Πώς ονομάζετε αυτό το είδος σαλάτας στην οποία είναι ψιλοκομμένα τα περισσότερα υλικά; Picadillo με κοιλιά τόνου Φαίνεται το πιο λογικό όνομα, αλλά είμαι σίγουρος ότι μπορείτε να σκεφτείτε και άλλα, κάνω λάθος; Αν και εδώ δεν έχει σημασία το όνομα αλλά η γεύση. Και αυτό το picadillo είναι γεμάτο γεύση.
Απλά κοιτάξτε το λίστα συστατικών να μαντέψουμε ότι αυτή η σαλάτα δεν στερείται χάρης. Κρεμμύδι, ντομάτα, πιπεριά, αβοκάντο, βραστό αυγό και ζαμπόν συνθέτουν τη βάση πάνω στην οποία παρουσιάζεται η βεντρέσκα. Μπορούν να είναι όλα, μόνο μερικά ή ακόμα και να προσθέσουν μερικά ακόμα. Όλα θα εξαρτηθούν από το τι υπάρχει στο ντουλάπι σας.
Το κλειδί, ανεξάρτητα από τα υλικά που θα επιλέξετε, θα είναι να σερβίρετε αυτά τα ψιλοκομμένα μαζί με τα φιλάκια κοιλιά τόνου ώστε η σαλάτα να είναι ισορροπημένη και να έχει καλύτερη παρουσίαση. Φυσικά, στην καθημερινότητά σας μπορείτε να πάρετε ένα κουτάκι τόνου, να τον προσθέσετε θρυμματισμένο και να απολαύσετε το ίδιο. Είναι μια πολύ δροσιστική επιλογή για να ξεκινήσετε τα γεύματά σας. Σας πείσαμε να το δοκιμάσετε;
Συστατικά για 2
- 300 γρ κοιλιά τόνου
- 1 λευκό κρεμμύδι ή φρέσκο κρεμμυδάκι
- 2 ώριμες ντομάτες
- 1 πράσινη πιπεριά
- 1 aguacate
- 2 βραστά αυγά
- Μερικοί κύβοι ζαμπόν
- Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- Ξύδι
- Άλας
- Μαύρο πιπέρι
Βήμα βήμα
- σε κύβους κρεμμύδι, ντομάτα, πράσινη πιπεριά, αβοκάντο και ένα από τα βραστά αυγά.
- Στη συνέχεια, βάζετε τον κιμά σε ένα μπολ, προσθέτετε το ζαμπόν και καρυκεύουμε με ελαιόλαδο, ξύδι, αλάτι και πιπέρι. Αφού ανακατέψετε τα πάντα, σερβίρετε το picadillo σε ένα μεγάλο μπολ ή το χωρίζετε σε δύο ατομικά μπολ.
- Μετά προσθέστε την κοιλιά του τόνου από πάνω και το υπόλοιπο βραστό αυγό κομμένο στη μέση για διακόσμηση.
- Περιχύστε με λίγο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και σερβίρετε αυτό το χασίς με κρύα κοιλιά τόνου.