The kreemjas kreem apelsiniga Need on magustoit, mis tuleb talvel kasuks, on kerge ja maitsev. See peene maitsega retsept pakub tsitruselistele tüüpilisi eeliseid. Koduste väikeste võimalus süüa ka puuvilju. Näeme, et lõpptulemuseks on äärmiselt maitsev aroom ja maitse.
Selle roa valmistamiseks vajame vähe aega, vähe koostisosade leidmine on lihtne ja kriips loovust. See konkreetne vanillikaste retsept paneb teie pere küsima, mida olete seekord sellise peene maitse saavutamiseks teisiti teinud.
Koostis:
- 1/2 liitrit täispiima.
- 250 ml. Apelsinimahl.
- 4 muna.
- 120 gr. suhkrut.
- 20 gr. maisitärklis.
- Apelsini nahk.
Apelsinikreemi valmistamine:
Esimene samm on apelsini pesemine ja koorimine, kui on võimalik kasutada ideaalset mahla, muidu nahk teenib meid. Panime piima koos vanilli ja nahaga keema, jättes kõrvale kolm või neli supilusikatäit, mida hiljem kasutame. Piima infundeerime 20 minutit madalal kuumusel, kurname preparaadi ja ootame, kuni see jahtub.
Eraldame valged munakollastest. Kasutame ainult munakollasi ja me segame neid suhkruga, kuni need on täielikult lahustunud. Nüüd lisame maisitärklise piimale, mille alguses kõrvale panime, ja segame selle seejärel koos munakollaste ja suhkruga.
Võtame piima, mille olime sisse lasknud, kuumutame seda kastrulis madalal kuumusel ja lisame järk-järgult ülejäänud eelmised elemendid. Kui hakkame märkama, et segu pakseneb, lisame mahla.
Sellest hetkest alates peate seda tegema segage segu pidevalt nii et see ei kleepu. Umbes 15 minuti pärast peaks see suutma lusikast hästi kinni hoida. Just siis on aeg valada preparaat viimastele anumatele, lastes selle kõigepealt läbi kurna.
Oma vanillikreemi saame kaunistada, pannes mõned õhukesed puuviljaviilud või veidi hakitud koort, paigutades selle hoolikalt iga anuma kohale.