Πώς προετοιμάζετε συνήθως πουτίγκες; Πάντα τα πήγαμε καλά με παραδοσιακό τρόπο στο ΦΟΥΡΝΟ στο υδατόλουτρο, καλά μέσα γρήγορη κουζίνα όταν χρειαζόταν να αγοράσουμε χρόνο. Αυτή την εβδομάδα, ωστόσο, προσπαθούσαμε να το κάνουμε αυτό καφές στο φούρνο μικροκυμάτων.
Το φούρνο μικροκυμάτων μας επέτρεψε να φτιάξουμε αυτό το φλάντζα, ένα μικρό φλάντζα σχεδιασμένο για τέσσερα ή έξι αν συνοδεύεται με φρούτα και / ή παγωτό, σε μόλις 25 λεπτά και καθαρά. Πιθανότατα την πρώτη φορά και μέχρι να πιάσετε το φούρνο μικροκυμάτων σας, πρέπει να είστε προσεκτικοί και να αλλάξετε τη θερμοκρασία. Αλλά τη δεύτερη φορά, θα είναι αεράκι.
Συστατικά για 4/6
- 3 αυγά
- 65 γρ. ζάχαρη
- 1 κουταλιά της σούπας διαλυτό καφέ
- 280 γρ. ποτό αμύγδαλου
- 3 κουταλιές της σούπας καραμέλα
Βήμα βήμα
- Χτυπάμε τα αυγά, ζάχαρη, καφέ και ποτό λαχανικών σε ένα μπολ. Κράτηση.
- Τοποθετήστε το καραμέλα στο παρασκήνιο από ένα γυάλινο ή κεραμικό δοχείο με φούρνο μικροκυμάτων (14x14εκ.) και απλώστε το.
- Ρίχνουμε το μείγμα στην κορυφή δεσμεύεται, χρησιμοποιώντας ένα σουρωτήρι για να αποφευχθεί η πτώση υπολειμμάτων καφέ ή αυγών που δεν διαλύονται καλά.
- Τοποθετήστε το δοχείο στο φούρνο μικροκυμάτων και καλύψτε το με το καπάκι αυτού.
- Ρυθμίστε το φούρνο μικροκυμάτων για 1 λεπτό με ισχύ 80%. Στη συνέχεια, χωρίς να αφαιρέσετε το δοχείο, προγραμματίστε το ξανά, αυτή τη φορά για 4 λεπτά με 60% ισχύ. Αφήστε το να καθίσει για 2 λεπτά και επαναπρογραμματίστε το για 2 λεπτά με ισχύ 60%. Ελέγξτε εάν είναι κουλουριασμένο και αν δεν είναι, επαναλάβετε το τελευταίο βήμα: 2 λεπτά ανάπαυσης, 2 θερμότητα. Το κόλπο για να ρυθμιστεί το flan είναι αυτό μην βράζετε, που πιθανώς σας αναγκάζει να προσαρμόσετε τις θερμοκρασίες και τους χρόνους στη συσκευή σας.
- Μόλις ρυθμιστεί, αφαιρέστε τη φιάλη καφέ από το φούρνο μικροκυμάτων και αφήστε τη να μετριάσει σε θερμοκρασία δωματίου. Επειτα Ψύξτε για 6 ώρες ή διανυκτέρευση.