Kasutades ära pausi, mille ilm meile põhjas annab, oleme ära kasutanud Bezzia ahi sisse lülitada ja maitsvat valmistada meekaeraküpsised šokolaadiga. Tursked ja väga õrnad küpsised, mis sulavad suus.
Need küpsised meeldivad meile lisaks maitsele ka lihtsuse poolest. Lihtsalt segage kõik koostisosad, vormige küpsised ja oodake, kuni ahi oma tööd teeb. Siis peate olema nende käitlemisel natuke delikaatne; ei tohi neid piima sisse kasta või siis saavad need otsa.
Need pole krõmpsuvad küpsised, küll kärsakad küpsised ja väga lihtne süüa. Ideaalsed küpsised, et pakkuda teile keset pärastlõunat magusat maiust. Enim on mõeldud 14 küpsise jaoks, pidage seda meeles ja kahekordistage kogused, kui arvate, et jääte alla. Kas teile meeldivad kaerahelbeküpsised? Proovige neid banaani veelgi lihtsam.
Koostis
- 130 g. kaerahelbed
- 1 tl söögisoodat
- ½ tl küpsetuspulbrit
- näpuotsatäis soola
- 70 g. mett
- 60 g. kuupäevasiirup * (vt samm-sammult)
- 40 g. sulatatud või
- 1 teelusikatäis kaneeli
- 5 untsi hakitud šokolaadi
Samm-sammult
- Sa ei pea datlisiirup? Saate seda kodus valmistada. Pange 8 kaelata datlit kaussi, et neid 10 minutit kuumas vees leotada. Seejärel peksake datlid selle vee osaga, kuni saate siirupit. Ideaalis peaksite vett lisama vähehaaval, kuni saavutate sobiva tiheduse.
- Eelsoojendage ahi temperatuuril 180 ° C.
- Sega kausis jahu, söögisooda, küpsetuspulber ja sool.
- Lisa mesi, datlisiirup, või ja kaneel ning sega, kuni kõik on hästi integreeritud.
- Lõpuks tainaga lisada ja segada šokolaad hakitud. Saadud lauast saab kergelt niiske taigna.
- Kahe teelusika abil annab ümardatud kuju väikeste tainaportsjoniteni. Pange need küpsetuspaberiga vooderdatud alusele või silikoonist võre.
- Kergelt niiskete sõrmedega siis purusta iga pall natuke.
- Küpseta 15 minutit või kuni küpsised saavad kena kuldse tooni.
- Järgmisena võtke mee kaerahelbeküpsised ahjust, asetage need restile ja oodake, kuni need maitsmiseks jahtuvad.
