Wenn Sie mit einem Rezept überraschen und auch einfach sein wollen, dann ist dies Blätterteig mit verschiedenen Tomaten und Ziegenkäse Es ist eine großartige Option. Der Blätterteig versagt nie und wir alle lieben ihn, ob süß oder salzig, und mit den Blättern, die sie bereits zubereitet verkaufen, ist es sehr einfach.
Es ist nicht nur ideal, um bei einem ungezwungenen Abendessen gut auszusehen, sondern es kann auch ein köstliches Abendessen oder ein großartiges Rezept für Picknicks sein. Eigentlich, Es ist keine leichte Mahlzeit Da Blätterteig und Ziegenkäse reich an Fett sind, ist es gar nicht so schlecht, sich von Zeit zu Zeit zu verwöhnen.
Zutaten:
- 1 rechteckiges Blätterteigblatt.
- 500 gr. von verschiedenen Kirschtomaten.
- 2 kanarische Tomaten
- 10-15 schwarze Oliven.
- 150 gr. Ziegenkäse in einer Rolle.
- 1 Teelöffel gehacktes Basilikum.
- Eine Prise gemahlener schwarzer Pfeffer.
Zubereitung des Blätterteigs mit verschiedenen Tomaten und Ziegenkäse:
Als erstes heizen wir den Ofen auf 180 ° C vor. Wir schneiden die Kirschtomaten in zwei Hälften und die Kanarientomate in Scheiben mit Haut. Wir reservieren den Saft Sie haben die Tomaten für später freigegeben.
Das Blätterteigblatt kann so wie es ist ganz gelassen werden, in vier oder zwei Teile geschnitten werden, um ein paar längliche Stücke zu machen. Wir legen den Teig auf ein Backblech, mit Pergamentpapier darunter. Mit einer Gabel stechen wir den Teig ein wenig durch, durchstechen ihn aber ohne die Kanten zu erreichen. Wir streichen die Oberfläche mit Hilfe eines Pinsels mit dem Tomatensaft.
Wir schneiden den Ziegenkäse in Scheiben und über den Blätterteig verteilen. Wir machen dasselbe mit den Tomatenscheiben und bilden eine zweite Schicht. Wir vertreiben auch die Kirschtomaten und schwarzen Oliven. Das gehackte Basilikum und etwas gemahlenen Pfeffer darüber streuen.
Wir führen das Tablett in den Ofen und 20 Minuten bei 180 ° C kochen lassen. Wir werden wissen, dass es fertig ist, wenn das Blätterteigblatt an den Seiten aufgestiegen ist und einen goldenen Farbton angenommen hat.