Μερικές φορές υπάρχουν όροι που μπορεί να συγχέονται. Περισσότερο από οτιδήποτε, γιατί τα θεωρούμε συνώνυμα, αλλά στην πραγματικότητα δεν είναι τόσο συνώνυμα. Αυτό συμβαίνει με το θέμα που προτείνουμε σήμερα, όπου θα μιλήσουμε για το διαφορά μεταξύ τροφίμων και θρεπτικών συστατικών. Γιατί αν νομίζατε ότι ήταν το ίδιο, δεν είναι.
Συνήθως χρησιμοποιούνται σαν να ήταν, αλλά πραγματικά ο καθένας έχει μια έννοια που πρέπει να γνωρίζουμε. Μόνο έτσι θα αφήσουμε κάθε πιθανή αμφιβολία, αφού θα γνωρίζουμε τι κάθε όρος έρχεται να δείξει, με πολύ σαφή τρόπο, έτσι ώστε να μην υπάρχουν άλλες εξαπατήσεις. Μην το χάσεις!.
Τι είναι ένα φαγητό
Αν αναζητήσουμε τον ορισμό των τροφίμων, διαπιστώνουμε ότι συνήθως λαμβάνουμε όλες αυτές τις ουσίες. Δηλαδή, όλα όσα τρώμε καθημερινά και σε τακτική βάση λαμβάνονται υπόψη. Αν και είναι αλήθεια ότι όταν το καταναλώνουμε, το λογικό είναι ότι το κάνουμε πιστεύοντας ότι είναι κάτι καλό για το σώμα και την υγεία μας. Πάντα το πίστευα η κατανάλωση τροφής είναι για διατροφικούς σκοπούς και έτσι είναι. Έτσι, όταν παίρνουμε κάτι που το μόνο που κάνουν είναι να αλλάξουν τις λειτουργίες του σώματος, τότε δεν θεωρείται τροφή. Για παράδειγμα, τσίχλες ή φάρμακα, χωρίς αμφιβολία, γνωρίζουμε ότι μας παρέχουν αυτό το άγγιγμα θρεπτικών ουσιών και επομένως δεν ανήκει σε αυτήν την ομάδα.
Τι είναι ένα θρεπτικό συστατικό
Μπορούμε να το ορίσουμε ως μέρος του φαγητού. Μια ουσία που είναι ζωτικής σημασίας για τα ζωντανά πράγματα να παραμείνουν πιο υγιή. Επειδή τα θρεπτικά συστατικά θα μας προσφέρουν περισσότερη ενέργεια και άλλες ιδιότητες που πρέπει να λάβουμε υπόψη. Μέσα στα θρεπτικά συστατικά θα βρείτε μια μεγάλη ποικιλία από αυτά. Σε γενικές γραμμές, πρόκειται να συναντήσουμε το απλά και σύνθετα θρεπτικά συστατικά.
- Μεταξύ των σύνθετων θρεπτικών συστατικών τονίζουμε υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και λίπη ή λιπίδια.
- Εάν σκεφτούμε απλά θρεπτικά συστατικά, θα υπάρξουν βιταμίνες, μέταλλα, ανόργανα άλατα και ανόργανες ενώσεις.
Τώρα είμαστε σίγουροι ότι είναι πολύ πιο σαφές. Επειδή τα θρεπτικά συστατικά είναι αυτά που αποτελούν τροφή. Για παράδειγμα, εάν τρώμε κοτόπουλο ή γαλοπούλα λευκό κρέας, γνωρίζουμε ότι θα προσφέρουμε στον οργανισμό υψηλή ποσότητα θρεπτικών ουσιών με τη μορφή πρωτεϊνών. Ενώ εάν παίρνουμε λαχανικά, φρούτα ή όσπρια, θα προσθέτουμε θρεπτικά συστατικά με τη μορφή βιταμινών. Αλλά όλα αυτά θα είναι τροφή για το σώμα μας.
Διαφορά μεταξύ τροφίμων και θρεπτικών συστατικών
Έχουμε ορίσει τι ήταν ένα φαγητό και, φυσικά, ένα θρεπτικό συστατικό. Έτσι, σε αυτό το σημείο, σίγουρα η διαφορά μεταξύ των δύο είναι σαφέστερη. Τώρα καταλαβαίνουμε γιατί χρησιμοποιούσαμε τους όρους. Η αλήθεια είναι ότι το ένα εξαρτάται από το άλλο ή μάλλον, το ένα είναι μέρος του άλλου. Μπορούμε να πούμε ότι είναι ο καλύτερος ορισμός και των δύο, αλλά αν μιλάμε για διαφορές, τότε είναι απαραίτητο να διευκρινίσουμε.
Το θρεπτικό συστατικό θα έχει πάντα το θρεπτική αξία. Αλλά ένα τρόφιμο δεν θα μεταφέρει πάντα θρεπτικά συστατικά ή ουσίες που μπορούν να χρησιμοποιηθούν από τον οργανισμό για την εκτέλεση ζωτικών λειτουργιών. Με τον ίδιο τρόπο, όταν μιλάμε για φαγητό μπορούμε να το ορίσουμε ως την πράξη της κατανάλωσης ή της κατάποσης τροφίμων. Αλλά η διατροφή είναι η διαδικασία που λαμβάνει χώρα ήδη μέσα στο σώμα όταν εξάγει τα θρεπτικά συστατικά από αυτά τα τρόφιμα που έχουμε πάρει.
Σε αυτό το σημείο που γνωρίζουμε ήδη τη διαφορά μεταξύ τους, συνειδητοποιούμε ότι για να μιλήσουμε και για τα δύο, πρέπει να επιλέξουμε τρόφιμα που έχουν υπέροχη ποσότητα θρεπτικών συστατικών. Επειδή μόνο με αυτόν τον τρόπο, το σώμα θα τα εξαγάγει και χάρη σε αυτές οι ζωτικές λειτουργίες κάθε οργάνου θα συνεχίσουν να εκτελούνται. Ως εκ τούτου, είναι πάντα καλό να τρώτε υγιεινά τρόφιμα.