Το σώμα μοιάζει επηρεάζεται με πολλούς τρόπους από το οξειδωτικό στρες που οδηγεί σε γήρανση και κυτταρικό θάνατο και που σχετίζεται με πολλές ασθένειες, από καρκίνο έως εκφυλιστικές ασθένειες στο σώμα μας. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η λήψη αντιοξειδωτικών τροφίμων δεν είναι μόνο ζήτημα ομορφιάς, αλλά και υγείας.
Σε αυτήν την περίπτωση ενδιαφερόμαστε για τον παράγοντα ομορφιάς, δεδομένου ότι αυτό το οξειδωτικό στρες επιταχύνει τη διαδικασία γήρανσης του οργανισμού από όλα τα σημεία του. Παρόλο που η γήρανση είναι αναπόφευκτη, η αλήθεια είναι ότι είναι δυνατόν να επιβραδυνθεί αυτή η διαδικασία με διάφορους τρόπους και ένας από αυτούς είναι να φροντίσετε τη διατροφή σας για να απολαύσετε τα οφέλη των αντιοξειδωτικών.
Συμβουλές
Αν και συμπεριλαμβάνουμε αυτά τα αντιοξειδωτικά τρόφιμα στη διατροφή μας, δεν είναι ο μόνος παράγοντας που πρέπει να ληφθεί υπόψη. Τα αποτελέσματα των αντιοξειδωτικών είναι αισθητά κάθε φορά που εστιάζουμε σε μια υγιεινή διατροφή και μας βοηθά να είμαστε καλύτεροι. Πρέπει αποφύγετε τηγανητά τρόφιμα και σάκχαρα που αυξάνουν το οξειδωτικό στρες κύτταρα και μας κάνουν να γερνάμε νωρίτερα. Μόνο αν επικεντρωθούμε στη ζωή ενός υγιεινού τρόπου ζωής θα παρατηρήσουμε πραγματικά τη διαφορά.
Κόκκινα φρούτα
Τα κόκκινα φρούτα είναι νόστιμα, αλλά εκτός από την εξαιρετική γεύση μας καθημερινά, μας προσφέρουν πολλές βιταμίνες όπως η βιταμίνη C, η οποία μας βοηθά να διατηρούμε το κολλαγόνο. Αλλά είναι επίσης τα φρούτα που έχουν τα περισσότερα αντιοξειδωτικά. Οι φράουλες, τα βακκίνια και τα σμέουρα είναι πολύ νόστιμα φρούτα, παρόλο που δεν είναι παρόντες όλο το χρόνο. Ωστόσο, σήμερα τις βρίσκουμε επίσης κατεψυγμένες για να μπορούμε να φτιάχνουμε smoothies μαζί τους. Αυτά τα αντιοξειδωτικά μας κρατούν νεότερους αλλά επίσης βοηθούν στην πρόληψη της χοληστερόλης και των καρδιαγγειακών παθήσεων.
Μπρόκολο
Αυτό είναι ένα από τα τρόφιμα για τα οποία συζητήθηκε περισσότερο και μπορεί να φανεί πιο έντονα σε υγιεινές συνταγές, γιατί μας προσφέρει μεγάλα οφέλη. Βοηθά ακόμη και στην καταπολέμηση ορισμένων τύπων καρκίνου. ο το μπρόκολο είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης C και έχει συστατικά θείου που του δίνουν αυτό το αντιοξειδωτικό άγγιγμα. Είναι ένα φαγητό που μας βοηθά να παραμείνουμε πιο υγιείς. Ωστόσο, πρέπει να προσπαθήσετε να το πάρετε ωμό ή στον ατμό για περίπου τέσσερα λεπτά για να αποτρέψετε την απώλεια των ιδιοτήτων του.
Ντομάτα
Αυτό που δίνει στις περισσότερες ντομάτες το χαρακτηριστικό κόκκινο χρώμα τους είναι ένα αντιοξειδωτικό, λυκοπένιο, το οποίο μας βοηθά να παραμείνουμε νεότεροι. Επιπλέον, η ντομάτα μας βοηθά να διατηρήσουμε την υγεία του δέρματος γιατί έχει επίσης αντιοξειδωτικές βιταμίνες όπως Ε και Γ που είναι απαραίτητα για την πρόληψη της γήρανσης.
Αποξηραμένα φρούτα
Τα καρύδια είναι πολύ υγιή γιατί μας παρέχουν βιταμίνες και μέταλλα, αλλά το υψηλό ενεργειακό τους περιεχόμενο σημαίνει ότι πρέπει πάντα να τα παίρνουμε με μέτρο. Αυτά τα καρύδια περιέχουν υγιή λίπη που κάνουν το δέρμα μας να παραμείνει πιο υγιές και πιο ελαστικό, αποφεύγοντας αυτές τις ρυτίδες. Αλλά έχουν επίσης βιταμίνη Ε και β-καροτένιο που μας βοηθούν να αποφύγουμε εκείνες τις ελεύθερες ρίζες που γερνούν το δέρμα μας.
Μαύρη σοκολάτα
Η σοκολάτα είναι ένα φαγητό που αρέσει σχεδόν σε όλους, αλλά πρέπει να το λαμβάνουμε με μέτρο λόγω της ενέργειας που μας δίνει. Επιπλέον, η πιο υγιεινή έκδοση είναι αυτή που έχει περισσότερο από 80% κακάο, καθώς μειώνει επίσης τη συμβολή της ζάχαρης και του λίπους. Αυτή η σοκολάτα μας βοηθά με την έννοια που προσφέρει αντιοξειδωτικά όπως κατεχίνες και φλαβονοειδή που μας βοηθούν να παραμείνουμε πιο υγιείς και νεότεροι. Αν και φυσικά είναι ένα τρόφιμο που πρέπει να λαμβάνεται με μέτρο όπως ξηροί καρποί για την πρόσληψη θερμίδων, έτσι ώστε να μην γίνει τροφή που είναι επιβλαβές για την υγεία μας.