ο Μπισκότα μπανάνας και βρώμης που προτείνουμε σήμερα είναι ιδανικά για να σας μεταφέρουν στο γραφείο και να δώσετε στον εαυτό σας μια γλυκιά απόλαυση το μεσημέρι, για τα παιδιά να πάνε στο σχολείο ή να συνοδεύσουν τον καφέ το απόγευμα. Απλό και υγιές, έτσι είναι αυτά τα cookies που σας ενθαρρύνουμε να προετοιμάσετε.
Τι έχουν αυτά τα cookies που τα διαφοροποιούν από άλλα; Η πιο σημαντική διαφορά είναι μάλλον αυτή δεν έχουν ζάχαρη ή υποκατάστατά του, και δεν είναι κάτι που θα χάσετε. Το δεύτερο είναι η υφή του. Σε αντίθεση με τα παραδοσιακά μπισκότα, αυτά έχουν απαλή καρδιά και όχι τραγανή.
Χρόνος: 25 λεπτά
Δυσκολία: Εύκολη
Μονάδες: 14
Συστατικά
- 2 μικρές μπανάνες
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού ουσία βανίλιας
- Κανέλα για γεύση
- 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένα καρύδια (προαιρετικά)
- 1 φλιτζάνι πλιγούρι βρώμης
- 2 κουταλιές της σούπας τσιπ σοκολάτας ή 3 ουγκιές ψιλοκομμένο
Βήμα βήμα
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 200ºC.
- Σε ένα πιάτο συντριβή με ένα πιρούνι η μπανάνα μέχρι να γίνει μανιτάρι.
- Ενσωματώστε την ουσία βανίλια, κανέλα και ξηρούς καρπούς και ανακατεύουμε.
- Προσθέστε 3/4 της ποσότητας πλιγούρι βρώμης και ανακατέψτε με το πιρούνι. Επειτα, σταδιακά ενσωματώστε τη βρώμη μένει μέχρι να πάρετε μια ζύμη που μπορείτε να διαμορφώσετε. Όχι πολύ ξηρό για να καταρρεύσει, όχι πολύ υγρό για να συγκρατήσει το επιθυμητό σχήμα.
- Τέλος, προσθέστε τα τσιπ σοκολάτας και ανακατέψτε ξανά για να τα ενσωματώσετε.
- Με τη βοήθεια δύο κουταλιών ή των χεριών σας δημιουργήστε μικρές μπάλες το μέγεθος ενός καρυδιού και τοποθετήστε τα στο δίσκο ψησίματος, που ήταν προηγουμένως επενδεδυμένο με περγαμηνή.
- Συντρίψτε ελαφρώς τις μπάλες με τα δάχτυλά σας, έτσι ώστε να έχουν πάχος περίπου 0,5 cm.
- Ψήστε τα μπισκότα μπανάνα και Evena στους 200ºC για 15 λεπτά.