Dukani dieet: mis see on, kuidas see toimib ja sellega kaasnevad riskid teie tervisele

Dukani dieet põhineb rikas dieet valgud, kuna nende eeliseks on see, et nad ei ole liiga kaloririkkad ja annavad küllastustunde. Tegelikult põhineb Dukani dieet teatud liha, kala ja munade tarbimisel piiramatus koguses esimese etapi jooksul.

Paljude toitumisspetsialistide poolt määratletud kui a tasakaalustamata ja riskantne dieet, kui seda tehakse pikka aega, püüame aru saada, mis on selle aluseks olevad põhimõtted ja vastunäidustused.

Lisaks tõotab see dieet teid kiiresti palju kaalust alla võtta, kui järgite 4 faasi, mille on välja töötanud selle "leiutanud" toitumisspetsialist: Pierre Dukan. Jällegi, nagu Lemme dieedi puhul, on ka Dukani dieet a kõrge valgusisaldusega dieetEt võib mõjutada neerud ja maks.

Dukani dieet: mis see on

Pierre Ducan on toitumisspetsialist, kes töötas välja enda nime kandva salenemismeetodi. Dukani dieet on kuulsuse poolest ületanud kõik teised: aastatel 2010 ja 2011 oli see ülekaalukalt järgituim dieet maailmas. Prantsuse arsti pakutud dieet koosneb 4 faasi:

• kaks kaalust alla võtta
• 2 konsolideerimine

Dieedi järgijad saavad oma menüüd ise koostada valides toiduaineid, täpsete kriteeriumide järgi alates a nimekiri 100 toidust ja see lisaks Neid võib süüa piiramatult ja kaalus juurde võtmata, isegi mitte kilo!

Pierre Ducan

Pierre Dukan on prantsuse toitumisteadlane, kes pärast 20 aastat kestnud uurimistööd ja tegevust, mille eesmärk oli võidelda rasvumise vastu, avaldas raamatu, mis sai Prantsusmaal kiiresti bestselleriks. Pealkiri on: "Ma ei tea, kuidas kaalust alla võtta."

Pierre Dukan diskvalifitseeriti arstide järjekorrast

2012. aasta märtsis, Dukan oli arstimäärusest välja jäetud prantsuse keel. Tegelikult oli ta ise see, kes taotles enda väljasaatmist, enne kui austatud kolleegid esitasid talle süüdistuse rea distsiplinaarmenetluses teadusliku teabe väärkasutamise eest. Pierre Dukanit süüdistati aga enda reklaamimises, teaduse kuritarvitamises, selle müümises nii, nagu oleks tegemist mis tahes tootega, ning rutakate ja teaduslikult hoolimatute avalduste tegemises.

Õige kaalu põhimõte

Lubatud tulemuste saavutamiseks ja nende igaveseks säilitamiseks on oluline hoolikalt jälgida Dieedi 4 faasi, 2 kaalu langetamiseks ja 2 kaalu stabiliseerimiseks a. Viimane on kardinaalne põhimõte sellest dieedist: eesmärk (kaal), mille kavatsete selle dieediga saavutada, mis on igaühe jaoks erinev ja see sõltub mitmest tegurist:

• isiklikud omadused
• teie kaalu ajalugu
• maksimaalne, keskmine, minimaalne ja soovitud kaal
• sugu
• vanus
• pärilikud tegurid
• luustik
• raseduste arv (naistel)

Dukani dieedi 4 faasi

Dukani dieet põhineb ainult 100 toidu tarbimisel ilma kogusepiiranguta: 72 loomset ja 28 taimset päritolu.. Põhjus, miks dieedid sageli ebaõnnestuvad, on doktor Dukani sõnul nendega kaasnev pidev näljatunne ja minimaalsed portsjonid, mis on psühholoogiliselt halvasti eelsoodumuslikud väljapakutud eesmärgi lahendamiseks.

