Efter et par dage med intens varme er temperaturerne faldet i nord; omstændigheder, som vi har udnyttet Bezzia at forberede dette simpel kartoffel gryderetkulmule og ærter. Det er ikke den første kartoffel- og kulmule-gryderet, vi har foreslået - kan du huske det med tomat? - men det enkleste.
Enkle ingredienser og enkel måde at gå videre på. Denne gryderet har alt for at blive et godt forslag til at fuldføre din menu når som helst på året. Velsmagende og med en bouillon, som du kan lide at tage med skeen, håber vi, du prøver det og nyder det.
Ingredientes
- 4 kulmulefileter, skåret i to
- 1 spsk ekstra jomfru olivenolie
- Salt og peber
- 2 skrællede kartofler
- Fiske suppe
- 1 kop frosne ærter
- Et par tråde af safran
Trin for trin
- I en gryderet steg fisken krydret med en spiseskefuld olie, vend og vend, indtil den får farve. Så tag det ud og reserver.
- Føj til gryden kartoffelbiter og sauter i et par minutter.
- derefter dække med bouillon fisk og tilsæt safran.
- Kog kartoflerne i 15 minutter, og tilsæt den fisk, du har reserveret, til gryden, når de næsten er bløde ærter.
- Kog det hele et par minutter mere, og server denne enkle kartoffel-, kulmule- og ærtestuvning, varm.