En Bezzia Λατρεύουμε αυτή τη συνταγή για το κουνουπίδι γιατί μας παρέχει έναν εύκολο τρόπο να μαγειρέψουμε αυτό το λαχανικό. Πρέπει να κάνουμε λίγα περισσότερα από το να συνδυάσουμε τα υλικά σε ένα ταψί για να παρουσιάσουμε ένα ψητό κουνουπίδι. νόστιμο και καλά καρυκευμένο.
La ψητό κουνουπίδι με παρμεζάνα Είναι μια εξαιρετική πρόταση ως συνοδευτικό πιάτο. Ταιριάζει απόλυτα με όλους τους τύπους κρεάτων, αλλά μπορεί επίσης να σερβιριστεί ως κύριο πιάτο, γιατί όχι; Το κλειδί είναι να το φτιάχνεις καλά για να το προσφέρεις γεύση και τέλος να ενσωματώσεις το τυρί παρμεζάνα για να του προσδώσεις κρεμώδη γεύση και μια νότα.
Συστατικά
- 1 κουνουπίδι κομμένο σε florets
- 1 κουταλιά της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
- 1 κουταλιά της σούπας σκόρδο, κιμά
- 1 γενναιόδωρο κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
- Αλάτι για γεύση
- Μαύρο πιπέρι για γεύση
- ½ φλιτζάνι τριμμένο παρμεζάνα
Βήμα βήμα
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 200ºC και σκεπάζουμε το ταψί του φούρνου με λαδόκολλα.
- Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατέψτε τα φύλλα κουνουπίδι, ελαιόλαδο, σκόρδο, πάπρικα, αλάτι και πιπέρι.
- Απλώστε το μείγμα στο ταψί φροντίζοντας να μην κολλήσουν οι μπουκίτσες.
- Ψήνουμε 15 λεπτά κουνουπίδι.
- Μετά από 15 λεπτά, γυρίστε τα φύλλα και πασπαλίζουμε το τυρί Παρμεζάνα. Επιστρέφουμε το ταψί στο φούρνο και ψήνουμε για 15 λεπτά ακόμα.
- Σερβίρετε φρέσκα.