Παγκοσμίως γνωστά είναι τα οφέλη της μεσογειακής διατροφής, ένα από κορυφαία βαθμολογία από ειδικούς στη διατροφή όλου του κόσμου. Γεμάτο φαγητό από τη γη, προϊόντα υψηλής θρεπτικής αξίας που καλλιεργούνται στις ακτές της Μεσογείου, αυτό το είδος διατροφής εμφανίζεται ως σύσταση σε κάθε διατροφολόγο. Υπάρχουν πολλά πλεονεκτήματα που σας λέμε παρακάτω.
Επιπλέον, θα δούμε ποια είναι τα κύρια χαρακτηριστικά της μεσογειακής διατροφής για να την εντάξουμε σωστά στο σπίτι. Αν και πριν ξεκινήσετε, θα πρέπει να θυμόμαστε ότι η μεσογειακή δίαιτα κατανοείται όχι μόνο όσον αφορά τα τρόφιμα, αλλά στο σύνολο ενός τύπου δίαιτας μαζί με την άσκηση της σωματικής άσκησης. Θέλετε να μάθετε περισσότερα για την πιο αναγνωρισμένη δίαιτα παγκοσμίως; Θα τα πούμε τότε.
Τι είναι η μεσογειακή διατροφή;
Όπως υποδηλώνει το όνομά του, αυτό το είδος διατροφής βασίζεται σε προϊόντα που καλλιεργούνται και παράγονται στις ακτές της Μεσογείου. Αυτά τα προϊόντα είναι, σε γενικές γραμμές, λαχανικά, φρούτα και λαχανικά, όσπρια και πτο φαγητό γνωστό ως «υγρός χρυσός», το ελαιόλαδο. Αν και περιλαμβάνονται και τρόφιμα ζωικής προέλευσης, όπως το κρέας ή το ψάρι, η μεσογειακή διατροφή είναι εγγενώς χαμηλή σε ζωικές πρωτεΐνες. Εδώ βλέπουμε τα κύρια χαρακτηριστικά:
- Χαμηλό σε ζωική πρωτεΐνη και λίπος. Αν και η μεσογειακή διατροφή περιλαμβάνει την κατανάλωση κρέατος και ψαριού, επιλέγονται πάντα εκείνα με χαμηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά. Είναι ένα είδος διατροφής που ενθαρρύνει την κατανάλωση φυτών έναντι της κατανάλωσης ζώων, αν και δεν είναι συγκεκριμένα α vegan διατροφή ή χορτοφάγος.
- Είναι πλούσιο σε βιταμίνες, αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες. Χάρη στη μεγάλη κατανάλωση φυτικών τροφών όπως φρούτα, λαχανικά και όσπρια.
- Υψηλή σε μονοακόρεστα λιπαρά υγιεινό από ελαιόλαδο.
- Πλούσιο σε απαραίτητα λιπαρά οξέα για την καλή λειτουργία του οργανισμού, που λαμβάνεται από την κατανάλωση ξηρών καρπών, λαχανικών και ψαριών.
Οφέλη για την υγεία
Η μεσογειακή διατροφή αποτελείται, εξ ορισμού, από έναν υγιεινό τρόπο ζωής που συνδυάζει υγιεινή διατροφή και τακτική άσκηση. Ο κοινωνικός παράγοντας μάλιστα περιλαμβάνεται, αφού μοιραστείτε στιγμές γύρω από ένα τραπέζι Είναι κάτι πολύ παραδοσιακό και χαρακτηριστικό των μεσογειακών παράκτιων χωρών. Για το λόγο αυτό, όταν μιλάμε για τη μεσογειακή διατροφή, το φαγητό νοείται ως ένας τρόπος για να απολαύσετε, να μοιραστείτε χρόνο με αγαπημένα πρόσωπα και να απολαύσετε τις απολαύσεις του φαγητού.
Χάρη στα θρεπτικά συστατικά των τροφών που συνθέτουν αυτό το είδος διατροφής, μπορούμε πρόληψη όλων των ειδών ασθενειών και παθολογιών. Αυτά είναι μερικά από τα πλεονεκτήματα της μεσογειακής διατροφής για την υγεία:
- αποτρέπονται καρδιακές παθήσεις.
- Αποτρέπει επίσης ορισμένους τύπους καρκίνος, όπως το παχύ έντερο για παράδειγμα.
- Βοηθά στη διατήρηση των καλών επιπέδων χοληστερόλης τριγλυκερίδια και ζάχαρη στο αίμα
- Αποτρέψτε την παχυσαρκία και σχετικές ασθένειες όπως ο διαβήτης.
Εν ολίγοις, πρόκειται για υιοθετήστε συνήθειες υγιεινού τρόπου ζωής για να απολαύσετε ένα υγιές σώμα χωρίς να εγκαταλείπουμε τις απολαύσεις της ζωής όπως το φαγητό. Γιατί αν κάτι έχει η μεσογειακή διατροφή, είναι ποικιλία, χρώμα, επιλογές και διασκέδαση. Τα προϊόντα της γης μας είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά που ευνοούν τη σωματική, αλλά και την ψυχική υγεία. Γιατί δεν υπάρχει τίποτα που να σε βοηθά να νιώσεις καλύτερα από το να μοιράζεσαι χρόνο και νόστιμο φαγητό με αυτούς που συμβάλλουν τα μέγιστα στη ζωή.
Ως εκ τούτου, πρόκειται για την κατανόηση του φαγητού ως τρόπου ζωής παρά ως τρόπου διατροφής. Με υγιεινές συνήθειες που σας επιτρέπουν να ελέγχετε και να προλαμβάνετε ορισμένες ασθένειες. αλλά και να μπορείς φάτε και απολαύστε τα χρώματα, τις γεύσεις και τις υφές της μεγάλης ποικιλίας πλούσιων και υγιεινών τροφίμων που καλλιεργούνται σε μια πλούσια γη όπως η Μεσόγειος. Όχι μάταια, οι ειδικοί στη διατροφή από όλο τον κόσμο εκτιμούν τη μεσογειακή διατροφή ως την καλύτερη και πιο υγιεινή από όλες αυτές που υπάρχουν σε όλη τη γη.