Kui te pole kunagi proovinud a suvine kookvõi kevad, mida nad tavaliselt seda ka kutsuvad, kinnitan teile, et teile meeldib see. See on odav ja kergesti valmistatav, vaevalt köögiplekke.
See on suurepärane nii eelroaks, õhtusöögiks, pidustuseks kui ka piknikuks ... kahtlemata see muudab su igas olukorras hea välja. Lisaks saab seda valmistada ja hoida külmkapis, nii et seda saab süüa, kui meil pole palju aega.
Koostis:
(8–9 portsjoniks).
- 10 viilu viilutatud leiba ilma kooreta.
- 220 gr. tuunikala õlis.
- 6 batooni krabi või surimi (umbes 100 gr.).
- 350 gr. majoneesist.
- 6 viilu keedetud sinki.
- 6 viilu juustu.
- 3 supilusikatäit purustatud või riivitud looduslikku tomatit.
- 2 keedetud muna.
- Oliiviõli ja sool.
Soolase suvekoogi valmistamine:
Tühjendame tuunikala õli ja purustame selle konteinerisse. Haki krabi või surimi baarid ja sega tuunikalaga. Lisage 2 supilusikatäit majoneesi, segage uuesti ja reserveerime hilisemaks.
Tordi kokkupanekuks kasutame 24 × 13 cm ristkülikukujulist vormi. Vastasel juhul püüame muuta suuruse võimalikult ligikaudseks, nii et leivaviilud sobivad õigesti. Samuti vooderdame vormi läbipaistva kile tükiga, veendudes, et see ulatub välja umbes 10 cm. mõlemal küljel, et oleks võimalik seda hõlpsalt lahti harutada.
Vormi põhi kaetakse sõltuvalt viilude suurusest 2 või 3 leivaviiluga. Kui meil on mingit tühimikku, täidame selle viilutatud leiva tükkidega, kuni baasi valmimiseni.
Püreestame looduslikku tomatit riivi abil. Võime kasutada ka purustatud tomati, mis on juba pakendatud. Määri põhjale 3 supilusikatäit looduslikku tomatit ning jaota tuunikala ja surimi segu, mille valmistasime varem.
Paneme uue leivakihi uuesti kokku. Me levitame supilusikatäis majoneesi ja asetame peale singiviilud ja seejärel juustuviilud. Katmise lõpetame viimase leivakihiga.
Katame suvekoogi väljastpoolt üleliigse kilega, voltides selle sissepoole. Me surume kergelt oma kätega nii et kõik oleks tihendatud. Panime külmkappi vähemalt 3-4 tunniks, saades soovi korral ööseks jätta.
Pärast vajalikku jahutusaega Me rullime selle kandikul lahti, pöörates seda ümber ja eemaldame kile. Määri kogu kook õhukese majoneesikihiga.
Suvekoogi kaunistamiseks, hakkime küpsetatud munad ja levitame need peal. Samuti võime seda kaunistada oliivide, krabipulkade viilude, kirsstomatite või mis iganes meile kõige rohkem meeldib.