Ξέρετε το διαφορετικό τύποι ντομάτας; Η αλήθεια είναι ότι μερικές φορές δεν τους παρατηρούμε αλλά υπάρχουν. Είναι πολλές και πολύ ποικίλες, αν και είναι αλήθεια ότι σήμερα πρόκειται να κάνουμε μια καλή περίληψη των πιο σημαντικών ή γνωστών. Επειδή είναι ένα από τα συστατικά που δεν μπορεί να λείπει από τη διατροφή μας.
Εάν είναι ένα από τα τα περισσότερα χρησιμοποιημένα τρόφιμα, δεν θα χάσουμε να αναφέρουμε όλες τις αρετές του. Επειδή τα έχει, σχεδόν τόσο ευρεία όσο οι ποικιλίες της. Αντιμετωπίζουμε λοιπόν ένα από τα προϊόντα που πρέπει πάντα να είναι στο τραπέζι σας, για τη γεύση του και για τη φροντίδα που κάνει για την υγεία μας.
Τύποι ντομάτας: Ντομάτες σταφυλιών
Ξεκινάμε με μία από αυτές τις ποικιλίες ντομάτας. Είναι η ντομάτα σταφυλιών, η οποία σε αυτήν την περίπτωση έχει κάπως επιμήκη εμφάνιση σαν τσαμπί σταφύλι, εξ ου και το πολύ συγκεκριμένο όνομα. Είναι μια τροφή πλούσια σε λυκοπένιο που είναι ένα εξαιρετικό αντιοξειδωτικό, οπότε λέγεται επίσης ότι λειτουργεί αντικαρκινικός. Εκτός αυτού έχει πολύ λίγες θερμίδες, οπότε μπορείτε να γεμίσετε μόνο με πλεονεκτήματα όπως ότι έχει φυτικές ίνες, καθαρίζει και αλκαλίζει. Δεν έχουν τόσο νερό όσο και άλλα είδη, αλλά είναι ιδανικά για σαλάτες.
Ντοματίνια
Περιττό να πούμε ότι τα αντιοξειδωτικά θα είναι επίσης πρωταρχικό μέρος αυτής της ποικιλίας τομάτας. Αλλά είναι επίσης γεμάτο με βιταμίνες όπως τα A, B1, C, K και E, μεταξύ άλλων. Έτσι, πάλι αντιμετωπίζουμε μια τέλεια ποικιλία για την υγεία μας. Χωρίς να ξεχνάμε ότι το μεγάλη ποσότητα βιταμίνης Α τα κάνει τέλεια για τη βελτίωση του οράματός μας. Σε αυτήν την περίπτωση, έχουν υψηλό ποσοστό νερού και εκτός από τη φροντίδα του σώματος, θα κάνει το ίδιο και με το δέρμα μας.
Ντομάτα κουμάτο
Το καθιστά αρκετά διαφορετικό από τα προηγούμενα και δεν οφείλεται στο μέγεθός του όπως το κεράσι. Αλλά σε αυτήν την περίπτωση πρόκειται για ένα πιο σκούρο χρώμα. Εκτός από τις πιο γλυκές πινελιές που μας αφήνουν στον ουρανίσκο. Χωρίς να ξεχνάμε ότι έχουν αρκετό νερό, αλλά πάντα τονίζουν ότι έχει μεγάλη ποσότητα ορυκτών όπως κάλιο ή μαγνήσιο. Μπορείτε να το προσθέσετε στα δικά σας καλοκαιρινά πιάτα, στα πιο δροσιστικά, όπως το salmorejo ή τις καλύτερες σαλάτες. Αλλά η αλήθεια είναι ότι κατατάσσεται μεταξύ των πιο ευέλικτων συστατικών για την προετοιμασία όλων των ειδών συνταγών.
Ντομάτες με βόειο κρέας
Είναι μια άλλη από αυτές τις ποικιλίες που επίσης εκπλήσσουν. Σε αυτήν την περίπτωση, επειδή έχει μεγαλύτερο μέγεθος και σχήμα όπου βλέπουμε πώς ορισμένες πτυχώσεις κατεβαίνουν από το υψηλότερο μέρος. Μπορεί να φτάσει έως και μισό κιλό σε βάρος. Αλλά εκτός από την εμφάνισή του, έχει ιδιότητες όπου επισημαίνουμε ότι είναι πολύ γλυκό, με σχεδόν καθόλου σπόρους και πολύ ζουμερό. Έτσι δεν υπάρχει τίποτα σαν να το παίρνεις σε απλές προετοιμασίες για να απολαύσεις αυτή τη γεύση. Οι βιταμίνες C, A ή K είναι αυτές που αστέρι σε ένα τέτοιο φαγητό.
Πράσινες ντομάτες
Δεν σημαίνει ότι είναι ντομάτες που δεν είναι ώριμες, αλλά ότι είναι πραγματικά αλλά έχουν το πράσινο χρώμα ως προτίμηση. Είναι ένα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες που θα είναι επίσης το αστέρι των καλύτερων πιάτων σας. Διευκολύνει την πέψη και περιέχει επίσης μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C και θα μας παρέχει την απαραίτητη ενέργεια για να διατηρούμε τον ρυθμό κάθε μέρα. Τους δοκιμάσατε;
Ντομάτα Marglobe
Ένας άλλος από τους τύπους ντομάτας που προέρχεται από ένα πολύ ψηλό φυτό και ως εκ τούτου, ο καρπός που είναι η ντομάτα Σκαφών, μπορεί να ζυγίζει πάνω από 200 γραμμάρια. Ξεκινώντας από αυτό, πρέπει να ειπωθεί ότι είναι μια από αυτές τις τέλειες ποικιλίες για να φτιάξετε το gazpacho. Είναι πολύ λεία και έχουν επίσης ένα πιο φωτεινό κοκκινωπό χρώμα. Επιπλέον, έχει λίγους σπόρους, οι οποίοι θα το κάνουν κύριο για πολλά πιάτα.