longues à cuire, mais en conserve, elles peuvent vous aider à préparer un repas en 10 minutes.
- Poisson en boite. Avoir sous la main quelques boîtes de thon, de sardines ou de moules est toujours une bonne idée. Ce type de conserve peut être conservé jusqu'à 5 ans dans le garde-manger et a une valeur nutritionnelle intéressante en raison de son apport en protéines de qualité et en acides gras oméga 3. Bien que, en raison de sa forte teneur en sel, ce n'est pas un produit qui devrait être abusé.
- légumes en conserve. Des bocaux ou des conserves de haricots verts, de petits pois, de champignons, de tomates, de poivrons ou d'artichauts peuvent préparer n'importe quel repas, que ce soit en plat principal ou en accompagnement. Ceux sous vide sans additifs, conservés dans de l'eau et du sel, sont plus sains et permettent de jouer plus tard avec les assaisonnements que l'on préfère.
- L'huile d'olive. L'huile dure longtemps tant qu'elle est à l'abri de la lumière et de la chaleur et c'est l'une des forces de notre cuisine pour cuisiner ou habiller n'importe quel plat. Mieux s'il s'agit d'une huile vierge que d'une huile raffinée.
- Fruits secs. Ils ne durent pas aussi longtemps et ne sont pas bon marché, ils doivent donc être achetés judicieusement. Vous pouvez les prendre en apéritif mais aussi les ajouter à des salades, des douceurs ou des ragoûts. Ils sont une source d'énergie concentrée. Aussi les crèmes de noix, celles faites uniquement avec des noix et sans sucre comme les ailes que nous avons l'habitude utiliser dans notre bouillie et des toasts.
- bouillons. Les bouillons de viande ou de légumes sont une excellente ressource pour un dîner impromptu avec des nouilles et des légumes hachés. Mais ils contiennent généralement beaucoup de sel, leur consommation doit donc être modérée.
- Boissons lactées ou végétales. En plus d'être un élément de base dans de nombreux petits-déjeuners, le lait et les boissons végétales sont utilisés pour préparer des crèmes, des croquettes, des crèmes anglaises ou des shakes aux fruits.
- Farines et chapelure. La farine est un incontournable de nos cuisines, on l'utilise pour enrober, épaissir des plats mijotés, préparer des douceurs...
- Les épices. Ils ne sont pas utilisés dans toutes les maisons et pourtant, ils sont un moyen fantastique de donner une touche différente à nos plats et un excellent allié si vous souhaitez réduire le taux de sel dans vos repas.
- Des pommes de terre. Ce sont des aliments frais mais dans des zones bien ventilées, sans humidité, fraîches et sombres, elles durent longtemps, c'est pourquoi nous avons voulu les inclure. Pour cette raison et parce qu'ils sont un ingrédient peu coûteux avec lequel compléter de nombreux plats de manière simple.
Comme vous pouvez le voir, nous avons triché en ajoutant deux ingrédients que nous ne pouvons pas considérer comme basiques ou périssables, mais nous pensions qu'ils devaient figurer sur la liste. Avez-vous habituellement ces ingrédients dans votre garde-manger ou du moins la plupart ?