Noudatatko terveellisiä elämäntapoja? Sitten olet luultavasti kuullut açaista tai acaista, tämän terveen trendin uudesta päähenkilöstä, jonka monet meistä ovat omaksuneet. Vähän hedelmät, joissa on korkea antioksidanttipitoisuus ja mahdollisuus parantaa yleistä terveyttämme. Tapaa açai, muodikas antioksidantti!
Ensi silmäyksellä saatat hämmentää sen mustikan kanssaAçailla näyttää kuitenkin olevan vielä mielenkiintoisempia ominaisuuksia kuin tämä. Ota selvää, millainen tämä hedelmä on, mitkä ovat sen ravitsemukselliset ominaisuudet ymmärtääksesi syyn sen kasvavaan maineeseen ja kuinka sisällyttää se ruokavalioosi.
Mikä on açai?
Acai on a marja kasvaa açai-palmussa, palmu, joka on kotoisin Brasilian Amazonin alueilta. Tieteellisesti Euterpe oleracea -nimellä tunnettu hedelmä, joka muuttuu purppuraiseksi kypsänä, on käytetty vuosisatojen ajan Amazonin alkuperäiskansojen ruokavaliossa sen ravitsemuksellisten etujen vuoksi. Ja vaikka açai on pieni koko, se on täynnä tärkeitä ravintoaineita, vitamiineja ja kivennäisaineita.
Ominaisuudet ja edut
Kuten olemme jo kertoneet, açai sisältää tärkeitä ravintoaineita, vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka tekevät siitä erittäin mielenkiintoisen. Lisäksi se on a voimakas antioksidanttien lähde, jotka ovat yhdisteitä, jotka auttavat suojaamaan solujamme vapaiden radikaalien aiheuttamilta vaurioilta, jotka syntyvät solujen aineenvaihdunnan ja ympäristötekijöiden, kuten tupakansavulle tai UV-säteilylle, seurauksena.
Mutta sen lisäksi, että tämä hedelmä on ravitsemuksellisesti kiinnostava ja voimakas antioksidantti, sillä on anti-inflammatorisia, ruoansulatusta edistäviä ja immunologisia ominaisuuksia, joita meidän ei pitäisi unohtaa. Ja näiden ominaisuuksien ansiosta se tarjoaa lukuisia etuja:
- Se estää sairauksia: Korkean antioksidanttipitoisuuden, kuten fenoliyhdisteiden, ansiosta se ehkäisee sairauksia, kuten syöpää ja aivosairauksia, estämällä vapaiden radikaalien aiheuttamia hapettumisprosesseja kehossa.
- Se auttaa alentaa kolesterolitasoja: Koska açai on antioksidanttihedelmä, se voi myös auttaa alentamaan veren kolesterolitasoa, mikä vähentää riskiä sairastua sydän- ja verisuonisairauksiin.
- Tarjoaa kuitua ruokavalioomme: Açaíssa on korkeammat kuitupitoisuudet kuin taateleissa, viikunoissa tai mansikoissa, minkä vuoksi sillä on positiivinen vaikutus ruoansulatusprosessiin vähentäen maha-suolikanavan sairauksia.
- Tarjoaa mineraaleja: Siinä on, kuten jo mainitsimme, korkea pitoisuus rautaa, kaliumia, kalsiumia, fosforia, magnesiumia ja natriumia.
- Vahvistaa immuunijärjestelmää: Koska açaí sisältää runsaasti B-, C- ja E-vitamiinikompleksia sekä välttämättömiä rasvahappoja, kuten omegas 3, 6 ja 9, açaí vahvistaa immuunijärjestelmää.
- Erittäin energinen. Pienestä koostaan huolimatta acai on erittäin energinen hedelmä.
Ideoita sen sisällyttämiseen ruokavalioon
Haluatko alkaa sisällyttää tämän hedelmän ruokalistallesi? Kuten mikä tahansa marja tai mansikka, sen valmistaminen on sinulle erittäin helppoa, ja harvassa on valmisteita, joihin niitä ei voida sisällyttää. Tänään puhumme kuitenkin vain sinulle Suosituin, niistä, joihin açai on useimmiten liitetty:
- kulhot: Teetkö puuroa aamiaiseksi? Syötkö yleensä kulhoon jogurttia, hedelmiä ja hedelmävoidetta harjoituksen jälkeen? Näihin valmisteisiin voidaan lisätä açaía yhdessä suklaalastujen, granolan, raastetun kookospähkinän ja siementen kanssa.
- Hedelmäsmoothiet: Hedelmäsmoothieissa açaista tulee loistava liittolainen, koska se ei vain lisää makua vaan myös paljon väriä. Sekoita se muiden hedelmien, kuten banaanien, mansikoiden tai vadelmien, kanssa ja lisää maitoa tai jogurttia kermaiseksi, ravitsevaksi juomaksi.
- jälkiruoat: Pidätkö pannukakkuista? Teetkö yleensä itsetehtyjä muffinsseja? Ja juustokakut? Voit täydentää kaikkia näitä valmisteita tämän marjan kanssa sekä luonnollisessa muodossaan että keitettynä herkullisen kastikkeen luomiseksi.
- açaí jauhe: Sen lisäksi, että acai myydään hedelmänä, se on myös pakastekuivattu jauheen muodossa. Ja siksi sitä on todella helppo ripotella erilaisiin ruokiin, kuten salaatteihin, jogurtteihin, kulhoihin...
Açai, muodikas antioksidantti, on a ravitsemusaarre joka lupaa monia etuja terveydellemme, mutta josta meidän ei pitäisi tulla hulluksi. On olemassa monia mielenkiintoisia hedelmiä, ja ihanteellinen on valita monipuolinen ruokavalio saadaksemme kaikki tarvitsemamme ravintoaineet.