Αυτή η σαλάτα από πράσινα φασόλια, γαρίδες και καρύδια είναι τέλειο να πάτε στην παραλία ή να εργαστείτε. Μπορείτε να το προετοιμάσετε εκ των προτέρων, να το αποθηκεύσετε σε γυάλινο κάλυμμα και απολαύστε το οπουδήποτε. Και δεν θα σας πάρει περισσότερο από 20 λεπτά για να το προετοιμάσετε, υποσχεθείτε!
Δοκιμάστε το και δοκιμάστε το. Αν με όλα αυτά που σας έχουμε πει δεν είστε ακόμα πεπεισμένοι ότι είναι μια υπέροχη σαλάτα, η γεύση της θα σας πείσει. Εκτός από τα πράσινα φασόλια, τις γαρίδες και τα καρύδια, μπορείτε να ενσωματώσετε πολλά μπαχαρικά, όπως κάναμε, τα οποία θα μεταμορφώσουν τη γεύση του, και μερικά νιφάδες τυριών, που δεν ξεπερνά ποτέ.
Συστατικά
- 400 γρ. πράσινα φασόλια, καθαρά και ψιλοκομμένα
- 200 γρ. αποφλοιωμένες γαρίδες (αποψυγμένες)
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού μείγμα μπαχαρικών Ras el Hanout
- 12 καρύδια
- Μερικές φέτες παγωμένου τυριού
- Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
Βήμα βήμα
- Λίγες ώρες πριν από την προετοιμασία της σαλάτας, τοποθετήστε τις γαρίδες σε ένα μπολ με μια κουταλιά της σούπας λάδι και το μείγμα μπαχαρικών. Ανακατέψτε, καλύψτε το μπολ και αφήστε το να ξεκουραστεί στο ψυγείο έτσι ώστε οι γαρίδες να πάρουν όλη τη γεύση των μπαχαρικών.
- Βράζουμε νερό σε μια κατσαρόλα και μαγειρέψτε τα πράσινα φασόλια περίπου 10-15 λεπτά. Στη συνέχεια, ψύξτε τα κάτω από τη βρύση, στραγγίστε τα και διατηρήστε τα.
- Σοτάρετε τις γαρίδες σε ένα τηγάνι έως ότου γίνουν χρώμα και είναι ελαφρώς χρυσά.
- Για να τελειώσετε συγκεντρώστε τη σαλάταΤο Τοποθετήστε τα πράσινα φασόλια στον πάτο και προσθέστε τις γαρίδες, τα καρύδια και τις νιφάδες τυριού.
- Αποθηκεύστε την πράσινη σαλάτα σε ένα δοχείο και πάρτε την οπουδήποτε.