Φθινόπωρο, τα φύλλα πέφτουν, οι μέρες είναι μικρότερες και οι νύχτες είναι μεγαλύτερες, αρχίζει να κρυώνει και δεν νιώθεις να φύγεις από το σπίτι…. Πτώση είναι ένας σταθμός μετάβασηςΕτοιμάζουμε το σώμα μας για τον κρύο χειμώνα που είναι πολύ κοντά, αλλά δεν χρειάζεται να σπάσουμε.
Σήμερα θέλω να κάνουμε λίγο από το μέρος μας, και πάνω απ 'όλα ας σκεφτούμε όλα αυτά τα πράγματα που θέλουμε να κάνουμε όποια εποχή και να μην αναζητούμε δικαιολογίες για να παίξουμε σπορ, φροντίστε τον εαυτό μας λίγο και πάνω απ 'όλα, συνεχίστε να κοιτάζουμε τι τρώμε, το οποίο στη συνέχεια βιάσαμε την τελευταία στιγμή για τη λειτουργία μπικίνι.
Πτώση μας δίνει μια μεγάλη ποικιλία τροφίμων που μπορούμε να συνδυάσουμε στην καθημερινή μας διατροφή. Τρόφιμα που μας παρέχουν ενέργεια και βιταμίνες και μέταλλα απαραίτητα για να ξεπεράσουμε αυτήν την φθινοπωρινή αδυναμία που έχουμε, διατηρούμε την τέλεια υγεία μας και πάνω απ 'όλα, ενισχύουμε το ανοσοποιητικό μας σύστημα και προετοιμάζουμε το σώμα μας για το χειμώνα.
5 συμβουλές για να ξεκινήσετε τη μέρα σας με ένα χαμόγελο
- Ξεκινά με ένα καλό ντους για να προετοιμάσετε το σώμα σας για ξαφνικές αλλαγές στη θερμοκρασία και την άφιξη του κρύου. Να τελειώνετε πάντα το ντους σας με κρύο νερό και προσπαθήστε να κρατάτε τουλάχιστον ένα λεπτό μαζί του. Δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος ενεργοποίησης.
- Ένας καλός χυμός. Ξέρετε ότι είμαι λάτρης των φυσικών χυμών και ότι στο blog σας έχω διδάξει πώς να φτιάξετε σπιτικά smoothies Υπέροχο να ξεκινήσετε τη μέρα σας με ένα χαμόγελο. Το αγαπημένο μου το φθινόπωρο είναι να πιέσω δύο πορτοκάλια, ένα λεμόνι και ένα καρότο. Προσθέτετε λίγο μέλι και έχετε αρκετή ενέργεια για να ξεκινήσετε τη μέρα σας με το δεξί πόδι.
- Καλό πρωινό. Για να ξεκινήσετε τη μέρα σας δυνατά, χρειάζεστε ένα ενεργητικό πρωινό που θα σας βοηθήσει να συνεχίσετε από μέρα σε μέρα. Βεβαιωθείτε ότι περιέχει υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και φυτικά λίπη. Πρέπει να σηκωθείτε μόνο δέκα λεπτά πριν για να προετοιμάσετε ένα τέλειο πρωινό, και αν δεν ξέρετε πώς να το προετοιμάσετε, μην χάσετε την ανάρτησή μας πώς να προετοιμάσετε ένα τέλειο πρωινό.
- Βασιλικός πολτός, πρόπολη και μέλιΕίναι καθαρή και φυσική ενέργεια. Πολύ θρεπτικό και πλούσιο σε υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, βιταμίνες A, B, C, D και E και μέταλλα όπως ασβέστιο, χαλκός, σίδηρος, φώσφορος, κάλιο, διοξείδιο του πυριτίου και θείο. Θα σας βοηθήσουν να δώσετε μια δόση ενέργειας.
- Ζωμοί, κρέμες και σούπες. Πώς μου αρέσει το κουτάλι! Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από το να απολαύσετε ενεργητικά πιάτα το Φθινόπωρο. Επωφεληθείτε από τα λαχανικά, τα χόρτα, τα λαχανικά και τα όσπρια που έχουμε αυτή τη στιγμή για να φτιάξετε σπιτικούς ζωμούς και κρέμες για να ζεσταθούν.
Τι τρόφιμα πρέπει να τρώω το φθινόπωρο;
Με την πτώση των φύλλων τα δάση γεμίζουν με αποχρώσεις από κίτρινο σε πορτοκαλί και πιο έντονο κόκκινο, και μέσα στην κουζίνα μπορούμε να βρούμε μια μεγάλη ποικιλία εποχιακών τροφίμων που θα μας βοηθήσουν να βελτιώσουμε το σώμα μας και να φάμε μια υγιεινή διατροφή.
