Ίσως αυτή τη στιγμή του καλοκαιριού, είστε λίγο κουρασμένοι από τόσο πολύ παγωτό και τόση ζάχαρη, από τα οποία αποτελούνται. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο εάν θέλετε να συνεχίσετε να απολαμβάνετε μια απόλαυση όπως αυτή, μπορείτε πάντα να επικοινωνήσετε με το σπιτικό παγωτό. Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να τα κάνετε τόσο φυσικά και υγιή όσο θέλετε.
Μην νομίζετε ότι έχουν πολλή επιπλοκή, χρειάζεστε μόνο λίγα συστατικά και αφήστε το να ξεκουραστεί εγκαίρως. Μπορείτε να τα κάνετε τόσο ως σορμπέ όσο και σε μπανιέρες, ώστε να διαρκούν ακόμη περισσότερο. Τα σπιτικά παγωτά είναι μια πολύ νόστιμη επιλογή, αλλά χωρίς να μας γεμίζετε με θερμίδες. Απλές συνταγές για να φτιάξετε στο σπίτι σας. Τι ποτίζει το στόμα σου;
Πώς να φτιάξετε σπιτικό παγωτό;
Πρώτα απ 'όλα, ας μάθουμε πώς μπορούμε φτιάξτε το νόστιμο επιδόρπιο μας. Αυτό που θα χρειαστείτε, γενικά, θα είναι ποικίλα φρούτα. Τα πιο συνηθισμένα είναι λεμόνι ή φράουλα, μέσω μπανάνας ή βατόμουρου. Φυσικά, όλοι μπορούν να επιλέξουν αυτό που τους αρέσει περισσότερο. Θα χρειαστείτε επίσης λίγο γάλα ή γιαούρτι. Για να κάνετε τα παγωτά πιο ελαφριά, είναι πάντα προτιμότερο να επιλέγετε προϊόντα αποβουτυρωμένων και ότι αντί για ζάχαρη να χρησιμοποιείτε γλυκαντικό, αρκεί να το κάνετε ακόμη πιο γλυκό. Υπάρχουν μερικά ειδικά καλούπια για την παρασκευή σορμπέ, αλλά αν δεν τα έχετε, μπορείτε επίσης να βοηθήσετε τον εαυτό σας με μια μπανιέρα ή ένα πλαστικό που συνήθως χρησιμοποιούμε για την αποθήκευση τροφίμων.
Σπιτικές συνταγές παγωτού
- Παγωτό και γιαούρτι φράουλας ή βατόμουρου: Για να φτιάξουμε την πρώτη μας συνταγή θα επιλέξουμε ανάμεσα σε φράουλες ή βατόμουρα. Εκτός από 125 γραμμάρια των επιλεγμένων φρούτων, θα συμπεριλάβουμε επίσης 200 γραμμάρια φυσικού γιαουρτιού. Αν είναι ελληνικού στιλ, ακόμα καλύτερα αφού θα έχουμε ένα πολύ κρεμώδες αποτέλεσμα. Μπορείτε να προσθέσετε μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη ή γλυκαντικό. Πρώτα ανακατεύουμε το γιαούρτι με το γλυκαντικό σε ένα δοχείο. Προσθέστε τα φρούτα, κομμένα σε κομμάτια και ανακατέψτε καλά. Τώρα είναι η ώρα να ρίξετε αυτό το μείγμα στο επιλεγμένο δοχείο και αφήστε το να ξεκουραστεί για περίπου 4 ώρες στον καταψύκτη.
- Παγωτό μπανάνας και καρυδιάς: Πρώτα πρέπει να κόψουμε δύο μπανάνες και να αφήσουμε στον καταψύκτη. Εν τω μεταξύ, ρίχνουμε ένα μικρό ποτήρι αποβουτυρωμένο γάλα στο ποτήρι μπλέντερ. Μετά από λίγα λεπτά, βγάζουμε την ψιλοκομμένη μπανάνα και την προσθέτουμε. Προσθέτουμε μερικά καρύδια και χτυπάμε τα πάντα καλά. Ρίχνουμε το μείγμα σε ένα δοχείο και μπορείτε να το πασπαλίζετε με περισσότερα καρύδια. Θα το αφήσουμε να ξεκουραστεί στον καταψύκτη.
- Παγωτό λεμόνι: Χωρίς αμφιβολία, είναι ένας από τους μεγάλους ισχυρισμούς του καλοκαιριού. Το παγωτό λεμόνι είναι το πιο δροσιστικό και ως εκ τούτου, έπρεπε επίσης να υπάρχει μεταξύ αυτών γρήγορες και εύκολες συνταγές παγωτού. Χρειαζόμαστε υγρή κρέμα για να κτυπήσουμε. Θυμηθείτε ότι θα είναι ευκολότερο να γίνει εάν έχει προηγουμένως ψυχθεί. Το βάζουμε στο ποτήρι μπλέντερ και χτυπάμε μέχρι να πήξει. Προσθέτουμε μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη και χτυπάμε λίγο περισσότερο. Τώρα τρίβουμε δύο λεμόνια και ο χυμός τους θα ενσωματωθεί στην κρέμα. Σε αυτήν την περίπτωση δεν χτυπάμε, αλλά ανακατεύουμε προσεκτικά και με τη βοήθεια μιας σπάτουλας. Παίρνουμε τον καταψύκτη και αυτό είναι.
- Σορμπέ με πολλά φρούτα: Σε αυτήν την περίπτωση χρειαζόμαστε τα πολύτιμα καλούπια. Επιπλέον, θα ψιλοκομίσουμε μερικά ακτινίδια, σμέουρα, ροδάκινα, βατόμουρα ή τα φρούτα που σας αρέσουν περισσότερο. Τα τοποθετούμε στα εν λόγω καλούπια. Σε ένα ποτήρι χυμό, προσθέστε το ξύσμα ενός λεμονιού. Ανακατεύουμε καλά και γεμίζουμε τα καλούπια. Θυμηθείτε να τοποθετήσετε τα μπαστούνια ή τα γλειφιτζούρια για να το καταναλώσετε πιο άνετα. Τοποθετήστε στον καταψύκτη για 4 έως 5 ώρες.
Όπως μπορείτε να δείτε, εκτός από τη λήψη μιας τόσο ιδιαίτερης απόλαυσης, θα φροντίζουμε τον εαυτό μας. Χάρη σε ποιοι είναι χαμηλά σε θερμίδες δεν πρόκειται να προσθέσουμε επιπλέον κιλά. Ταυτόχρονα, θα παίρνουμε φρούτα και τα θρεπτικά του συστατικά, τα οποία είναι πάντα απαραίτητα. Ποιο από αυτά θέλετε να δοκιμάσετε πρώτα;