Cannelloni on köögis suurepärane ressurss. Need võimaldavad meil kasutada lõputult palju koostisosi täidisena, kombineerides neid erinevate kastmete ja põhikreemidega. The spinat ja toorjuustukannellonid et õpetame teid täna valmistuma, on üks neist paljudest võimalustest.
Väga lihtne, sellised need cannellonid on. Täidise peamised koostisosad on spinat ja toorjuust. Koostisosad, millega liituvad teised, mis aitavad saavutada rikkalikumaid maitsenüansse. Kastmena oleme valinud a kodune tomatikaste, koos sibulapipraga. Kas soovite neid proovida?
Tunnistame üles, et pidime seda retsepti petma. Kui seda keetma läksime, oli meil puudu oluline element - kannellonitaldrikud. Kuna täidis ja kaste olid meil juba valmis, ei saanud me taganeda ja saime natukelasanjeplaadid et nad lubasid meil olla täidisega heldem.
Koostis
- 9 lasanjeplaati
- 1 hakitud sibul
- 1 roheline paprika, hakitud
- 2 hakitud küüslauguküünt
- 1 porgand, hakitud
- 250 g. spinat, hakitud
- 200-250 g. toorjuust (toatemperatuuril)
- Sool
- Pipar
- 1/3 teelusikatäit muskaatpähklit
- 1 supilusikatäis ekstra neitsioliiviõli
- 50 g. riivitud juust gratini jaoks (valikuline)
Tomatikastme jaoks
- 1 hakitud sibul
- 1 Itaalia paprika, hakitud
- 2 väikest küüslauguküünt, hakitud
- 300 g. looduslik purustatud tomat
- Sool
- Pipar
- Pune
- 2 spl ekstra neitsioliiviõli
Samm-sammult
- Valmistage kaste. Kuumuta pannil õli ja hauta sibul ja pipar 8 minutit. Seejärel lisage küüslauk ja hautage veel 2 minutit, kuni see võtab natuke värvi.
- Vala purustatud tomat, soola ja vürtse ning keeda tasasel tulel 30 minutit, aeg-ajalt segades. Broneerimine.
- Kuigi valmistada täidis teisel pannil. Hautage sibulat, pipart ja küüslauku supilusikatäis õliga 6 minutit, kuni see muudab värvi.
- Pärast lisada spinat ja laske neil aeg-ajalt segades paar minutit kergelt väheneda.
- Lõpuks Sega juurde toorjuust, muskaatpähkel ja maitsesta vastavalt maitsele. Eemaldage tulelt ja töötlege täidist puulusikaga, kuni juustutükke pole palju.
- Niisutab lasanjeplaate järgides tootja juhiseid ja keerake ahi temperatuurini 220 ° C.
- Kui need on valmis, asetage igaüks neist supilusikatäis täidist ja keerake need kokku. Neid veeretades asetage need ahjuplaadile, vaagnale või anumale.
- Kui nad kõik on, peal tomatikaste ja puista peale riivjuust.
- Viige ahju ja küpseta 10 minutit või kuni juust on sulanud ja kergelt kuldse värvusega.
- Serveeri spinatit ja toorjuustukannelloneid kuumalt.