- Φουντούκια Είναι κορεσμένα και καθαρτικά. Έχει υγιείς θερμίδες που αποτρέπει το λίπος να συσσωρεύεται στις τρομακτικές λαβές αγάπης. Είναι επίσης αντιοξειδωτικά και βοηθούν στην πρόληψη του καρκίνου και των καρδιαγγειακών παθήσεων. Εάν κάνετε αθλήματα, δεν θα πρέπει να λείπουν στην καθημερινή σας διατροφή καθώς παρέχει ορυκτά όπως το σελήνιο και το μαγγάνιο που βοηθούν στη βελτίωση της άμυνας μας.
- Cockles Είναι η εποχή τους και μπορούμε να τα βρούμε σε όλους τους ψαράδες. Πάρτε τα ωμά ή στον ατμό με μια καλή βουτιά λεμονιού. Είναι πλούσια σε σίδηρο και βιταμίνη C και πολύ χαμηλά σε λιπαρά.
- Κολοκύθι. Είναι ένας από τους πρωταγωνιστές του φθινοπώρου. Παρέχει στη διατροφή μας βιταμίνη C, β-καροτένιο, αντιοξειδωτικά και βιταμίνη Α που βοηθά στην παραγωγή αντισωμάτων για να μας προστατεύει από το κρύο. Έχει πολύ λίγες θερμίδες και πολλές φυτικές ίνες για να διατηρήσει την τέλεια εντερική χλωρίδα. Πάρτε το σε σούπες και σε κρέμες, είναι υπέροχο.
- Λαχανάκια Βρυξελλών. Είναι μικρά αλλά ογκώδη. Πολύ ρόκα σε βιταμίνη C, κάλιο, μαγνήσιο, ιώδιο και αδιάλυτες ίνες. Πάρτε τα μαγειρεμένα συνοδευόμενα από λίγο ζαμπόν ή γαλοπούλα σε κύβους.
- Κρέας Είναι σεζόν κυνηγιού. Το κρέας κουνελιού συνιστάται, για παράδειγμα, για άτομα που κάνουν σπορ. Έχει πολύ λίπος και πλούσιο σε πρωτεΐνες. Περιέχει μέταλλα όπως σίδηρο, ψευδάργυρο, σελήνιο, κάλιο κ.λπ., τα οποία βοηθούν στη διατήρηση των μυών μας τέλεια. Ετοιμάστε το στο φούρνο με αρωματικά βότανα. Νόστιμο!
- Η χειροβομβίδα. Είναι ένα φρούτο που μου αρέσει. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά, βιταμίνη C και κάλιο. Είναι πεπτικό και αποτρέπει τη διάρροια όταν έχουμε κακό στομάχι. Πάρτε το σε σαλάτες, είναι νόστιμο.
- Εσπεριδοειδές Καλωσορίζουμε πορτοκάλια, μανταρίνια, λεμόνια και γκρέιπφρουτ. Είναι τέλεια τόσο ως χυμοί όσο και για επιδόρπιο. Πλούσια σε βιταμίνη C και κάλιο, γίνονται απαραίτητα αυτή τη σεζόν, ειδικά για την πρόληψη του κρυολογήματος.
- Μήλα Πάρτε τα με το δέρμα! Πλούσιο σε βιταμίνη C, μηλικό οξύ, κάλιο και καθαρτικές ίνες. Είναι πολύ πεπτικά και καθαρτικά φρούτα. Ένα μήλο με δέρμα με άδειο στομάχι βοηθά στη ρύθμιση των επιπέδων χοληστερόλης, βοηθά επίσης στην απώλεια βάρους εάν λαμβάνεται ως σνακ μεταξύ των γευμάτων.
- Κυδώνι. Εάν δεν σας ενδιαφέρει να το πάρετε χωρίς μαγείρεμα, επωφεληθείτε από το και φάτε το μαγειρεμένο, πουρέ, σε μαρμελάδα ή ψητό στο φούρνο. Είναι πλούσιο σε βιταμίνη C και κάλιο.
- Ψάρι. Το pomfret ή ξιφία είναι φθινόπωρο ψάρι. Έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, βιταμίνη Β3, Β12, κάλιο, φώσφορο και ωμέγα 3. Πάρτε τα στη σχάρα ή ψητά με λαχανικά ή σαλάτα.
- Μανιτάρια Μόλις φτάσουν οι πρώτες φθινοπωρινές βροχές, τα μανιτάρια εμφανίζονται παντού. Εκμεταλλευτείτε την ευκαιρία να φάτε chanterelles, boletus, μανιτάρια, μανιτάρια γαϊδουράγκαθου, τρομπέτα κ.λπ. Υπάρχει μεγάλη ποικιλία μανιταριών και είναι επίσης πολύ χαμηλές σε θερμίδες, παρέχουν φυτικές πρωτεΐνες και μέταλλα όπως ιώδιο, χαλκό, φώσφορο, κάλιο ή σίδηρο.
- Σταφύλια. Το φθινόπωρο είναι η εποχή της συγκομιδής. Τα σταφύλια είναι καθαριστικά, ανανεωτικά, διουρητικά και αντιοξειδωτικά που προστατεύουν τις αρτηρίες και την καρδιά μας.