Το καλοκαίρι συνήθως έχουμε λιγότερη όρεξη και πρέπει να τρώμε λιγότερες αλλά πιο αποδοτικές θερμίδες για να πετύχουμε την απαραίτητη ενέργεια. Αν προσθέσουμε σε αυτό ότι τα παιδιά, γενικά, τρώνε δύσκολα, το καλοκαίρι μπορεί να είναι μια καθημερινή μάχη για τα μικρά να φάνε καλά. Γι’ αυτό είναι πολύ σημαντικό να διαφοροποιούμε το φαγητό, τόσο στο είδος του φαγητού όσο και στον τρόπο μαγειρέματός του.
Τα πολύ ζεστά μαγειρευτά ή τα άφθονα γεύματα πρέπει να αφήνονται στην άκρη μέχρι το χειμώνα, όταν το σώμα χρειάζεται αυτή την επιπλέον ενέργεια για να ζεσταθεί. Δεν είναι όμως απαραίτητο να εγκαταλείψετε τα τυπικά χειμωνιάτικα φαγητά, χρειάζεται μόνο να αναζητήσετε πιο φρέσκες και ελαφριές εναλλακτικές. Και έτσι, εκτός από το να βοηθάει τα παιδιά να τρώνε καλά το καλοκαίρι, όλη η οικογένεια θα μπορεί να τρώει πολύ καλύτερα.
Πώς να κάνετε τα παιδιά να τρώνε καλά στις καλοκαιρινές διακοπές;
Η έλλειψη ρουτίνας, οι αλλαγές στα ωράρια και η ίδια η ζέστη είναι παράγοντες που επηρεάζουν τη σίτιση των παιδιών. Τόσο για εκείνους που συνήθως τρώνε καλά, όσο και για εκείνους που βάζουν περισσότερα προβλήματα με το φαγητό, το καλοκαίρι όλοι τείνουν να τρώνε χειρότερα. Εάν τα παιδιά σας τρώνε τα πάντα, θα έχετε ένα μεγάλο μέρος της διαδρομής, αλλά μπορείτε πάντα να τα κάνετε τρώτε καλά το καλοκαίρι αν έχετε υπόψη σας αυτές τις συμβουλές.
Προϊόντα εποχής
Η επιλογή εποχιακών φαγητών είναι πάντα επιτυχία, ανεξάρτητα από την εποχή του χρόνου που βρίσκεστε. Το ότι ένα προϊόν είναι εποχιακό σημαίνει αυτό βρίσκεται στο βέλτιστο σημείο ωρίμανσης, ότι το κλίμα είναι αυτό που χρειάζεται για να αναπτυχθεί και ότι μπορεί να βρεθεί και σε κοντινές περιοχές. Δηλαδή, δεν προέρχεται από το άλλο μέρος του κόσμου και δεν χρειάζεται διαδικασίες για να διατηρηθεί τεχνητά φρέσκο.
Με αυτό που φτάνει το φαγητό στο τραπέζι στην καλύτερη στιγμή του, όταν είναι πιο πλούσιο και όταν τα θρεπτικά συστατικά του μπορούν να απολαύσουν περισσότερο. Επιπλέον, είναι φθηνότερο, πιο οικολογικό και κυρίως πιο υγιεινό για τη διατροφή όλης της οικογένειας. Αυτό είναι ένα εξαιρετικό εργαλείο όταν πρόκειται να κάνετε τα παιδιά να τρώνε καλύτερα, γιατί το φαγητό έχει περισσότερη γεύση και έτσι μπορεί να πάρει διαφορετικά πράγματα από τον υπόλοιπο χρόνο.
Ελαφριά, φρέσκια και υγιεινή κουζίνα
Με το καλοκαίρι δεν έχετε όρεξη να φάτε ένα πολύ ζεστό πιάτο του κουταλιού, αλλά τα παιδιά σίγουρα θα απολαύσουν μια σαλάτα με όσπρια και λαχανικά. Είναι ένας τρόπος για να προσλαμβάνουν τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά χωρίς να απαιτούν μεγάλη προσπάθεια. Μπορείτε επίσης να ετοιμάσετε μπιφτέκια με λαχανικά, όσπρια και πρωτεΐνη υψηλής ποιότητας. Επειδή σε όλα τα παιδιά αρέσουν τα χάμπουργκερ και ότι είναι υγιή είναι ο καλύτερος τρόπος για να τα βοηθήσετε να τρώνε καλά το καλοκαίρι.
μερικά μαθήματα μαγειρικής
Το να μάθεις να μαγειρεύεις είναι πολύ σημαντικό και όσο πιο γρήγορα ξεκινήσεις, τόσο το καλύτερο. Η προετοιμασία του φαγητού είναι μέρος της ενήλικης ζωής, είναι απαραίτητο να τρώτε καλά και να είστε εντελώς ανεξάρτητοι τα παιδιά πρέπει να μάθουν να μαγειρεύουν. Το καλοκαίρι είναι η ιδανική εποχή για αυτό, γιατί έχουν περισσότερο ελεύθερο χρόνο και περισσότερη επιθυμία να κάνουν πράγματα για να διασκεδάσουν.
Μπορείτε να ξεκινήσετε με απλά μαθήματα, όπως πιάτα με βάση τα ζυμαρικά, τα οποία θα τρώνε επίσης με ευχαρίστηση γιατί τα ζυμαρικά χωνεύονται καλά αν επιλεγούν τα σωστά συστατικά. Μπορείτε επίσης ετοιμάζετε σαλάτες με όλα τα υλικά που μπορούν να επιλέξουν τα παιδιά. Το σημαντικό είναι να τους αφήσετε να συμμετέχουν στη διαδικασία προετοιμασίας του φαγητού, έτσι θα ανακαλύψουν τη μαγεία του φαγητού και πόσο διασκεδαστικό είναι να μαγειρεύεις και πάνω από όλα να τρως.
Πάρτε τα μαζί σας στην αγορά
Τα παιδιά τρώνε πρώτα με τα μάτια, είναι μια λαϊκή παροιμία με καλό λόγο. Αν αυτό που βλέπουν στο πιάτο δεν τραβήξει την προσοχή τους, δύσκολα θα το φάνε. Συχνά το τελικό αποτέλεσμα δεν είναι τόσο ορεκτικό όσο θα ήθελε κανείς, κάτι που δεν σημαίνει ότι το πιάτο δεν είναι νόστιμο. Ίσως, αν το παιδί ανακαλύψει πώς είναι το φαγητό στη φυσική του κατάσταση, ποιο είναι το σχήμα, το χρώμα ή η γεύση του, θα έχετε λιγότερους ενδοιασμούς όσον αφορά το φαγητό. Εκμεταλλευτείτε το καλοκαίρι για να τους πάρετε για ψώνια, έτσι ώστε ζήστε νέες εμπειρίες και εμπλουτισμό που θα τους βοηθήσει στη διαδικασία ανάπτυξής τους.