Υποδοχή
Ενώ οι επισκέπτες περιμένουν να μπουν στο δωμάτιο, πραγματοποιείται συνήθως μια μικρή δεξίωση περίπου 30 έως 45 λεπτών, οπότε το ζευγάρι παίρνει την ευκαιρία να τραβήξει φωτογραφίες. Δεν πρέπει να υπάρχει έλλειψη καναπεδάκια ή απλά κρύα και / ή ζεστά σνακ αυτήν τη στιγμή, αλλά δεν πρέπει να είναι άφθονο, γιατί οι επισκέπτες θα τρώνε πολύ αυτή τη στιγμή και όχι στο σαλόνι κατά την ώρα του δείπνου. Ένα άλλο πρέπει να είναι ποτά, μερικά ποτά, σνακ, σόδες κ.λπ.
- Μοτσαρέλα, ντοματίνια και βασιλική εστία
- Πεπόνι με ζαμπόν
- Σούσι
- Ντοματίνια γεμιστές με καρυκεύματα λευκό τυρί
- Ταρτάκια γεμιστά με αβοκάντο και γαρίδες, roquefort και καρύδια, τόνος με μαύρες ελιές ή λευκό τυρί και σχοινόπρασο
- Ζαμπόν, τυρί και βασιλικά
- Μπουλέττες
- Ψωμάκια από σπανάκι από Gratin
- Τραγανές ελιές
- Μίνι φιλέτο και μπριζόλα κοτόπουλου
- Μπροσούρα μίνι γαρίδας
Cena
- Εισιτήρια
- Κοκτέιλ γαρίδας
- Τραγανές γαρίδες σε ένα μείγμα πράσινων φύλλων
- Πράσινη σαλάτα φύλλων με μέλι μουστάρδα βινεγκρέτ, ψωμί κρουτόν και κατσικίσιο τυρί
- Camembert schnitzel με κρεμμύδι και ψητές πιπεριές
- Κατσικίσιο τυρί σε τοστ στο φούρνο με μέλι και σάλτσα λεμονιού
-Κύριος
- Μουστάρδα φιλέτο με πατάτα και λαχανικά μιλφέι
- Κοτόπουλο γεμιστό με σπανάκι
- Ψητός σολομός με ποικιλία λαχανικών
- Μαλακό φιλέτο με σάλτσα μανιταριού και πατάτες roesti
- Ζυμαρικά με σολομό και κρέμα σαμπάνιας
- Κοτόπουλο γεμιστό με κατσικίσιο τυρί και ντομάτα κομπρέ, με πουρέ φακής
- Loin με μείωση Malbec, πατάτες roesti και κρεμμύδι
- Επιδόρπια
- Πανακότα λευκής σοκολάτας με σορμπέ βατόμουρου
- Brownie με καυτή σάλτσα φοντάν και παγωτό βανίλια
- Μους πάθους
- Τιραμισού
- Τυλίξτε ζύμη ζεστής σειράς με εποχικά φρούτα και παγωτό βανίλια
- Σπιτικό φλάντζα με κρέμα γάλακτος και κρέμα γάλακτος
- Σπιτικές τηγανίτες flambé με dulce de leche ή μήλο
- Φυσική φρουτοσαλάτα με κρέμα ή dulce de leche
- Γλυκό τραπέζι
Το γλυκό τραπέζι είναι μια αληθινή όαση πειρασμών που απομακρύνει όλους από την πίστα. Νόστιμα κέικ και επιδόρπια, μια μεγάλη ποικιλία γεύσεων, όλα παρουσιάζονται με τον πιο ελκυστικό τρόπο!
Η τούρτα - Μπορεί να τακτοποιηθεί σε ένα τραπέζι για να της δώσει την προσοχή που συνήθως αξίζει. Αν όχι, στη μέση ενός τραπεζιού με τα άλλα γλυκά.
Chocolate Fondue - Ένας πραγματικός καταρράκτης σοκολάτας (λευκό, γάλα ή ημι-γλυκό). Κανονικά κατά την ενοικίαση, η υπηρεσία περιλαμβάνει έναν σερβιτόρο που εξυπηρετεί ή βοηθά τους επισκέπτες. Τα σουβλάκια φρούτων λούζονται στην πηγή. Μπορεί να είναι μπανάνες, φράουλα, κομμάτια μάνγκο, ανανά ή οποιοδήποτε φρούτο της επιλογής σας. Τα σιντριβάνια σοκολάτας είναι πολύ δημοφιλή τελευταία και δίνουν μια πολυτελή και διαφορετική αίσθηση.
