Nous adorons l'avoine pour le petit-déjeuner, surtout à cette période de l'année. Ils nous aident à nous réchauffer le matin et sont très rassasiants. La bouillie à la crème d'amande et la banane sont l'un de nos petits déjeuners préférés, mais ils rivaliseront désormais avec ce cuire à l'avoine et aux bleuets.
Le gâteau aux flocons d'avoine et aux myrtilles que nous vous apprenons à préparer aujourd'hui n'est pas un petit-déjeuner de tous les jours. Principalement parce qu'en semaine, peu d'entre nous ont le temps d'allumer le four et de passer une demi-heure à préparer le petit déjeuner. Mais c'est un caprice du week-end Et si nous pouvions nous permettre
La pâte est préparée en seulement 10 minutes, puis le four fait le travail pour nous. Après cuisson, la surface est dorée et croustillante et l'intérieur est très tendre grâce au liquide libéré par les myrtilles. Fruit que vous pouvez remplacer mûres ou framboises, entre autres fruits sauvages. Oserez-vous le préparer? Les quantités sont calculées pour une portion très généreuse ou deux plus petites.
Ingrédients
- 60g flocons d'avoine concassés (ou flocons d'avoine)
- 1/2 banane écrasée
- 2 cuillères à soupe de yogourt nature
- 100 ml de lait
- 1/2 cuillère à café de levure
- 65g de myrtilles⠀
- 1 cuillère à café de sucre
Étape par étape
- Mélanger dans un bol flocons d'avoine concassés, banane, yaourt, lait et levure à la fourchette.
- Dans une autre, placez les myrtilles et le sucre et avec une fourchette légèrement écrasé ceux-ci pour qu'ils libèrent une partie de leur jus.
- Puis allumer le four à 180°C avec chaleur dessus et dessous.
- Pendant que le four chauffe, prenez un bol propre allant au four et verser les 2/3 de la pâte que vous avez réservé
- Puis déposer les myrtilles avec tout son jus sur le dessus et couvrir avec le reste de pâte.
- Mène à four pendant 15-18 minutes, jusqu'à ce que la surface commence à brunir.
- Sortez du four avec précaution et attendez quelques minutes ou vous allez vous bruler ! pour essayer la cuisson à l'avoine et aux bleuets.