Niedrige Temperaturen sind bereits Realität und Hülsenfruchteintöpfe Sie werden zu einer großartigen Alternative, um sie zu bekämpfen. Diese weißen Bohnen mit Herzmuscheln zum Beispiel sind eine großartige Ressource, um den Körper zu straffen und natürlich ein köstliches Gericht zu genießen.
Hülsenfrüchte können auf viele Arten auf den Tisch gelegt werden. Allerdings im Winter Eintöpfe stehen im Mittelpunkt. Dieses ist sehr einfach zuzubereiten und bietet eine interessante Kombination von Zutaten, wenn es in die pflanzliche Basis, Herzmuscheln.
Sie können natürlich frische Herzmuscheln verwenden, aber in Bezzia Wir wollten diesen Eintopf mit zubereiten eingemachte Herzmuscheln diesmal. Konserven sind eine großartige Ressource, wir können sie immer verwenden, wenn wir sie brauchen; öffne einfach die Speisekammer. Wirst du es wagen, diese Bohnen mit Herzmuscheln zuzubereiten?
Zutaten für 4
- 320g. weiße Bohnen (eingeweicht vom Vortag)
- 1 cebolla
- 1 grünem Pfeffer
- 2 Lauch
- 1 große Karotte
- 1 Lorbeerblatt
- 2 Esslöffel natives Olivenöl extra
- 3 Knoblauchzehen
- 1 Tomate geschält, gewürfelt
- 100g. natürliche Herzmuscheln (Abtropfgewicht)
- Salz und schwarzer Pfeffer
Schritt für Schritt
- Im schnellen Topf Die abgetropften Bohnen, Zwiebel, Paprika, Lauch, Karotte und 1 ganze geschälte Knoblauchzehe dazugeben. Sie können das Gemüse in ein Netz legen oder binden, damit Sie es später leichter entnehmen können.
- Wasser, das doppelte Volumen der Bohnen, hinzufügen und zum Kochen bringen. Wenn sie kochen, braten Sie sie, fügen Sie eine weitere Tasse Wasser hinzu und schließen Sie den Topf. 15-20 Minuten kochen ab dem Moment, in dem das Ventil in die zweite Position steigt. Schalten Sie es nach einiger Zeit aus, nehmen Sie es vom Herd und warten Sie, bis der Druck nachlässt, um es zu öffnen.
- Wann kannst du den Topf öffnen das Gemüse in das Mixerglas geben und mahlen Sie sie mit einem halben Topf der Kochbrühe. Reservierung.
- Dann das Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und braune zwei geschnittene Knoblauchzehen.
- Wie viel sind golden fügen Sie die Tomate hinzu und ein paar Minuten anbraten.
- Das zerkleinerte Gemüse in den Auflauf geben die Sie reserviert hatten, die Herzmuscheln, die Bohnen und einen Teil der Kochbrühe. Mehr oder weniger, je nachdem, wie suppig du sie haben möchtest.
- Den Auflauf abdecken, einige Sekunden kochen und die weißen Bohnen mit Herzmuscheln servieren