Nichts ist besser als ein Reicher Kichererbsensalat mit dieser drückenden Hitze. Hülsenfruchtsalate eignen sich hervorragend für den Sommer, in dem das Kochen eines warmen Gerichts nicht zu verlockend ist. Dieses Gericht ist eine ideale Alternative, um Kichererbsen zu essen und gleichzeitig abzukühlen.
Es ist nicht nur ein köstliches Gericht, sondern auch sehr gesund, ideal, wenn wir eine Diät einhalten möchten. Kichererbsen bieten eine sättigende Wirkung zu unserem Magen, so können wir diesen Salat perfekt als ein einziges Gericht schmecken. Ein weiterer Vorteil ist, dass wir es einfach in einer Tupperware speichern und zur Arbeit bringen können.
Zutaten:
(Für 4 Personen).
- 400 gr. von gekochten Kichererbsen.
- 1 große Tomate
- 1 grüner Pfeffer
- 1 roter Pfeffer
- 1 Gurke
- 1/2 Schnittlauch.
- 1/2 Dose entkernte schwarze Oliven.
- 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel.
- Zitronensaft.
- Olivenöl.
- Salz.
Kichererbsensalatzubereitung:
Um diesen Salat zuzubereiten, können wir bereits gekochte Kichererbsen in Dosen verwenden, was der schnellste Weg wäre, oder wir können sie selbst kochen. Wenn wir Topfkichererbsen verwenden wollen, Wir werden sie durch Wasser führen, um sie zu waschen von der Konservenflüssigkeit und das wars. Als nächstes legen wir sie in eine Quelle oder einen Behälter, in dem wir den Salat zubereiten werden.
Zweitens Wir werden das Gemüse in kleinen Stücken zählen. Wir reinigen die Paprikaschoten gut, entfernen die Stängel und schneiden sie in kleine Quadrate, wie den halben Schnittlauch. Wir geben diese Zutaten zusammen mit den Kichererbsen in die Quelle.
Wir schneiden die Oliven ein wenig oder wir schneiden sie mindestens in zwei Hälften, damit sie nicht zu groß sind und wir sie dem Behälter hinzufügen. Wir schälen die Gurke, schneiden sie in kleine Quadrate und fügen sie ebenfalls der Quelle hinzu.
Zum Schluss schälen wir die Tomaten, Wir schneiden sie in kleine WürfelWir integrieren sie zusammen mit den restlichen Zutaten und mischen alles.
Jetzt müssen wir unserem Kichererbsensalat nur noch einen Hauch von Geschmack verleihen. Fügen Sie nach Belieben Olivenöl, eine Prise Salz und Kreuzkümmelpulver hinzu. Wir schneiden eine Zitrone in zwei Hälften und drücken ihren Saft auf den Salat. Es ist ratsam Den Salat nach und nach anziehen und probieren, so werden wir es unserem Geschmack überlassen.