Wir lieben Haferflocken, besonders zu dieser Jahreszeit. Sie helfen uns, morgens warm zu werden und sind sehr sättigend. Das Brei mit Mandelcreme und Banane sind eines unserer Lieblingsfrühstücke, aber sie werden von nun an damit konkurrieren Heidelbeer-Haferflocken-Auflauf.
Der Haferflocken-Heidelbeer-Auflauf, den wir dir heute beibringen, ist kein alltägliches Frühstück. Vor allem, weil unter der Woche die wenigsten von uns die Zeit haben, den Ofen anzuschalten und eine halbe Stunde mit der Zubereitung des Frühstücks zu verbringen. Aber es ist ein Wochenende Laune Was, wenn wir es uns leisten können
Der Teig ist in nur 10 Minuten zubereitet, dann erledigt der Backofen die Arbeit für uns. Nach dem Backen ist die Oberfläche goldgelb und knusprig und das Innere dank der von den Heidelbeeren abgegebenen Flüssigkeit sehr zart. Obst, das Sie ersetzen können Brombeeren oder Himbeeren, unter anderen Wildfrüchten. Trauen Sie sich, es zuzubereiten? Die Mengen sind für eine sehr großzügige Portion oder zwei kleinere berechnet.
Zutaten
- 60g zerkleinerte Haferflocken (oder Haferflocken)
- 1/2 zerdrückte Banane
- 2 Esslöffel Naturjoghurt
- 100 ml Milch
- 1/2 Teelöffel Hefe
- 65g von Heidelbeeren⠀
- 1 Teelöffel Zucker
Schritt für Schritt
- In einer Schüssel mischen Haferflocken, Banane, Joghurt, Milch und Hefe mit einer Gabel zerkleinern.
- In einen anderen die Heidelbeeren und den Zucker geben und mit einer Gabel zerkleinern leicht zerdrückt diese, damit sie einen Teil ihres Saftes abgeben.
- Dann Backofen bei 180 °C einschalten mit Hitze oben und unten.
- Während der Ofen aufheizt, nehmen Sie eine saubere ofenfeste Schüssel und 2/3 des Teiges einfüllen die Sie reserviert haben
- Dann Heidelbeeren platzieren mit all seinen Säften darauf und mit dem restlichen Teig bedecken.
- Führt zu 15-18 Minuten backen, bis die Oberfläche zu bräunen beginnt.
- Nehmen Sie es vorsichtig aus dem Ofen und warten Sie ein paar Minuten, sonst verbrennen Sie sich! um den Heidelbeer-Haferflocken-Auflauf zu probieren.