Σοκολάτες ή γκοφρέτες σοκολάτας με προσαρμοσμένα περιτυλίγματα. Μπορούν να εκτυπώσουν τη φωτογραφία τους ή να γράψουν τα ονόματά τους και την ημερομηνία του γάμου. Όσοι έχουν ένα γλυκό δόντι θα τα φάνε σίγουρα και οι πιο συναισθηματικοί θα τους πάρουν ως μίνι σουβενίρ. Είναι αρκετά φθηνό και προσθέτει μια επιπλέον διάσταση στο γλυκό τραπέζι σας.
Περισσότερες επιλογές για το γλυκό τραπέζι
- Μους σοκολάτας
- Μους πάθους
- Φλιτζάνια φράουλας με κρέμα
- Ποικιλία σπιτικών παγωτών
- Τσεισκέικ
- Flan με dulce de leche
- Λεμονόπιτα
- Τάρτες φρούτων
- Apple Crumble
ποτά
Το ποτό, όπως σε όλες τις γιορτές, κατέχει κεντρική θέση σε κάθε ένα από τα στάδια που συνθέτουν τον εορτασμό του γάμου.
Τοστ για τους νεόνυμφους
Από την άφιξη των νεόνυμφων στο δωμάτιο είναι συνηθισμένο να κάνετε ένα τοστ προς τιμή τους. Ο αριθμός των ποτών ανά άτομο εξαρτάται από το πόσο διαρκεί η ρεσεψιόν.
Πιείτε μαζί με φαγητό
Στη συνέχεια, κατά τη διάρκεια του παραδοσιακού δείπνου τριών πιάτων (ορεκτικό, κυρίως πιάτο και επιδόρπιο), συνήθως σερβίρονται δύο διαφορετικοί τύποι κρασιού: ένας για την είσοδο (συνήθως ένα ποτήρι κρασί ανά άτομο) και ένας για το κυρίως πιάτο (συνήθως δύο κρασί ανά άτομο). Ένα γλυκό κρασί μπορεί επίσης να σερβιριστεί μαζί με επιδόρπιο.
Εκτιμήστε τις ποσότητες
Σαμπάνια: 8-10 ποτήρια ανά φιάλη
Λευκό κρασί: 6-7 ποτήρια ανά μπουκάλι
Κόκκινο κρασί: 5-6 ποτήρια ανά μπουκάλι
Γλυκό κρασί: 10 ποτήρια ανά μπουκάλι
Ποτό μπαρ
Όταν ξεκινά το πάρτι, μια επιλογή, όλο και πιο συχνή και απαιτούμενη, είναι να δημιουργήσετε ένα μπαρ που προσφέρει ένα μενού ποτών με ή χωρίς αλκοόλ. Εάν προσλάβουν μια εταιρεία για αυτήν την υπηρεσία, δημιουργούν και διακοσμούν το μπαρ και επαγγελματίες μπάρμαν σερβίρουν τα ποτά.
Σε γενικές γραμμές, οι προμηθευτές έχουν διαφορετικά πακέτα για να προσφέρουν και πολλοί κάνουν προσφορές εάν προσλαμβάνονται όχι μόνο για το μπαρ, αλλά και για το κρασί. Το κλασικό είναι να προσφέρει μια ποικιλία από παραδοσιακά ποτά με βάση βότκα, τζιν και ρούμι. Υπάρχουν περισσότερα εξωτικά μενού που περιλαμβάνουν cachaça, τεκίλα, λικέρ και εξωτικά φρούτα. Γενικά προσφέρουν επίσης βαρελίσια μπύρα στο μπαρ.
Δημοφιλή ποτά
- Caipirinha / Caipiroshka
- κοσμοπολίτης
- Mojito
- Cuba Libre
- Ροζ πάνθηρα
- Daiquiris (Φράουλα ή Ροδάκινο)
- Δέρμα Ιγκουάνα
- Κατσαβίδι
- Σεξ στην παραλία
- Φερνέτ Κόλα
- Tequila Sunrise
- Μαργαρίτα
- Ουίσκολα
- Μανχάταν
Μια άλλη επιλογή είναι να συναρμολογήσετε μόνοι σας τη γραμμή. Σε αυτήν την περίπτωση, σας συνιστούμε να μην κάνετε πολύ περίπλοκο και να προσφέρετε μόνο σε μερικά απλά ποτά. Ακολουθεί μια λίστα προτάσεων:
- Ουίσκι
- Τζιν
- Ron
- Βότκα
- Τεκίλα
- Fernet
- Κρασί, λευκό, κόκκινο, ροζέ και αφρώδη
- Cerveza
- Σόδες
- Νερό με τόνικ
- Coca-Cola
- Sprite
- Χυμός πορτοκαλιού
- Νερό
Εξαρτήματα
- Hielo
- Εξωτικά φρούτα
- Λεμόνια
- Limas
- πορτοκάλια
- Ελιές
- Άλας
αξεσουάρ
Τιρμπουσό
Ανοιχτήρι μπουκαλιών
Μετρητής
Σορμπέ
πηγή: βροχή ρυζιού