La nourriture a une grande influence sur l'humeur, en raison de certains composants de certains aliments qui agissent sur le système nerveux. D'autre part, la nourriture est nécessaire pour le corps peut sécréter certains types de neurotransmetteurs. Des molécules qui transmettent des informations entre les neurones et qui interviennent dans les sensations de plaisir, de motivation ou de bien-être, entre autres.
C'est quelque chose qui se produit presque immédiatement et vous l'avez sûrement remarqué à plus d'une occasion. Le simple fait de prendre quelques bouchées de certains aliments a changé votre humeur, vous rendant plus heureux, plus énergique et encore plus motivé. Oui Il ne s'agit pas seulement de pur plaisir sensoriel de la nourriture, qui aussi, mais c'est quelque chose de plus scientifique, de la chimie pure.
Alimentation et humeur, deux notions qui vont de pair
Un certain régime qui comprend des aliments spécifiques est un excellent outil pour profiter d'un bien-être total. Bien sûr, tant qu'il s'agit d'une alimentation variée, équilibrée et modérée. Parce que L'un des aliments qui procure le plus de plaisir est le sucre. et les aliments sucrés, et ce n'est pas vraiment sain. Cependant, lorsque vous êtes déprimé, ce que vous voulez, c'est un bonbon.
La raison réside encore une fois dans la chimie. Lorsque vous êtes triste, la production de substances telles que la dopamine, l'adrénaline ou la sérotonine est réduite. Pour contrer cet effet, le corps a besoin d'un pourcentage plus élevé de sucre qui aide augmenter la production de sérotonine et avec elle, de tryptophane. Autrement dit, le sucre déclenche une série de processus par lesquels l'humeur est améliorée.
Cependant, le sucre et les produits à forte dose de sucre sont tout sauf sains et ne doivent donc pas être abusés, même lorsque votre corps en a besoin pour améliorer votre humeur. Et ce n'est pas nécessaire, puisque il existe de nombreux aliments qui contiennent ces substances qui améliorent l'humeur. Prenez note de ce qu'ils sont et comment vous pouvez les consommer grâce à des aliments sains.
tryptophane
Retenez bien ce nom car c'est un acide aminé qui favorise un grand nombre d'émotions saines et favorables. Le tryptophane est impliqué dans la production de sérotonine, c'est un neurotransmetteur des humeurs et contribue à améliorer le bien-être. Il s'agit de une substance essentielle en ce sensEn fait, la dépression est associée à de faibles niveaux de tryptophane.
Cette substance se retrouve dans les aliments de consommation quotidienne, des produits sains qui devraient faire partie de l'alimentation. Par exemple, vous pouvez obtenir du tryptophane dans les bananes, les légumineuses, les œufs, les produits laitiers, la viande ou les noix, entre autres. Avec le tryptophane, vous pouvez améliorer l'anxiété et la tension, donc il ne faut pas négliger la consommation d'aliments qui en contiennent parmi ses composants.
Vitamines du groupe B
Ce groupe de vitamines est essentiel pour le système nerveux et est également impliqué dans les processus métaboliques du système énergétique. Plus précisément, la vitamine B6, puisque impliqué dans la formation de la sérotonine à travers tryptophane. Vous pouvez obtenir ce type de vitamines dans des aliments tels que les légumineuses, les grains entiers, les légumes à feuilles vertes, la levure de bière ou le poisson, entre autres.
Évitez les régimes très restrictifs
On dit aussi qu'une mauvaise alimentation, avec un régime très restrictif, influence négativement l'humeur. Pour cette raison, lorsqu'un régime très strict est pratiqué dans lequel certains aliments sont interdits, des états tels que l'irritabilité, la tristesse ou l'anxiété apparaissent. Finalement, la nourriture est nécessaire au fonctionnement du corps correctement
Les nutriments contenus dans les aliments sont impliqués dans tous les processus physiques qui se transforment en une bonne santé, tant physique que mentale. Par conséquent, la meilleure façon de profiter d'un bien-être total est d'avoir une alimentation variée, équilibrée et modérée. Eviter à la fois les excès et les régimes très restrictifs et votre corps recevra tous les nutriments et composants nécessaires à votre santé.