Θα χρειαστείτε λίγα και οικονομικά υλικά για να ετοιμάσετε τη σαλάτα που σας προτείνουμε σήμερα. Μια σαλάτα με πατάτες και πορτοκάλι που μπορείτε να σερβίρετε ζεστή ή κρύα και που γίνεται μια υπέροχη εποχιακή πρόταση. Δεν θέλετε να το δοκιμάσετε;
En Bezzia Λατρεύουμε αυτούς τους τύπους σαλατών που μπορούμε να ετοιμάσουμε γρήγορα. Και έχοντας τις πατάτες μαγειρεμένες, δεν θα χρειαστείτε περισσότερα από 10 λεπτά για να έχετε αυτό το ορεκτικό έτοιμο στο τραπέζι. Και όχι μόνο μπορείτε να το σερβίρετε ως ορεκτικό, αλλά το βρίσκουμε και μέσα Bezzia ένα υπέροχο ελαφρύ δείπνο. Δεν συμφωνείτε?
Το κλειδί για αυτή τη σαλάτα, εκτός από την επιλογή των βασικών συστατικών της, βρίσκεται στο dressing. Σε αυτό, εκτός από λάδι και ξύδι, συνδυάζονται σκόρδο, κύμινο και χυμός πορτοκαλιού. Αν ψάχνετε για κάτι φρέσκο για να ξεκινήσετε το γεύμα σας, αυτή είναι σίγουρα μια εξαιρετική επιλογή. Σερβίρετε μετά από ένα ψητό κοτόπουλο και θα έχετε ένα απλό και νόστιμο γεύμα.
Συστατικά για 2
- 2 πατάτες
- 1 αποφλοιωμένο πορτοκάλι
- 1/2 σκελίδα σκόρδο
- 3 κουταλιές της σούπας EVOO
- 1 κουταλιά ξίδι
- λίγο χυμό πορτοκαλιού
- Άλας
- Μαύρο πιπέρι
- Μια πρέζα κύμινο
- Μια πρέζα αποξηραμένο μαϊντανό
Βήμα βήμα
- Μαγειρέψτε τις πατάτες σε άφθονο αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσει. Στη συνέχεια, τα στραγγίζουμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν για να ξεφλουδιστούν.
- Μόλις μετριαστεί, κόψτε τα σε κομμάτια και τα τοποθετούμε σε ένα μπολ. Δεν είναι απαραίτητο τα κομμάτια να είναι ίδια, μπορεί να είναι ακανόνιστα όπως στη σαλάτα μας.
- τότε προσθέτουμε το πορτοκάλι κόβουμε πρώτα σε φέτες και μετά σε τέταρτα. Ή σε τμήματα, όπως σας αρέσει ή είναι πιο άνετα για εσάς.
- να ετοιμάστε το ντύσιμο Ψιλοκόβουμε το σκόρδο και το ανακατεύουμε με τα μπαχαρικά, το λάδι, το ξύδι και το χυμό πορτοκαλιού.
- Μοιράζουμε τη βινεγκρέτ πάνω στα κομμάτια της πατάτας και του πορτοκαλιού και ανακατεύουμε καλά ώστε να εμποτιστούν.
- Σερβίρετε τη σαλάτα με πατάτες και πορτοκάλι ζεστή ή κρύα.