Neile, kes väidavad, et kõrge valgusisaldusega dieet võib olla kahjulik, vastab dr Dukan sellele selle kaalukaotuse meetod on loomulik, kuna see viib meid tagasi inimliigi päritolu toiduainete juurde, esimeste jahipidamisele pühendunud meeste toidu juurde. Kes siis ei järgiks meie esivanemate oma "looduslikku" toitumist, mille järgi saate olenemata kogusest kõhu täis süüa?

Rünnaku faas

See on kõne motiveeriv faas, mis suurendab selle dieedi läbijate enesekindlust: tulemusi on näha väga lühikese aja jooksul.

Selle kestus on erinev 2 kuni 7 päeva, olenevalt kaalust, mida soovite kaotada. Aga mida sa sööd? 72 puhast valgupõhist toitu saab tarbida ja oma äranägemise järgi. Nii saate kaotada 1,5–4 kg.

Suured valgukogused võimaldavad Dukani sõnul hoida lihasmassi puutumatuna ja tervena, kuid sunnivad keha leidma vajalikku energiat rasvavarude ärakasutamine. Faas hõlmab füüsilist tegevust, mis kestab 20 minutit päevas.

Kuidas roogasid maitsestada

Selles faasis on Prohibido kasutama õli toidu maitsestamiseks, kuid see on lubatud äädika, soola, vürtside, sidruni ja aromaatsete ürtide kasutamine.

Kuna dieet on selles etapis kiudainevaba, siis on vaja võtta 1 supilusikatäis ja pool kaera päevas. Kasutada soovitab ka Dukan ise multivitamiini toidulisandid, arvestades puu- ja juurviljade absoluutset puudumist.

Kruiisifaas

See on faas, kus ilmuvad köögiviljad: 72 puhast valgurikast toitu jäävad muutumatuks, kuid võivad olla tutvustada 28 soovitatavat köögivilja, seega jõudes 100 toiduni, "igavesti litsentsitud", mis tegi Dukani dieedi kuulsaks.

Seetõttu päevad, mil tarbitakse puhast valku need vahelduvad teistega, milles valke saab seostada köögiviljadega. Kogust on vaja suurendada kaerast (2 spl ) ja jooge palju vett, et aidata kehal toksiine väljutada. Selles faasis ette nähtud kehaline aktiivsus on 30 minutit päevas.

See on pikim faas, mis lõpeb optimaalse kaalu saavutamisel.

Konsolideerimisfaas, jojo-efekti vastu

Tasapisi tean uuesti kasutusele võtta energilisem ja maitsvam toit: õige kaal säilib tänu et neljapäeviti on lubatud ainult puhas valk. See on üleminekufaas range dieedi ja spontaanse dieedi vahel ning kestab 10 päeva iga kaotatud kilo kohta.

Lisaks 100 toidule, mida võib tarbida olenemata kogusest, on võimalik lisada puuviljad, täisteraleib, portsjon juustu, portsjonid tärklist ja "gala eine nädalas". Supilusikatäit kaerajahu need muutuvad 2 ja pool ja igapäevane füüsiline aktiivsus langeb 25 minutini.

Stabiliseerimise faas

Doktor Dukan peab seda etappi lõpliku edu jaoks otsustavaks: Ainult siis, kui järgite täpselt selle neljanda faasi dieeti, ei saa te kaotatud kaalu tagasi. Energia muutub tasuta, kuid kahel tingimusel:

• Neljapäeviti tuleks süüa ainult puhast valku.
• Iga päev tuleks tarbida 3 supilusikatäit kaerahelbeid.
• Iga päev peaksite kõndima vähemalt 20 minutit.

Dukani dieet: 100 lubatud toitu

Neid 100 toiduainet peavad "pöördepunktiks" need, kes otsustavad seda dieeti järgida: neid võib tarbida oma äranägemise järgi ja piiramatus koguses. Vaatame, mis need on: