Μπορείς να μου δώσεις το αλάτι; Ναι, αλλά ποιο από όλα;

Το αλάτι Είναι αλάτι, αλλά υπάρχουν διάφοροι τύποι και ο καθένας μας παρέχει ιδιαίτερα οφέλη. Το αλάτι ξεκίνησε ως ένα αντικείμενο που αντιμετωπίστηκε ως διαπραγματευτική μάρκα, εξ ου και ο όρος «μισθός», επειδή οι πληρωμές έγιναν με αυτό το προϊόν.

Σήμερα έχει υποβιβασθεί στην ίδια κατανάλωση και χρησιμοποιείται τις περισσότερες φορές ως γαστρονομικό καρύκευμα. Παρά το γεγονός ότι βρίσκεται στο προσκήνιο σε πολλές περιπτώσεις επειδή το υπερβολικό Η κατανάλωση αλατιού μπορεί να επηρεάσει την υγεία μας. 

Είναι σημαντικό να γνωρίζετε τι είδους αλάτι υπάρχουν και να γνωρίζετε που είναι λιγότερο ή πιο υγιεινό, έτσι ώστε την επόμενη φορά που θα αγοραστεί, θα επιλεγεί ανάλογα. Σε γενικές γραμμές, πρέπει να καθοδηγηθούμε από τα πιο φυσικά βρώσιμα είδη που βρίσκουμε στην αγορά, επειδή η βιομηχανία εξαρτάται πάντα από τις οικονομικές πτυχές και όχι από την υγεία.

Σε αυτή τη βάση, πρέπει να προσπαθήσουμε να κοιτάξουμε και να διαβάσουμε καλά τη συσκευασία του προϊόντος για να αποφύγουμε την κατανάλωση επιβλαβών καρυκευμάτων. Με αυτό είπε, ας αρχίσουμε να βλέπουμε τι είδους αλάτι βρίσκουμε, ποιες είναι οι χρήσεις του και τι συμβάλλει στο σώμα μας.

Τύποι αλατιού

Επιτραπέζιο αλάτι

Το επιτραπέζιο αλάτι, που ονομάζεται επίσης κοινό αλάτι, είναι κυρίως χλωριούχο νάτριο, Σε πολλές περιπτώσεις προστίθεται ιώδιο και φθόριο σε αυτόν τον τύπο, δεν εξάγεται με φυσικό τρόπο, ο άνθρωπος βάζει το χέρι του στη διαδικασία του και κατά συνέπεια, ενσωματώνονται πρόσθετα και συντηρητικά που δεν αναφέρονται στην ετικέτα, επειδή σε αυτό το φαγητό δεν είναι υποχρεωτική.

Οι ειδικοί επισημαίνουν ότι α υπέρβαση Η κατανάλωση αυτού του φαγητού μπορεί να προκαλέσει υπέρταση, κατακράτηση υγρών ή καρδιαγγειακές παθήσεις, γι 'αυτό πρέπει να λάβουμε υπόψη πόσο αλάτι προσθέτουμε στα πιάτα μας.

Η κατανάλωση αλατιού έχει γίνει δημοφιλής και έχει εξαπλωθεί για πολλά χρόνια, αλλά στην πραγματικότητα, δεν θα ήταν απαραίτητο να προσθέσουμε ακόμη και μια πρέζα αλάτι στα πιάτα που τρώμε επειδή έχουν ήδη απαιτηθεί ποσότητες ιωδίου και φθορίου, επομένως, το αλάτι υποβιβάζεται σε ένα μόνο ερώτηση γεύσης.

Ανεπεξέργαστο θαλασσινό αλάτι

Αυτός ο τύπος αλατιού λαμβάνεται από εξάτμιση θαλασσινού νερού. Πολλοί το υποστηρίζουν επειδή η διαδικασία παραγωγής και εξαγωγής είναι φυσική, αν και η σχετική έρευνα δείχνει ότι το αλάτι βράχου ή το θαλασσινό αλάτι έχουν τα ίδια συστατικά με το επιτραπέζιο αλάτι, δηλαδή το χλωριούχο νάτριο.

Αυτό το αλάτι είναι αντί για ένα γκρι χρώμα σε σχέση με το κοινό αλάτι. Περιέχει χλώριο, νάτριο, φθόριο, ιώδιο και πολλά απαραίτητα μέταλλα. Δεδομένου ότι το χλωριούχο νάτριο είναι το πιο παρόν συστατικό, εξακολουθεί να είναι εξίσου επιβλαβές για την υγεία, για αυτόν τον λόγο, πρέπει να καταναλώνεται πολύ συνειδητά.

Αλάτι Ιμαλαΐων

Είναι αδύνατο να το αρνηθούμε μοντέρνο περίπτερο αυτός ο τύπος αλατιού, όλοι μας που γνωρίζουμε λίγο τα νέα για τη γαστρονομία και όλες τις πτυχές της διατροφής, έχουμε ακούσει για αυτό το είδος αλατιού.

Το αλάτι των Ιμαλαΐων χαρακτηρίζεται από το ότι έχει α ωραίο ροζ χρώμα, έχει δημοσιευτεί ευρέως και οι ιδιότητές του έχουν υπερβάλει. Δεν έρχεται μακριά από τα Ιμαλάια, αλλά από Πακιστάν και Λατινική Αμερική, έγινε γνωστή κατά τη διάρκεια της δεκαετίας του '90 και σήμερα είναι πολύ εύκολο να βρεθεί σε καταστήματα. Αυτό το αλάτι χρησιμοποιείται τόσο για μαγειρική, καλλυντικά όσο και για την κατασκευή λαμπτήρων.

Σε σύγκριση με το κοινό αλάτι, αυτό περιέχει περισσότερα υγιή θρεπτικά συστατικά για το σώμα μας και τα ιχνοστοιχεία που κάνουν την τιμή του κάπως υπερβολική.