Η εντερική χλωρίδα ή μικροχλωρίδα, είναι το σύνολο των μικροοργανισμών που ζει στο έντερο. Είναι μια μεγάλη ομάδα βακτηρίων και μυκήτων που ζουν στο πεπτικό σύστημα και που, σύμφωνα με τους ειδικούς, έχουν μεγάλο ρόλο στην υγεία μας. Η τροφή που καταναλώνεται επηρεάζει άμεσα τη μικροχλωρίδα και όταν καταναλώνονται ορισμένα τρόφιμα, η υγεία της εντερικής χλωρίδας τίθεται σε κίνδυνο.
Κάτι που είναι αναμφίβολα πολύ επικίνδυνο, αφού η μικροχλωρίδα έχει πολλές λειτουργίες στον οργανισμό. Μεταξύ άλλων, συμβάλλει στη σωστή πέψη, μας προστατεύει από εξωτερικούς παράγοντες που μπορούν να προκαλέσουν μολύνσεις, βοηθά στη σύνθεση βιταμινών από τα τρόφιμα και βοηθά στην απορρόφηση θρεπτικών συστατικών όπως π.χ. ασβέστιο, μαγνήσιο ή σίδηρο.
Τροφές που βλάπτουν την εντερική χλωρίδα
Καθώς οι λειτουργίες της εντερικής χλωρίδας είναι τόσες πολλές και τόσο σημαντικές, είναι ζωτικής σημασίας να τη φροντίζουμε και να την προστατεύουμε ώστε να μην υποφέρουμε από προβλήματα υγείας. Γιατί αλλιώς, τη μικροχλωρίδα εξασθενεί και οδηγεί σε φτωχό ανοσοποιητικό σύστημα. Το οποίο περιλαμβάνει τον κίνδυνο διαφόρων πεπτικών προβλημάτων, όπως η αναιμία και άλλες διαταραχές που προέρχονται από διατροφικές ελλείψεις. Ορισμένες τροφές είναι ιδιαίτερα επικίνδυνες για τη μικροχλωρίδα, τροφές όπως αυτές που αναλύουμε παρακάτω.
- Το αλκοόλ. Η υπερβολική και συνεχής κατανάλωση αλκοολούχων ποτών ενέχει μεγάλο κίνδυνο για την υγεία της μικροχλωρίδας. Αυτό συμβαίνει επειδή το αλκοόλ μεταβάλλει τη δομή των μικροοργανισμών που συνθέτουν την εντερική χλωρίδα και βλάπτει τη διαπερατότητά του. Αυτό σημαίνει ότι τα παθογόνα μπορούν να έχουν πιο εύκολη πρόσβαση στο πεπτικό σύστημα.
- Το υπερεπεξεργασμένο. Αυτά τα προϊόντα είναι πολύ επιβλαβή για την υγεία για πολλούς λόγους, συμπεριλαμβανομένου του γεγονότος ότι αλλοιώνουν το pH της εντερικής χλωρίδας.
- Επεξεργασμένη ζάχαρη. Το πρόβλημα με τη ζάχαρη όσον αφορά τη μικροχλωρίδα είναι ότι μπορεί να αλλάξει τις λειτουργίες της υπερδιεγείρουν την ανάπτυξη βακτηρίων που το συνθέτουν.
- Τα παγωτά. Όταν πρόκειται για μη βιοτεχνικά προϊόντα, μπορεί να είναι πολύ επιζήμια για την υγεία της μικροχλωρίδας. Αυτό συμβαίνει επειδή σας υψηλή σε λιπαρά και ζάχαρη, αποτελούν μεγάλο κίνδυνο για τη λειτουργικότητα της εντερικής χλωρίδας.
- Trans-λιπαρά οξέα. Έχουν γίνει προειδοποιήσεις για τους κινδύνους των τρανς λιπαρών εδώ και πολλά χρόνια, για πολλούς λόγους. Όσον αφορά τη μικροχλωρίδα, τα τρανς λιπαρά μπορεί να αλλάξει το pH από αυτό και προκαλούν μεγάλες βλάβες στο πεπτικό σύστημα. Τα τρανς λιπαρά βρίσκονται σε πολλά υπερεπεξεργασμένα προϊόντα, όπως οι εμπανάδες, τα βιομηχανικά αρτοσκευάσματα, τα τηγανητά τρόφιμα ή το βούτυρο.
Πώς να βελτιώσετε τη μικροβίωση
Όπως ακριβώς υπάρχουν τροφές ή προϊόντα που βλάπτουν την καλή υγεία της εντερικής χλωρίδας, υπάρχουν και άλλοι που το ευνοούν. Αυτά είναι αυτά που πρέπει να καταναλώνονται σε τακτική βάση για τη βελτίωση της εντερικής υγείας, γιατί από αυτό εξαρτάται η καλύτερη γενική υγεία. Οι τροφές που δεν πρέπει να λείπουν από τη διατροφή είναι τα φρούτα και τα λαχανικά λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα.
Πρέπει επίσης καταναλώστε δημητριακά ολικής αλέσεως γιατί βοηθούν στη διατήρηση του pH της εντερικής χλωρίδας. Επιπλέον, χορταίνουν, έχουν πολλές φυτικές ίνες και συμβάλλουν στην καλή εντερική διέλευση. Τα όσπρια, από την άλλη πλευρά, είναι η πιο σημαντική ομάδα τροφίμων, καθώς περιέχουν πολλές φυτικές ίνες που βοηθούν στη διατήρηση της ισορροπίας στα βακτήρια που αποτελούν τη μικροχλωρίδα.
Εν ολίγοις, μια υγιεινή, ποικίλη και ισορροπημένη διατροφή είναι ο καλύτερος τρόπος για να φροντίσετε την υγεία του εντέρου σας και κατά συνέπεια την υγεία σας γενικότερα. Επειδή το φαγητό είναι απαραίτητο για τη ζωή, τα θρεπτικά συστατικά του καθιστούν τα όργανα ικανά να λειτουργούν. Χωρίς φαγητό, η θαυμάσια μηχανή που συνθέτει το ανθρώπινο σώμα δεν μπορεί να συντηρηθεί.
Το σώμα σας είναι ο ναός σας, φροντίστε το με τον καλύτερο τρόπο, με προσοχή, με υγιεινές τροφές που σας βοηθούν να έχετε καλή υγεία. Μόνο έτσι θα παραμείνετε υγιείς μέσα και έξω και θα απολαύσετε μια πιο δραστήρια, πιο υγιή και κυρίως πιο ευτυχισμένη ζωή.