En Bezzia Wir haben verschiedene Möglichkeiten zur Zubereitung von gebackenem Fisch vorgeschlagen. Vor etwa einem Monat haben wir gekocht Dorada in Chermoula, Erinnerst du dich? Heute sind wir zurück, um auf diesen Fisch zu wetten, aber wir präsentieren ihn mit einem Tomaten- und Zwiebelgarnitur.
La Golden gebacken mit Rosmarin und Zitrone, die wir heute vorschlagen, ist aufgrund seiner Präsentation ein einfaches und rustikales Gericht. Der Fisch wird einfach mit Rosmarin, Knoblauch und Zitrone gewürzt und die Beilage in große Stücke eingearbeitet. Es dauert nur 10 Minuten, um es für den Ofen vorzubereiten.
Zutaten
- 1 golden
- 3 Knoblauchzehen
- 2 Zweige frischer Rosmarin
- Saft und Zitronenschale
- 1 Zitrone, in Scheiben geschnitten
- 2 tomates
- 1 / 2 Zwiebel
- sal
- gemahlener schwarzer Pfeffer
- Olivenöl extra vergine
Schritt für Schritt
- Den Backofen auf 180 ° C vorheizen.
- Legen Sie den gereinigten Fisch in eine Auflaufform. Den Innenraum würzen und mit Zitronensaft beträufeln.
- Den Fisch darüber streuen Zitronenschale.
- Setze das frischer Rosmarin und die Knoblauchzehen klickten.
- Fügen Sie die Tomaten und Zwiebeln zu den Seiten hinzu in Stücke schneidensowie die Zitronenscheiben.
- Gießen Sie einen Spritzer natives Olivenöl hinein und in den Ofen nehmen bis gut gemacht und sieht golden aus.