Plus qu'un régime, le véganisme est un mode de vie. Le limiter au seul concept de nourriture est une erreur très fréquente. Car opter pour le véganisme va au-delà d'un simple style d'alimentation. Être végétalien signifie éliminer complètement tout produit ou aliment d'origine animale. Non seulement en termes de nourriture, de peau, de soie ou de tout matériau provenant d'un animal ne fait pas partie de la vie d'un végétalien.
C'est l'une des différences les plus importantes entre le véganisme et le végétarisme. Dans le cas du second, les végétariens suivent un régime sans viande ni poisson, bien que les produits d'origine animale tels que le lait, les œufs ou le miel ne soient pas exclus. Au contraire, les personnes qui suivent un régime végétalien, ne consommez aucun type de produit d'origine animale.
Comme pour tout, ce type de régime a ses avantages, mais aussi ses inconvénients. Et c'est ce que nous allons détailler ci-dessous. Puisque, si vous envisagez la possibilité de rejoindre les milliers de personnes qui suivent un régime végétalien dans le monde, il vaut mieux le faire avec toutes les informations.
Avantages du régime végétalien
Éliminer les produits animaux de l'alimentation il a de grands avantages pour la santé. C'est l'un d'eux.
- Perdre du poids de manière saine. Car les produits d'origine animale sont en règle générale plus caloriques que ceux d'origine végétale.
- Le risque de certains types de cancer est réduit, comme le cancer de l'estomac, du côlon, du sein ou de la prostate.
- Garder le diabète à distance et abaisser le taux de cholestérol.
- La probabilité d'avoir des migraines est réduite grâce à la consommation d'aliments d'origine biologique. Puisqu'il s'agit d'aliments exempts de substances qui renforcent les attaques de migraine et maux de tête.
- Une peau plus saine. Puisque les produits d'origine végétale sont riches en vitamines, minéraux et antioxydants qui protègent les cellules de l'organisme. Prévenant ainsi le vieillissement prématuré qui est transféré aux organes externes tels que la peau.
- Un meilleur contrôle de transit intestinal, grâce à la consommation d'aliments riches en fibres.
Inconvénients à considérer
Un régime végétalien peut être très sain, à condition de consommer toutes sortes d'aliments qui fournissent les nutriments dont le corps a besoin pour fonctionner correctement. C'est le principal inconvénient d'un régime restrictif. Car, comme l'indiquent toujours les spécialistes de la nutrition, une alimentation saine doit être variée et équilibrée. Pour lui, ce sont les principaux inconvénients d'un régime végétalien.
- Les acides gras essentiels ne sont pas consommés. Les acides aminés sont des acides gras que le corps ne synthétise pas naturellement. Ces acides aminés sont présents dans les protéines de la viande et du poisson. Par conséquent, l'apport de vitamine B12 est très limité et il est nécessaire de prendre un supplément vitaminique pour éviter le risque d'anémie.
- Carence en calcium. Bien que le lait ne soit pas l'aliment qui contient le plus de calcium, c'est l'un des pourcentages les plus élevés. Par conséquent, le manque de produits laitiers et dérivés dans l'alimentation peut entraîner un déficit en calcium. Assurez-vous de manger des aliments riches en ce minéral pour éviter les carences.
- Pas pour tout le monde. Dans de nombreux cas, le régime végétalien n'est pas sain, comme c'est le cas avec enfants et femmes enceintes. Dans ces étapes où se forment les structures corporelles, telles que le sang, les muscles ou la peau, il est nécessaire de consommer des animaux qui fournissent des nutriments qui ne peuvent pas être obtenus à partir d'aliments d'origine végétale.
Si vous ne faites pas partie des groupes à risque et que vous souhaitez vous lancer dans un régime végétalien, il est conseillé d'en parler avec votre médecin pour suivre un contrôle préventif. C'est possible que le manque de certains nutriments vous fatigue, de la fatigue et même des sautes d'humeur. Une analyse complète de temps à autre vous permettra de savoir si votre santé en souffre ou si le régime vegan vous apporte vraiment des bénéfices ou des inconvénients.