Kuinka hyödyllisiä munakokkelia on ja kuinka pidämme niistä. Jos pidät niistä yhtä paljon kuin me, kehotan sinua kokeilemaan tätä perunakokkelia ja simpukoita marinoitua. Rukous, johon meillä on lähes aina ainekset ruokakomerossa.
Sipuli, perunat, marinoidut simpukat ja munat, eikö yhdistelmä ole mielestäsi houkutteleva? Joidenkin tölkkien pitäminen ruokakomerossa on aina erittäin hyvä, eikä niiden tarvitse olla vain tonnikalaa. Jonkin verran marinoituja simpukoita ne ovat loistava lisä salaatteihin ja paistoihin, kuten tämä.
Sen valmistaminen on hyvin yksinkertaista, ja muutama asia on yksinkertaisempaa kuin munakokkelia. tarjoile sitä joidenkin kanssa viipaleita paahtoleipäämukana sen mukana salaatti ja sinulla on loistava vaihtoehto sekä lounaalle että illalliselle. Kokeiletko sitä?
Ainekset 1 tai 2:lle
- 1 pieni sipuli, jauhettu
- 2 perunaa
- 2 XL-munaa
- 1 purkki marinoituja simpukoita
- Oliiviöljy
- Sal
Askel askeleelta
- Kuori ja leikkaa perunat pienissä arkeissa tai kuten haluat. Muista, että mitä suurempia kappaleita, sitä kauemmin niiden tekeminen kestää.
- Kuumenna hyvä öljypohja isossa pannussa ja paista keskilämmöllä/korkealla lämmöllä sipuli ja peruna kypsiksi.
- Poista siis suurin osa öljystä pannulta ja lisää valutetut simpukat.
- Sekoita kattilan sisältö, lisää ripaus suolaa ja vatkatut munat.
- sekoita kypsennyksen aikana keskilämmöllä, kunnes seoksesta tulee haluamasi koostumus.
- Tarjoa sitten munakokkelia perunoiden ja marinoitujen simpukoiden kanssa lautasella tai lautasella muutaman paahdetun leivän kanssa ja nauti!